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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' D. D; V$ {3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z$ ~7 x% a# S& w1 I
豬小排 300公克
?! e' f5 f, f: E+ m公仔箱論壇辣椒 2根
' b2 r1 F9 D) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫酥梅 150公克 . Q/ I& X9 Q8 g0 E
【調 味 料】
, x( O6 j, D( J5 l公仔箱論壇
7 j. H3 N! @8 C" j, u4 I3 w0 OA.鹽 1/2茶匙
% F1 M2 n, }5 C8 b# y" Atvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2茶匙 公仔箱論壇4 {5 N2 k$ s: o v3 y8 j
砂糖 1茶匙
# f# o* {+ e) _! \5 Q1 Y/ U太白粉 1大匙
7 ]/ X0 R! ~/ R9 f/ G5 ~1 }4 N- c水 20㏄
2 k' p+ b3 Q4 m米酒 1大匙
3 E& ^; l; e1 H0 G, K7 o0 h, C. b+ R! xtvb now,tvbnow,bttvbB.香油 30㏄ ' m- ^! k4 A1 x" U& C& o$ Q
9 J8 B& ]6 w4 I5 g1 P7 Z" f" g4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.豬小排剁小塊，以流動的冷水沖洗，去血水後撈起瀝乾水份備用。
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9 D3 p0 y$ P7 t2.辣椒洗淨切細絲；紫酥梅略捏碎，備用。+ r4 W- ~3 ~5 Z7 j7 i9 h% G6 M- K: R
5 c- A8 B6 s4 c6 Z8 P7 E3.將作法1的豬小排塊倒入盆中，加入所有調味料A、作法2的紫酥梅及辣椒絲，充分攪拌均勻至水份被排骨吸收。
& \( g( K9 `2 z4 D! `% s: k& p2 T" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^- Z% o$ d6 y3 D* r: |1 _! l! S' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的盆中加入香油拌勻，放入蒸籠（以大火）蒸煮約20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb: o% a) Q. x/ U3 ]% e& _
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6 T7 }' q: _; f2 `! E# u& m$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- {1 N1 L9 J/ p7 @' _- M( ~; G5 Q- M
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發表於 2009-5-25 03:17 AM
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