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6 a( c5 l& {& m( h4 ?; H7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】 ' |9 f5 q& n# y \' u) ?
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豬小排 300公克
, b: h, m' q, r M- ]1 N辣椒 2根 tvb now,tvbnow,bttvb9 D. ?! J& L( V5 S/ }% i h
紫酥梅 150公克 公仔箱論壇2 n1 s! w- W2 [
【調 味 料】 公仔箱論壇* h' m9 C4 W2 T2 ]3 g
0 d5 C5 F! l/ n$ |, X# C7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/2茶匙
I! b8 P3 K* B0 e" K. ?6 @1 B6 p5.39.217.76味精 1/2茶匙
' T/ J! ^5 }# |2 ^' `砂糖 1茶匙 公仔箱論壇) X9 I" ^8 q: @: N$ c; q
太白粉 1大匙
t. F# U0 _& a) u6 u7 M( B- j/ Q水 20㏄
! ^* S- H6 k: ^6 g0 d8 O6 E米酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^! V: {8 z" R/ l$ W
B.香油 30㏄ / v9 x4 e: v9 `3 g, a* C7 t4 `/ Z
5.39.217.762 \; i# v1 o; s
【做 法】
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4 ~& {0 M. \% L7 {! x; N1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 `2 [7 _4 H! ^( E3 O2 g1 @
( n+ E t) q6 s# a5 q9 T/ E& A( p2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。
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' v; h; X# z2 C- u1 O) y. K5 k0 i9 U6 C3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。( a- k4 q8 i+ S- b
+ k$ w# |3 k; \! W4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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