五香甜沫的制作材料：
: `! S1 U! B8 q3 ~& Gtvb now,tvbnow,bttvb主料：小米250克
: _1 b; _9 q" G2 ^" c( w" t/ N- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：赤小豆50克,花生仁（生）30克,豆腐干30克,菠菜100克4 }% [" ^6 }: R2 U
调料：大葱8克,姜6克,盐10克,八角1克,花生油20克
- r- F& v7 [/ F0 ~3 J) t0 M公仔箱論壇五香甜沫的特色：
% p! o+ ]) G8 G& c' M此甜沫呈粥状，色黄微咸，五香味浓。
+ s. ~- q6 A0 t2 _# {: F公仔箱論壇五香甜沫的做法：! U& T, y+ c7 f! d- {/ Y
1.将红小豆、花生仁淘洗干净，煮熟，捞出后控净水；小米洗净，用水泡2小时，加入水磨成米糊。tvb now,tvbnow,bttvb& A3 e, u* A! G
2.将菠菜洗净，切成小段；豆腐干切成小薄片；将葱姜分别洗净均切成末，待用。5.39.217.76! L- q: D2 A' r, f7 K2 I9 i9 Q
3.炒锅内倒入花生油，烧热后放入葱末、姜末炸香，连油倒入碗内，备用。% \- e- k8 v, \9 y
4.将锅内倒入适量水，烧沸后加入大料、精盐，稍煮，捞出大料不用，再放入豆腐干、菠菜，待水沸后立即倒入米糊，边倒边搅，加上盖煮约10分钟，将炸好的葱姜油倒入锅内，加入花生仁、红小豆，用勺搅匀，即成甜沫。 |
發表於 2009-5-21 02:24 PM
| 