鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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% @% }* r5 e3 }4 ^/ \5.39.217.76看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。
* B: o8 e+ T" P8 Q+ a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X. x- I( v0 Y
廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。 ~0 Q" y" w' R# \3 B
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g; z% K. O" f& w5 E3 T. ?( ~) s鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。5.39.217.764 c" @, }) G$ O: g; k6 k6 q: }3 M
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% d) n# J% w: D4 H0 ?, N% n0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)
, H$ o8 O% }9 G5 \! A7 ^8 Wtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止' C' Z* E3 R/ W
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9 j. i& r# D0 Q- t, I \& J公仔箱論壇鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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0 [; ?, l/ j- I5 h/ ~鹹 檸 薑 水tvb now,tvbnow,bttvb: V; l; R6 V+ g
鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。$ ~8 j, o# m$ m1 c& q; Z# H
8 o# D, {. l7 G1 ]+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L- X% r4 S8 z9 W9 N6 [" g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' k3 k- k8 J& m: R& l5 j- t
嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。! ]# z4 a9 q- _7 e. k1 p) [$ Y, R7 t
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- B I5 T6 O* N! i/ X' f" l. K鹽 水 鴨 $38
+ I/ ~; }* H1 l1 K) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。
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( E5 M9 q! H( t% C售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)
1 g% |9 P1 S; A5 S5 p/ M公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pm
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- A: Y! X! p9 X7 t |- c; D$ T' \公仔箱論壇
* N0 `; }5 b# gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 飴 $12.5
! X) L$ x% R/ l0 ^$ n5 w) g即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
9 z, p; N y4 o) h3 q% F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: W' g- Y* o3 e5 E; N
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* o; z% c6 B0 H/ j1 J) x 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)5.39.217.764 r. X" N& t6 ]) \( D% r2 u
營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm公仔箱論壇. S6 x* [# r j% ]1 n
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒
! [* n# Y0 h$ A3 _, m, b }7 d; AMorbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒 公仔箱論壇 K2 z* ?$ V/ O$ T
Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒公仔箱論壇( g u2 Y7 r& ^2 n( }! }3 P
% h, Z" e9 t5 n5 d, y+ z5.39.217.76鹽 × 朱 古 力公仔箱論壇) ~; @, y! H' `- g
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)
8 U1 l) @3 t( Y. R營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm- X5 y8 k8 g: G
6 w# n+ A& ]! N9 X, p; D0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R& Q7 ?- b7 s+ u: `1 g! J( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 雪 糕 $30
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鹽 × 雪 糕
. N9 h$ l' E; ~7 \6 p2 V2 |% vtvb now,tvbnow,bttvb沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。+ q/ v( j4 [) n2 c3 n! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j [" ?; k0 x9 G* @3 S
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)公仔箱論壇/ q( K5 J Y+ e
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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4 C; v8 x. D1 P2 Y( j+ @tvb now,tvbnow,bttvb凍 番 茄 $70
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, }; ^$ }, |2 W% M: l公仔箱論壇鹽 × 番 茄
* C- G. ^* L9 n( P3 Ttvb now,tvbnow,bttvb台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。. r5 e9 h3 U6 }5 b4 k
F( x2 W; i% J- A公仔箱論壇原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)
2 @/ S' V( {% F/ I2 D7 s% x5.39.217.76營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm+ r! M# Y# q& Z7 E% F7 d, M
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: T' r2 {1 B9 h6 D公仔箱論壇廿 四 味 $8
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2 o( G; e! e1 E ~ t+ P Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 × 廿 四 味tvb now,tvbnow,bttvb! D+ c& ]" Z5 ~! p
老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。tvb now,tvbnow,bttvb+ z& o" V. B! I% i; O
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恭 和 堂 (尖 沙 咀 金 馬 倫 道)[/color |
發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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