原料：/ o( ]7 |) [3 }! ?& C
牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克
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制法：5.39.217.763 ^8 n- U+ |& J% N1 q
1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。5.39.217.767 R1 ]4 @; A; i$ f
) K( W2 r1 x& j* W+ \& ~5 J5.39.217.76 2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。 |
發表於 2009-5-21 02:33 PM
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