 tvb now,tvbnow,bttvb0 G @2 g0 t4 y# i F! x
tvb now,tvbnow,bttvb% y: m: q# r7 G/ u* v" m
材 料
# i; c* }+ r6 D/ v- q @: S5 Rtvb now,tvbnow,bttvbRatte 薯 仔 5 大 隻 、 西 芹 心 / 日 本 大 蒜 各 1 棵 、 乾 葱 1 粒 、 無 鹽 牛 油 1 湯 匙 、忌 廉 50 克 、 魚 子 醬 / 鹽 各 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 碎 / 羅 勒 油 各 少 許 、 水 2 杯
- K5 s3 c. D6 C6 `! Q3 _4 H" Btvb now,tvbnow,bttvb' \/ M7 _% n, Z4 [' o7 d
4 g: O+ e) O1 k, B! P
做 法
8 D+ P/ p* y( J, w Y6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 薯 仔 放 入 滾 水 中 ， 先 以 大 火 煮 滾 ， 然 後 再 轉 慢 火 煮 30 分 鐘 至 軟 身 。 ( }" ?+ f* W" p3 ?9 U& A, Z
( b# A" X2 @8 @0 t0 t L
2. 將 西 芹 心 、 乾 葱 、 大 蒜 切 成 碎 粒 ， 放 入 已 燒 熱 及 已 加 牛 油 的 鑊 中 ， 以 慢 火 炒 至 透 明 軟 身 ， 加 水 煮 至 滾 起 ， 再 加 鹽 及 黑 胡 椒 碎 調 味 。 & }% A _ k8 ^+ E+ |
: I& P+ G; t) f6 n* I" U) |3. 薯 仔 去 皮 ， 將 其 中 4 隻 與 （ 2 ） 一 同 放 入 攪 拌 機 中 攪 碎 ， 再 用 隔 篩 過 濾 成 湯 ， 然 後 加 忌 廉 攪 勻 ， 放 凉 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n; r* [0 r: }+ O) g/ \
tvb now,tvbnow,bttvb' o n5 Z# P8 x- m4 I3 V& c, r/ Q1 I
4. 將 餘 下 1 隻 薯 仔 切 片 放 湯 碗 中 ， 放 上 魚 子 醬 ， 在 湯 上 淋 上 羅 勒 油 即 完 成 。3 @* L" t6 ~0 _$ \! E& u! E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I" G+ H4 q+ ?9 \; J
+ v- u' g1 D$ g8 W貼 士公仔箱論壇8 ~% D, [6 r* B0 z6 b7 L
大 蒜 只 要 白 色 部 份 ； 西 芹 只 要 中 央 的 心 ， 煮 出 來 的 湯 會 較 幼 滑 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ F8 |% _9 \5 s( P v9 w i# D( V
|
發表於 2009-5-29 01:56 PM
| 