本帖最後由 carwing 於 2009-6-8 12:14 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb8 O2 y; ~9 w" Y$ ^" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s( X4 I6 ?% Q- ]2 |& t6 o
涼風美景伴美食tvb now,tvbnow,bttvb2 E' H/ F3 @6 Z: {7 _
tvb now,tvbnow,bttvb. \9 U6 x; P* E) \0 X
報導：鄭泓浚公仔箱論壇5 u, r1 G& T! V ~2 ? s7 D3 k
攝影：劉金富 金馬崙高原，距離吉隆坡三小時車程，卻因為涼爽氣候及片片花海綠意，叫住平原人嚮往不已。涼風、美景，要是還有道地美食，那就太完美了。直能甲海鮮飯店，圓了我的夢，給了我一個完美結尾。
8 y- C$ J& o1 X* K[size=+2]經過當地人介紹，我與攝影師來到金馬崙高原其中一個小鎮──直能甲（Tringkap），還好以所在地取名的直能甲海鮮飯店招牌高掛路旁，即使第一次到來，也不會難找。 適逢假日，吃店兩旁泊滿車，進入飯店，人潮洶湧，還好老闆娘親切招呼，我們才能找到一席之地安頓下來。由于菜餚都由老闆親自下廚，在這種客滿的繁忙時段，根本沒有機會和老闆打交道，老闆娘也忙得不得了，只能趁著小空檔了解飯店的故事。  | | 沒有空調，白天在戶外即能享盡涼風，在金馬崙用餐感覺真棒！ |
斷斷續續“拿料”，方知飯店已開了19年，往年大多做本地人生意，隨著金馬崙名聲逐漸響亮，遊客數量增加后，才逐漸成為遊客用餐的地方。菜餚方面，大多使用當地食材，且不定期推出新菜餚，讓客人不會感覺膩。店中許多名菜還得提前預定，才能夠吃得到。到底裡頭有什么好料？一圖勝千字。  清蒸田雞/1kg～RM65 湊巧遇上石蛤生產季節，有緣與它在桌上會面。肉質白淨且鮮嫩滑口，還外加其他田雞身上難尋的甜味，田雞王美名當之無愧。
* {: J+ D8 \- ~, C' q7 ~2 Y8 b# Ztvb now,tvbnow,bttvb 黑椒金鳳/RM18（大） 是這裡的名菜之一，也是許多人必點的菜餚。魚肉切片炸脆，再拋以黑椒而成，是送酒佳品。
4 b1 l' x+ @! m, L: ^5.39.217.76
4 i. w- }6 _3 J, ~& A- k5 E" t3 n+ y, Y1 [4 n: H6 Y
- I& a9 Y1 `$ t4 h9 k' I9 e0 {
 潮州蒸鮑魚菇/RM8（兩人份） 用潮州蒸來蒸鮑魚菇，吃起來微酸，菇的口感很滑，蒸出了鮑魚菇的另一種風情，值得一試。
& m$ R! ~) l. U4 @公仔箱論壇公仔箱論壇$ e' p% v8 ?8 Z
0 T! h" D/ q- h# |9 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ `9 e9 N o U# p, ]) V* V
 炒龍須菜/RM6（小） 龍須菜脆口耐嚼，嚼到最后還帶有蔬菜的甜味，非常好吃。公仔箱論壇) U& \4 J. m) @+ `0 m
0 {( A, k/ Y7 f# J) R% j
1 s# M' B6 {" i# |' ^& [9 X公仔箱論壇( h$ i7 L( H) v0 _: _" \* N
 白斬雞/RM38 以老闆自家菜園養大的雞烹製而成，顏色油黃誘人。雞只在處理時整只手，使肉質更有口感。配搭老闆準備好的干身薑蓉，更能吃出雞味。5 r; t# D+ ^3 A7 @4 a2 j/ y/ I5 V
 藥材豬手/RM35 當歸、杞子等中藥材一同燜煮出來的豬手，得事前預定才能吃到的菜餚。味道帶些許甘苦，中和了油膩感，吃罷全身暖和起來，再冷的風又怎樣？ |
發表於 2009-5-25 08:26 PM
| 
