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: r' x* B8 M$ X$ N+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我 喜 歡 獨 居 。
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% h" a! l/ ^& x$ z% i5.39.217.76日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~3 ?* p% I% j9 r3 u' B( g3 E/ ~' h
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自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。
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0 F3 B- M4 }; \5 e) c( N& K& g+ `tvb now,tvbnow,bttvb還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 公仔箱論壇9 Z6 s2 U" M- ]/ M& D# R
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可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。公仔箱論壇& l; Y3 \. s1 e/ F% J
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2 D j t$ M7 d" S5 ctvb now,tvbnow,bttvb炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。
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' u1 L5 F: i+ a# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。 . N) W: D6 W! F% B" y& c
0 \. T1 \0 z2 F, s1 ~/ Y) N0 |tvb now,tvbnow,bttvb但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。 公仔箱論壇% r2 f" a+ N ?4 g1 L
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這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。 tvb now,tvbnow,bttvb" B/ B9 } T( T q, b
0 H, j- h( q# H( A$ n而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。
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所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。 5.39.217.764 q- z( `$ W3 \+ A! S1 h5 s
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。
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" H; Z1 A! h8 q! K公仔箱論壇一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？
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/ n1 Y8 B" K Y+ y$ ?* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。
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+ P8 D0 d3 g( \; U" H# Y公仔箱論壇大 盒 裝 $1005.39.217.760 v$ J" x; H P1 S7 `9 b$ ?
牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)3 y7 W7 U! e1 V& a. e. ?5 f
5 |: H2 z f+ H' l5.39.217.76值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。
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+ n+ P% R0 b U8 T& {0 @" m- [每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。 5.39.217.76% m. D: l. ^0 ~/ ?& T ]
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朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。 8 m. t$ R6 U( D6 r" s
; S. T' W9 C/ u$ R可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。
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% W* _+ d" l% T$ q+ B/ p8 V; p& @5.39.217.76其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。 公仔箱論壇/ l7 @' L) k, P% U' S& s
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每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。 tvb now,tvbnow,bttvb- s2 k: }7 N% M
9 O7 e9 L, R3 s/ q4 L; ~% |6 wtvb now,tvbnow,bttvb熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。
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在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 5 h& p6 E5 E0 x: F& _& l4 R- x8 a
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外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。
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3 w% E. a2 `; k& I* z! _公仔箱論壇大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。
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買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。 ; v+ r# y4 R- U1 P
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對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。5.39.217.76+ U( K& R9 D1 A) S) I& w" _. R
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新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \3 X1 O: L6 Z+ W$ c* c
營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。
8 B4 a) v4 _+ m: ?8 @4 c公仔箱論壇註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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