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* C1 Q9 o! J- ~, d# i公仔箱論壇材 料5.39.217.765 f* g3 t7 _3 L
和 牛 薄 片 150 克 、 洋 葱 絲 100 克 、 牛 蒡 絲 50 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 5.39.217.767 I% j; d5 k9 A2 t4 h( j$ g& m% v9 P
% i) K P+ u4 I2 @8 A, m香 味 汁 料: f w* l2 k5 k# y# F* d
清 酒 90 毫 升 、 濃 口 豉 油 135 毫 升 、 味 醂 / 溜 溜 正 油 各 90 克 、 蒜 茸 20 克 、 芝 麻 10 克
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ y6 A: N1 _) X; R
- U( _" ?" X* F H7 n公仔箱論壇做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 @' {/ w' D. L: W9 B" ^
1. 將 清 酒 、 味 醂 、 濃 口 豉 油 、 溜 溜 正 油 及 蒜 茸 倒 進 小 鍋 ， 以 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 下 芝 麻 拌 勻 成 香 味 汁 。
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, r1 z. Y" V) z3 s$ o2. 起 鑊 下 牛 蒡 絲 ， 用 中 火 炒 約 半 分 鐘 ， 然 後 下 洋 葱 絲 及 冬 菇 絲 炒 至 軟 身 ， 再 加 牛 肉 片 兜 炒 至 七 成 熟 ， 最 後 加 入 香 味 汁 後 熄 火 ， 兜 炒 幾 下 便 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb+ y8 `- V0 z, M8 D- @& z c2 o% D
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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