綠茶小記
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目前亞洲區最流行的飲品，除清水以外，茶是全世界最被廣泛使用的飲品。
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紅茶經過發酵，但綠茶卻沒有。English Breakfast、Orange Pekoe、Ceylon Tea、普洱、壽眉等是紅茶。 龍井、碧螺春、日本綠茶等屬於綠茶。半發酵的茶有茉莉花、鐵觀音、烏龍等。 研究發現綠茶有抗癌作用。 綠茶比紅茶含較多茶多酚 一種抗氧化劑茶所含的茶多酚主要是兒茶素(catechin)，尤其是上epigallocatechin gallate，簡稱EGCG。EGCG可預防及控制癌症此外，茶多酚的抗氧化作用可預防心血管栓塞而致的心臟病。
4 s% a& w- Z4 h9 {7 {- r) ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, T. p/ | E5 m1 K9 Q, i- Q; K5 B
發酵過程會破壞茶多酚，所以綠茶與半發酵茶比紅茶含較多茶多酚。未經發酵的茶葉可含高達乾重量30%的茶多酚，大部分是EGCG。未經發酵茶葉的EGCG與其它兒茶素均可獲保存，但紅茶經過發酵的過程，茶多酚的含量就變得較低。一般而言，綠茶的茶多酚比紅茶的抗癌力強。: p: |+ Y* Q5 C0 t- d
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茶多酚可溶於水中，就算是煮沸一小時也不會消失。雖然有不少研究指出飲茶或可減低患癌的機會，綠茶用作預防或治療癌症或心臟病的用量仍有待研究。公仔箱論壇# w0 v- {( ~& P$ a8 L
- R9 t6 F( Q& [* ]' [5.39.217.76 綠茶雖然有益健康，但含咖啡因，孕婦不宜攝取超過每天450毫克的咖啡因，因會影響胎兒的健康。一杯六盎斯的綠茶含25毫克咖啡因而紅茶則含35毫克。茶比咖啡含較少咖啡因(咖啡每六盎斯約含100毫克)。9 P( S, g$ ~* ?7 Z2 ?$ K7 \# i% h9 Z8 F1 m
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延壽秘方
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據美國廣播公司報導指出，當代美國男人的壽命比起二十世紀之初平均只活四十七歲，顯然已有長足進步。目前美國性的平均壽命為七十三歲，但是，如果養生有道，是有可能活得更長，因此，如你想多活十或二十年，以下作法都值得作為添壽之道。
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+ g5 m5 x5 q) p3 h1 D6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半
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9 w+ V0 B" P" Btvb now,tvbnow,bttvb02.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活四年公仔箱論壇. I- D5 b5 P7 V8 V1 Q
n2 ]' { O4 ]5.39.217.7603.每天消耗多出的三百卡洛里，可以多活二至三年
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04每周要固定跟好友至少聚會一次; ~! ?7 U2 ?+ l; a& Y7 p% f
. ? N# p2 y1 D5 M. V05.每周跑四趟兩英里的路，可以多活八年半(運動約二十分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E) y: l+ _: F% X. O
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06.定期檢查你的結腸(約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查)
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07.治好胃潰瘍可多活二年公仔箱論壇" O6 e# W* Z7 m' A, N: E' s8 Z1 Q
$ _7 H% e) v" G公仔箱論壇08.買一隻狗陪你優閒散步，可多活五年2 e* |3 [7 R4 o
+ j! r5 {% b2 n$ _9 q* {9 @/ t09.一周吃肉品不超過三次，以豆類代之，可多活九年公仔箱論壇0 S1 i7 }$ W' T
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10.多作愛，較少死於心臟病發
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12.不抽煙，多活五年5.39.217.76* x3 t6 {. s) X- c
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13.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年
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14.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒
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15.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月
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1 D6 h* ?" a3 e5 u& W9 V1 z5.39.217.7616.多吃高纖食物，在未來二十年的致死率可以減少百分之十三。 |
發表於 2007-3-13 09:10 AM
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