材料（4人分量）
9 Z- D2 L0 X0 a" D/ Y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭半個（約半斤）5.39.217.76& \; \- C! o' E- U: U% C- ]6 f
生油1碗0 B9 f) \8 Y$ ~, c
' W; v3 I# _+ i, I5 e5.39.217.76調味料：
% W! G8 w: b2 t9 o: g5.39.217.76砂糖1/4碗
% U3 [$ g0 o t/ x' X# |' u: R+ Utvb now,tvbnow,bttvb水1/2碗
# G E4 [# X: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 S- p' o9 ?8 y; S7 ^ K7 w
做法：
8 T8 J3 R% Z7 u6 ]$ n1 Q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)把芋頭切成大小相約長條狀.公仔箱論壇3 J+ D2 _ ^6 ?) {
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2)燒熱油鑊,下油(夠炸芋條即可),放入乾蔥頭慢火炸香至出味,取起不要.公仔箱論壇) J4 Z2 F! O/ E1 `; U" r
8 y: G4 L2 _7 _: Y: x( a% C5.39.217.763)油燒熱,加入芋頭條炸至微黃輕身(剛熟)即可,最後開回大火迫回油份出來,取起.再開大火燒熱油放芋條回鑊,取起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: ~1 \6 V- _1 M, l- S6 V
0 M, |5 e) n+ |; [; y- I公仔箱論壇4)用易潔鑊放入糖加入水煮至大滾,見到有大泡泡,再由大泡泡變為小泡泡,即表示水份已被抽離,取一小滴滴落凍水可結成稍硬身一粒珠,即可.
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! c/ P9 F j# U0 |$ Z& g公仔箱論壇5)開回細火放入已炸芋條,首先會見到芋條黏在一起,不停地炒..炒...炒至芋條分開,糖漿變成固體沙粒狀,包住芋條,即成反沙.完成. |
發表於 2009-5-27 02:09 PM
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