鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y n+ [" r5 n3 |2 P
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廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。
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. \' g& r" N6 D$ V) }5.39.217.76鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。! y8 e, \# ?; c* G" I
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/ P# T+ E) y4 f! a i: V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y+ [1 M( e/ }6 v4 g. T4 c' V
食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近) `, M. p/ B2 \7 z7 h& E
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止
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5 `7 d# C$ b/ w4 I! ?: F+ z/ H公仔箱論壇 5.39.217.76# s4 \; p& o$ M b2 X
鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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1 k5 e# \5 M* D3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 薑 水( d% t& C3 I# q& R% r
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n8 J% L. a( F9 S$ A' U2 s- ?
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。
, G7 I- I6 A" Y6 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( v0 P- U0 t V$ Y. \
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- a5 C2 k3 _+ a) ]% C3 M5.39.217.76鹽 水 鴨 $38
8 q0 m& W$ R3 o; M- u$ O# ]8 h# p鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
7 J+ c, G$ o# D4 C- G) Z9 c* d營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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, A1 h( S: f6 l- @7 Q t5.39.217.76鹽 飴 $12.5
0 S) h \# t( U0 ?3 _5.39.217.76即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。+ T' q/ f. Q! }3 G( g$ @0 S
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售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)公仔箱論壇- d3 M4 T4 g) e; O, q" m, E
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm
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Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
Q; y% y$ g9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒
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9 v7 u) R& p& _8 Y$ A1 G/ H' J公仔箱論壇鹽 × 朱 古 力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ |: t6 I7 [, J' S6 K1 o$ R& _
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中). U' q4 W7 O! A# ~' ]- L7 ?
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm; d: f- S+ `, D
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鹽 雪 糕 $309 v: l- D5 p W" r6 z; v
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鹽 × 雪 糕tvb now,tvbnow,bttvb/ _, ^/ f- N* i: B
沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。: H, [% w* y1 I
. U- E+ t; _$ d, S0 C供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)
( e5 l6 x" g' d9 E+ B公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm5.39.217.76; `3 l8 N4 W% R; R0 X: r6 c B+ h3 d
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0 H# n; O5 W: B% }; ?公仔箱論壇凍 番 茄 $708 j6 ~& H- V8 A3 [4 W) p; C- Y4 \; {
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鹽 × 番 茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z0 F: z" G3 V8 p- G! \. Y
台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。' [/ o) h( O" Y) p, e7 i6 J
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
* R) P! A9 W* x$ ]$ u. M9 m9 o2 |' |tvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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) S8 r/ e+ s- Y2 x公仔箱論壇廿 四 味 $85.39.217.769 k6 v& r6 L; o8 e! E. B3 |# \
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* t; D2 ^/ A7 n; `; s老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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