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材 料5.39.217.76+ H% g" u! p- z$ v$ A
日 本 帶 子 2 隻 、 牛 蒡 / 日 本 三 葉 各 5 克 、 鮮 冬 菇 絲 10 克 、 天 婦 羅 粉 少 許 、 海 鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb3 v/ l' H, ]8 A$ H$ X1 t
3 k, _) ]9 M; W3 I; ]) o3 Q" Y天 婦 羅 漿 料tvb now,tvbnow,bttvb. U/ R+ @' y$ ?8 F) p3 W" T
水 200 毫 升 、 蛋 黃 1 隻 、 天 婦 羅 粉 115 克' ]! h+ O u5 w5 f* K8 I5 z% U, t
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- K9 }& m0 N- H8 }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
9 L& y" H! E3 v" a+ l# U1. 蛋 黃 加 水 及 天 婦 羅 粉 拌 勻 ， 尚 見 少 許 粉 粒 及 成 稀 糊 狀 便 做 成 天 婦 羅 漿 。 5.39.217.76, G9 ]8 i/ B2 |: p/ E
0 F2 r4 |+ J* i3 X/ T2. 帶 子 切 粒 後 索 乾 水 ； 牛 蒡 刨 皮 ， 洗 淨 刨 絲 ； 三 葉 洗 淨 ， 去 頭 切 段 。
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/ b5 T* p, z& M7 j5 b2 i3. 燒 滾 一 鍋 油 ， 將 帶 子 粒 、 冬 菇 絲 、 牛 蒡 絲 、 三 葉 加 入 少 許 天 婦 羅 粉 撈 勻 ， 再 加 入 天 婦 羅 漿 拌 勻 ， 用 小 湯 殼 分 成 小 份 。
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9 L* s% W' w* G8 d4 s5.39.217.764. 把 天 婦 羅 餅 放 入 180 ℃ 滾 油 ， 用 中 火 炸 5 至 7 分 鐘 至 金 黃 色 及 浮 起 ， 撈 起 瀝 乾 油 便 成 ， 吃 時 可 蘸 少 許 海 鹽 伴 食 。& B# H! A. b4 u, j. [' u; X
2 w, X& b) m9 J! ]tvb now,tvbnow,bttvb q k+ P2 ], E7 Y3 _
貼 士
: |; E* |8 V. u. A- G* A% A. k帶 子 及 蔬 菜 易 出 水 ， 炸 前 必 索 乾 ， 蘸 漿 後 要 即 炸 ， 否 則 易 散 。tvb now,tvbnow,bttvb' o) c! K0 Z1 |4 @7 _& ?+ u
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發表於 2009-5-28 10:14 AM
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