0 @: m) n5 t$ V% E. u6 {6 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% z# W( Q: t8 `
【材 料】
- e* D, \, E$ E( n" x) J. r% |/ `' G
8 J8 v7 }- ^/ s4 L* w- [5.39.217.76豬小排 300公克
% U2 c6 W% C! M+ }, Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒 2根
" n# F5 C6 }, n, i5.39.217.76紫酥梅 150公克 6 I7 O2 v9 P4 A/ T
【調 味 料】 7 V4 {9 f6 ]4 H( x$ a( k- X
5.39.217.76- \* p5 _4 P" j5 H& \2 U$ R( l
A.鹽 1/2茶匙
3 o2 H3 P, [3 e) J& g0 u1 u味精 1/2茶匙 公仔箱論壇7 \0 h/ ?- p& R
砂糖 1茶匙 * |1 n0 f. N0 T0 Z- h2 B# A& G
太白粉 1大匙 5.39.217.76: c. c* A* V8 X: w0 F* ]: ^, R
水 20㏄ " U% Q6 A0 l$ w" H- J) k
米酒 1大匙
& W$ R F4 C+ }. O4 a, u5.39.217.76B.香油 30㏄
. \9 D$ n& k. a& k& R4 ]: |9 P4 b( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' u5 B L; p6 R: A+ X
【做 法】 % F& I3 H. z- C7 D, C/ W
8 ?4 J+ h# {$ m1 B+ N; H公仔箱論壇1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。4 u3 U4 u6 @7 H6 c
( N$ V3 }8 Y9 B) I' }
2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。公仔箱論壇! F! J* ^5 a0 h# Z5 k- E5 F
. C) z. Y$ [3 X+ [$ F" W d8 U! B
3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R r+ h) ^8 g4 t6 U
4 i( c) U+ D0 e* V+ S' @! G5.39.217.764.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 公仔箱論壇2 m6 J C4 L3 O* e" e2 Q1 L
tvb now,tvbnow,bttvb% `: v u8 W& ~* T, {* J
4 i4 V' E3 P- V. J5.39.217.76
* q! K8 ~. ~* u7 P' E; `8 m U5.39.217.76 |
發表於 2009-5-25 03:17 AM
| 