8 |7 {9 n; H1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
: x* D# L' @ n野 生 竹 笙 6 條 （ 浸 軟 ） 、 蝦 肉 2 兩 、 冬 菇 片 2 隻 、 南 瓜 6 片 、 上 湯 1/3 碗 、 糖 / 鹽 各 1/6 茶 匙 、 生 粉 水 少 許4 _2 a" N# t, J1 w+ W
做 法 Z. z9 F& e* b6 E, J
1. 蝦 肉 打 至 起 膠 後 釀 入 竹 笙 。: L0 L7 {6 N# U, l1 z; `( ~7 I6 x
2. 順 次 序 將 竹 笙 、 冬 菇 片 、 南 瓜 片 排 好 上 碟 ， 用 大 火 蒸 4 分 鐘 。5 {4 I6 c7 u8 s; d: ~: J3 `, B# c
3. 起 鑊 將 上 湯 、 鹽 及 糖 煮 滾 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 （ 2 ） 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- p! i6 m1 b! E2 Z
貼 士
! \- G3 [# u. g不 要 蒸 太 耐 ， 否 則 蝦 肉 不 夠 爽 口 。 |
發表於 2009-5-28 01:53 PM
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