( u5 _6 p" ^- [; i# Y: B莎 當 妮 白 酒 是 味 道 清 新 ， 果 味 悠 長 的 酒 ， 其 淡 雅 的 酸 味 可 襯 托 海 鮮 的 鮮 味 ， 伴 以 芳 香 撲 鼻 的 杞 子 進 食 ， 口 感 極 佳 。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z+ G/ g+ A2 E- v# \3 Q
材 料公仔箱論壇# J" ?& I( L6 i; O! r7 ]
斑 肉 / 西 芹 各 1/2 磅 、 杞 子 8 錢 、 白 酒 100 毫 升 、 蛋 白 1/3 隻 、 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 大 蔥 適 量
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3 j4 |- M/ ~6 K3 v; l# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ v8 C% y* }8 ]& d5.39.217.761. 先 將 杞 子 浸 腍 ； 西 芹 汆 水 備 用 。
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- Q' a0 g. @* J. O9 }公仔箱論壇2. 斑 肉 以 蛋 白 及 生 粉 撈 勻 ， 以 慢 火 拉 油 至 8 成 熟 備 用 。公仔箱論壇 P5 w# ?3 Q* _6 K3 V \3 K+ [6 D3 u
1 N( ]& r3 j2 m- I公仔箱論壇3. 將 白 酒 加 入 鹽 、 糖 及 杞 子 拌 勻 成 汁 。公仔箱論壇, K) L; K8 z. S! o F# T" h. A
) A; [8 l0 @& `: ]0 P0 s公仔箱論壇4. 起 鑊 ， 炒 香 大 蔥 及 西 芹 ， 斑 肉 回 鑊 ， 下 （ 3 ） 快 炒 至 乾 身 即 成 。公仔箱論壇; G, o& ^6 i$ Y
貼 士% U! g& ~% f( Z$ _! b& v
斑 肉 拉 油 可 加 入 少 許 生 油 撈 勻 ， 讓 油 份 滲 入 肉 質 ， 炒 出 的 斑 球 會 更 嫩 滑 。 |
發表於 2009-5-25 03:09 AM
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