原料：
7 q7 ~. T# g! Y2 m5.39.217.76 牛肚300克，排骨300克，干墨鱼150克，葱片l0克、姜片6克、盐5克、胡椒粉3克、味精3克、料酒l5克 G, g# K" F% b5 [9 m9 }
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制法：
# e4 u* Z0 _- o2 U3 n& [8 N' c- w 1、牛肚洗净切条，排骨剁段。干墨鱼用水发透，切条。
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' N$ y/ B; d+ B2 _) V6 |. M2 ] 2、锅内加水，放入原料大火烧开，打尽浮沫，放入葱姜片、料酒，倒入瓦罐内小火煨1小时，调入盐、胡椒粉、味精，再煨10分钟即可。 |
發表於 2009-5-21 02:33 PM
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