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1 b4 w0 p+ }6 p, C9 [% V公仔箱論壇材 料
% i, T& z0 b5 B- C公仔箱論壇牛 油 清 Clarified Butter 2 湯 匙 、 Bintje 薯 仔 2 個 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許 、煙 三 文 魚 6 片 、 酸 忌 廉 1 湯 匙 、 羅 勒 油 / 檸 檬 醋 各 1/2 湯 匙 、 蒔 蘿 Dill 2 棵 、 檸檬 皮 茸 少 許 : A- F9 ^; S3 [5 }6 B7 q
! {" R$ c% S" `. Z! _& L) M2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
" X9 f! c+ L* |2 x) r! z1 x3 `公仔箱論壇1. 煙 三 文 魚 加 羅 勒 油 、 檸 檬 醋 、 蒔 蘿 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 醃 過 夜 。 + n6 B: Q5 {4 w$ J
! {3 D8 U; C- X8 |5.39.217.762. 薯 仔 去 皮 後 刨 絲 , 加 1 湯 匙 牛 油 清 、 鹽 及 黑 胡 椒 碎 撈 勻 。
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3. 燒 熱 易 潔 鑊 加 1 湯 匙 牛 油 清 , 放 入 薯 仔 絲 煎 至 一 面 金 黃 , 然 後 反 轉 另 一 面 煎 至 金 黃 , 用 廚 房 抹 紙 吸 乾 油 份 後 上 碟 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S: I+ p/ y& U: d( D/ x, B
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4. 將 三 文 魚 鋪 在 薯 餅 面 , 再 撒 檸 檬 皮 茸 及 少 許 蒔 蘿 作 裝 飾 , 面 放 上 酸 忌 廉 即 成 。
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貼 士
' [, a5 j2 Y5 m9 U牛 油 清 是 將 牛 油 煮 溶 後 撇 走 泡 、 水 及 雜 質 , 只 剩 純 油 脂 , 就 算 用 高 溫 煮 也 不 容 易 燶 。
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