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我 喜 歡 獨 居 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r- S1 @, x) }. I$ w& C/ Y0 g! e& M1 z
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日 子 自 由 而 安 寧 ， 不 用 為 爭 廁 所 爭 睇 電 視 等 雞 毛 蒜 皮 的 事 吵 個 不 休 。
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自 己 喜 歡 何 時 回 家 ， 何 時 睡 ， 百 分 百 隨 心 。 ( T G+ F/ k: x& B0 W
) p) p6 u: ^2 E5 g5 J/ w+ E0 `tvb now,tvbnow,bttvb還 有 ， 可 以 隨 時 請 朋 友 回 家 吃 飯 。 公仔箱論壇' b/ X& A \2 @
- R$ b: |: p6 U: m/ x可是 自 己 廚 藝 不 精 ， 為 朋 友 的 胃 口 着 想 ， 每 次 宴 客 ， 我 都 會 找 「 外 援 」 ， 如Oliver's 的 燒 雞 、 金 泰 的 泰 式 燒 大 蜆 、 Mr Chatte 的 焗 薯 批 ， 還 有 一 味 個 個 讚 好的 韓 國 炆 牛 。
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炆 牛 用 的 韓 國 豉 油 。
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這 道 韓 國 炆 牛 是 在 金 巴 利 街 的 新 世 界 買 的 。 ' C" v7 H( x7 X8 D( `
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她 是 家 泡 菜 專 門 店 。 店 中 的 凍 櫃 放 滿 二 三 十 款 由 韓 籍 老 闆 娘 李 太 親 自 醃 製 的 泡 菜 和 漬 物 。 3 o8 V. _* l6 ?
( Y& _& E+ q& H$ h& N' ^* btvb now,tvbnow,bttvb但 最 得 我 心 的 是 一 道 炆 牛 。 9 `8 ?- f) i4 L+ r8 L
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這 道 炆 牛 只 有 識 途 老 馬 才 知 道 ， 因 它 不 會 陳 列 在 凍 櫃 中 。 tvb now,tvbnow,bttvb! i) D- t- m6 S0 b; @: }* F
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而 且 不 是 天 天 有 售 ， 尤 其 是 在 夏 天 吃 肉 感 到 較 膩 的 日 子 ， 隔 日 才 會 做 。
; Q3 r) D5 c% v9 f; @% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j) T- t6 S2 S2 V: ?
所 以 我 每 次 來 到 都 抱 着 「 撞 彩 」 的 心 情 ， 第 一 時 間 瞄 一 瞄 放 在 店 子 一 角 的 電 飯 煲 。
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如 果 煲 中 冒 出 氤 氳 的 蒸 氣 ， 透 出 一 朕 朕 肉 香 ， 便 知 道 這 天 老 闆 娘 煮 了 炆 牛。 公仔箱論壇7 _; ?1 r, i2 f9 L! f
' Q8 j, M4 r( @) {5.39.217.76一 大 盒 炆 牛 ， 盛 惠 $100 ， 比 在 餐 廳 吃 便 宜 不 了 多 少 ， 值 得 嗎 ？5.39.217.760 ^# }6 D2 M3 w5 _( A
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: \ z/ P. y4 f+ T公仔箱論壇店 子 一 角 放 有 電 飯 煲 ， 事 先 炆 好 的 牛 便 放 在 煲 內 保 溫 。5.39.217.765 T6 ^* C9 [9 D; v! _
公仔箱論壇3 c% A# a& R' d3 e r# i) F3 Q
3 Q s% [7 w. J9 d9 P' \' Y1 |7 vtvb now,tvbnow,bttvb大 盒 裝 $100
9 e4 F- Q$ p1 }, p9 c5.39.217.76牛 盛 在 耐 熱 膠 盒 中 ， 每 盒 有 二 十 多 件 牛。 ( 細 盒 裝 $50)
% v0 N; Y1 c; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {* q7 R# l* w8 k |1 B. O公仔箱論壇值 ！ 牛 取 貴 價 的 新 鮮 金 錢， 特 別 厚 身 。 且 火 候 十 足 ， 入 口 豐 厚 而 鬆 化 ， 不 會 過 硬 。
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每 件 肉 和 筋 相 間 ， 軟 腍 中 帶 爽 身 ， 好 吃 。
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朋 友 初 嘗 這 道 炆 牛 時 ， 都 以 為 是 中 式 做 法 。 公仔箱論壇" _- }' j. W! j/ V6 ^
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可 能 因 為 我 們 在 韓 國 餐 廳 吃 到 的 多 是 炆 牛 肋 骨 。 # n# a! M0 w& g3 l5 c* ^ w! `
- Y5 F, C/ q1 s# w. q( G6 Ktvb now,tvbnow,bttvb其 實 炆 牛 是 韓 國 人 的 家 常 菜 。 ; Z# z) u3 e$ E/ B; u0 @1 h* q
' j) @9 e3 ] C8 H! H$ O每 次 炆 煮 牛 ， 店 中 的 「 阿 朱 媽 」 便 會 爆 香 洋 葱 ， 再 取 薑 、 韓 國 微 辣 的 尖 青 椒 加 水 與 新 鮮 的 牛 來 煮 。 5.39.217.76; V4 @2 [1 T, A# {1 [9 w
* i9 u8 \( r5 {5.39.217.76熟 了 ， 才 取 出 跟 韓 國 燒 酒 、 蒜 茸 、 以 蘋 果 雪 梨 煮 過 的 醬 油 和 小 量 蜜 糖 再 炆 煮 。
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在 熱 力 的 煎 熬 下 ， 各 種 鹹 甜 辛 辣 和 肉 汁 慢 慢 釋 放 ， 融 合 成 一 種 馥 郁 誘 人 的 肉 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb: L' M- f( C2 @! y) I
$ L) k# T3 Q' Q7 Ztvb now,tvbnow,bttvb外 賣 回 家 ， $50 一 小 盒 ， $100 一 大 盒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j3 M4 I; c( S" B. p
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大 盒 的 足 有 二 十 多 件 牛 ， 夠 三 四 個 食 肉 獸 朋 友 分 享 。 - Q1 S" S: a( p3 v
1 F! O& C+ i5 m6 A/ Q5.39.217.76買 回 家 連 耐 熱 膠 盒 放 在 微 波 爐 叮 熱 ， 很 方 便 。 6 d: G! h% D. e) K
3 E) G+ r$ q1 P( u# M j T5.39.217.76對 不 擅 烹 調 的 我 來 說 ， 是 現 成 的 宴 客 佳 餚 。: X r6 }; ^$ s. X
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新 世 界 (尖 沙 咀 金 巴 利 街)
' E! o7 b" |& y公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 10am-8:30pm ， 星 期 日 休 息 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. ~# L2 V/ I3 t6 J4 C5 _
註 ︰ 除 了 牛 ， 店 子 間 中 會 供 應 炆 牛 肋 骨 。 由 於 供 應 時 間 不 定 ， 光 顧 前 宜 先 致 電 查 詢 。 |
發表於 2009-5-25 02:08 PM
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