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材 料
) T2 j& W- {* F: |. f+ J, Y0 stvb now,tvbnow,bttvb和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克
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; h6 p3 a1 z8 ?' F7 |& o. l香 味 汁 料公仔箱論壇7 M$ w$ i, f2 a$ T8 o
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
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做 法
; Z' k7 h" V: G2 K* q- N& s) T公仔箱論壇1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。 5.39.217.76. Z2 L* I' Z# s4 ? O- B
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2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。公仔箱論壇- Y7 T: ^9 t2 x3 x6 X4 ^) u
# ?" o& U# {3 e3 G! E7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 v) v* F* B% t& d5 m
4 y( d: Q5 V) d# b2 f5.39.217.76貼 士
. F9 Y7 M& }* C9 n! L3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溜 溜 正 油 即 日 本 老 抽 ， 用 來 煮 肉 類 最 適 合 ， 煮 完 有 光 澤 又 有 肉 色 ， 於 高 級 超 市 有 售 。- }/ P8 R3 s) \% ?9 |6 ~8 b
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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