原料：" S. ~+ R9 c% g& L4 G( d* c
牛尾500克，土豆300克，盐4克，胡椒粉、味精、八角、桂皮、花椒、白糖各3克，料酒、蒜瓣各15克，豆瓣酱25克，酱油、葱段各10克，姜片8克，色拉油100克
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- k' ^# Y; q5 x9 ^% n制法：
; T- [; w! k/ P/ l- v9 c 1、土豆去皮切块，用清水浸泡。牛尾治净后剁成段，飞水备用。公仔箱論壇5 x$ T& B: W1 d
( |/ C8 T/ T2 r; @4 {5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、锅内入油烧热，下入豆瓣酱、花椒、蒜瓣、八角、桂皮、葱、姜炒出香味，放入牛尾翻炒片刻，烹料酒、酱油煸炒2分钟，加水烧开，打去浮沫，放入土豆、白糖，用小火炖50分钟后加盐、味精、胡椒粉调味即可。 |
發表於 2009-5-21 02:21 PM
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