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/ C3 |: a& n/ d' ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W) z6 c6 e! [
日 本 茄 子 1 條 、 薑 茸 / 葱 花 / 木 魚 絲 各 少 許
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" l/ ^% ~4 \6 Vtvb now,tvbnow,bttvb茄 子 汁 料
o; r! L. i) X5.39.217.76木 魚 湯 400 毫 升 、 味 醂 / 淡 口 豉 油 各 50 毫 升 、 木 魚 花 10 克
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5 q- D$ c) r `: m0 {% c公仔箱論壇做 法
0 P% \7 Y' ]+ p6 R& v( k" ?9 L S5.39.217.761. 將 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 鍋 ， 用 中 火 煮 滾 後 熄 火 ， 加 入 木 魚 花 浸 5 分 鐘 ， 攤 凉 後 隔 走 木 魚 花 成 茄 子 汁 。
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. [% W+ V* I* a( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在 茄 子 直 四 刀 ， 放 在 燒 烤 架 上 ， 以 大 火 將 表 皮 燒 焦 ， 燒 至 茄 子 腍 身 便 可 熄 火 。 ' N- ]1 r2 ]" e8 b* G# Z, ^
: Z- K" B% ? P9 S0 N' C3. 把 茄 子 放 進 冰 水 中 浸 凍 ， 再 用 清 水 冲 洗 、 去 皮 ， 然 後 切 成 細 件 上 碟 。
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; y. C" E5 w# O( D% c& l5.39.217.764. 淋 上 茄 子 汁 ， 放 上 薑 茸 、 葱 花 及 木 魚 絲 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb/ D9 u, |7 [: u, ]% S5 [
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貼 士
: ^7 `/ h* @4 J燒 茄 子 時 要 經 常 為 它 反 身 ， 燒 至 小 量 出 水 ， 便 是 最 佳 的 軟 腍 程 度 。5.39.217.76( C) S. w8 ?4 I% d1 U
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發表於 2009-5-28 10:12 AM
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