 7 E! K& b7 w7 I7 ~
材 料公仔箱論壇; A$ G( C) |" V! `. G
老 虎 斑 1 條 、 薑 米 1 茶 匙 、 香 茅 3 支 、 指 天 椒 2 隻 、蔥 粒 1 湯 匙 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 生 粉 1 茶 匙7 k# {( w: v( Y% O4 g4 _, {
- S( Y( e/ o* {& r' S. G5.39.217.76醃 料 ： 雙 璜 生 抽 2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 少 許) C* F- x. O2 g. z0 Q* R6 Z
調 味 料 ： 雞 粉 1 茶 匙 、 雙 璜 生 抽 3 湯 匙 、 水 適 量 、 砂 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許9 j" v; C' n0 D7 t( `
做 法
! D2 D2 M- c6 h5.39.217.761. 老 虎 斑 洗 淨 後 抹 乾 ， 在 兩 邊 魚 身 界 交 叉 ， 然 後 落 生 抽 、 胡 椒 粉 及 麻 油 醃 5 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb! I6 O4 J1 r# h1 ^, m
2. 將 老 虎 斑 拍 上 生 粉 ， 放 落 已 燒 熱 的 油 鑊 ， 慢 火 煎 8 分 鐘 至 金 黃 色 盛 起 備 用 。
( e: J! j8 y* G/ s' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 香 茅 切 去 葉 ， 拍 一 拍 後 切 碎 。 指 天 椒 切 碎 粒 。 大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 將 薑 米 、 香 茅 碎 及 指 天 椒 粒 爆 香 ， 放 入 雙 璜 生 抽 炒 勻 ， 再 加 水 、 胡 椒 粉 、 雞 粉 及 糖 ， 待 煮 滾 後 撒 上 芫 荽 碎 及 蔥 粒 ， 淋 上 魚 面 即 可 。 |
發表於 2009-5-28 01:42 PM
| 