野 。 天 然 也 。 本 來 就 有 一 種 難 以 言 喻 的 原 始 魅 力 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ l" K d& o8 ?# D. M
公仔箱論壇$ \* x8 a# j M4 O' @
野 生 的 海 產 ， 活 在 浪 濤 洶 湧 中 ， 生 來 就 要 與 自 然 搏 鬥 ， 物 競 天 擇 下 ， 鍛 鍊 出 一 種 獨 特 的 堅 韌 粗 獷 ， 無 論 魚 蝦 蟹 貝 ， 都 有 一 種 最 合 乎 自 然 的 味 道 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 V9 I2 m9 W5 s* Q+ E# z
公仔箱論壇7 w$ `" [3 n0 V3 l1 P1 D
只 是 人 類 為 了 市 場 供 求 ， 大 規 模 飼 養 海 產 ， 野 生 的 原 始 魅 力 ， 漸 被 人 工 化 取 代 。 tvb now,tvbnow,bttvb* M0 f( f! B4 Z$ D' B
4 X- ]8 {; r8 e. I4 B( l公仔箱論壇甘 潤 鮮 嫩 滑 韌 美 腴 油 豐 香 ， 逐 漸 在 味 蕾 上 模 糊 散 失 。
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你 的 舌 頭 ， 還 懂 分 辨 那 來 自 野 生 的 味 道 嗎 ？
5 s: I- w! F* O8 Q, Atvb now,tvbnow,bttvb
: v# r! a9 I, \3 S% m! ?0 M公仔箱論壇為 你 找 來 城 中 現 季 必 吃 野 生 海 產 ， 讓 你 重 嘗 魚 有 魚 味 、 蝦 有 蝦 香 的 滋 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J& Q! G9 u$ |) ^3 [$ b; |
" E* T6 q8 c0 r* G: u4 v6 ~5.39.217.76魚 類 ：+ y7 b9 l! {' |/ `) f
由 現 在 至 九 月 ， 天 氣 和 暖 ， 南 中 國 海 一 帶 的 海 產 最 肥 美 ， 西 沙 、 東 沙 、 南 沙 ； 以 至本 地 水 域 ， 都 是 現 季 最 多 野 生 魚 產 的 地 區 。 其 中 又 以 斑 類 最 當 造 ， 東 星 、 皇 帝 星 、老 鼠 斑 等 最 靚 。 也 有 泥 鯭 、 鱲 魚 、 金 鼓 、 海 鰻 等 。 公仔箱論壇2 T: K* m$ o5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- r0 {$ N3 [8 m/ c
點揀 ： 揀 野 生 海 魚 ， 第 一 ： 睇 顏 色 。 顏 色 灰 沉 ， 代 表 長 期 養 在 漁 排 中 ， 接 觸 陽 光 多 ，令 顏 色 變 深 多 屬 人 工 養 殖 。 色 澤 鮮 明 、 帶 光 澤 的 ， 目 光 精 靈 的 ， 多 為 野 生 。 第 二 ：睇 身 材 ， 肥 嘟 嘟 養 尊 處 優 的 ， 多 為 飼 養 。 反 之 結 實 較 瘦 的 ， 多 是 野 生 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e. O. t" ?6 @: `( Q! p4 j) B
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1 o( E5 O& r% l& U, J3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M) X+ x8 C. K# k3 ?
0 C$ W+ y' P' @( c. Y! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^0 W T( h2 U9 D1 M8 m# d
龍 躉5.39.217.76 U5 N- H0 Z* p& z8 w( Y9 n! q+ d2 j
產 地 ： 澳 洲
+ i) t* Q4 v0 c3 A$ z7 t4 U$ Btvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 一 年 四 季 tvb now,tvbnow,bttvb% n5 B9 h' H) r3 J+ F* G
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 居 於 深 海 ， 身 上 佈 滿 黑 色 斑 紋 ， 似 青 斑 ， 大 條 的 在 黑 色 斑 紋 內 會 有 白 色 或 黃 色 小 斑 點 。 魚 最 大 可 以 成 長 至 9 呎 長 ， 440 公 斤 重 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x I6 y; V% e! u1 w
食 味 ： 爽 滑 肥 美 ， 魚 味 濃 郁 ， 斑 皮 膠 質 極 重 ， 有 彈 性 。
P& P6 |" t9 Z5 Q. {8 ^# g6 w$ mtvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炆 、 扣
: A* S/ y3 B$ ?% M* O9 [. m; l h) H: ?5 u, W3 F& r8 T+ ]
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7 l& w4 Y2 d Q3 B% b7 c: ^5.39.217.76冧 蚌
. n1 J; T7 L* L% |: X6 _: qtvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 本 港 水 域 公仔箱論壇& @) ?" |9 j- U; Z, V
當 造 期 ： 3 月 至 6 月 tvb now,tvbnow,bttvb7 K) U5 ?7 X* {8 q7 `, L l' n
特徵 ： 多 為 野 生 ， 有 少 量 養 殖 ， 養 魚 較 肥 ， 野 生 偏 瘦 ， 魚 身 偏 黑 色 ， 魚 體 側 扁 ， 背 緣彎 曲 ， 魚 腹 較 平 ， 背 鰭 有 大 硬 刺 。 坊 間 有 近 似 魚 種 名 冧 蚌 聚 ， 外 貌 相 若 ， 惟 色 淡 帶花 ， 肉 質 粗 嚡 ， 質 素 差 幾 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: v4 i, F5 u1 a- c
食 味 ： 魚 肉 嫩 滑 ， 鮮 甜 帶 甘 ， 魚 鰭 位 油 脂 尤 其 甘 美 。 5.39.217.767 c) t; _; ?4 u+ c, A9 H+ S0 }
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
2 ~2 D# h' l C3 C% v8 ^8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 X4 T$ o$ {' M: Z3 q5.39.217.76
6 i4 U. R8 U+ `' S" x公仔箱論壇, [" |' a5 y) ^) a
皇 帝 星
- v# N- `3 F3 E- g3 I9 ~6 I產 地 ： 西 沙 群 島 一 帶
# {% W, R h$ l5 H- P5 f公仔箱論壇當 造 期 ： 6 月 至 8 月 tvb now,tvbnow,bttvb- G$ j. I* j7 @! g z
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 全 為 野 生 。 淺 黃 色 ， 由 頭 至 尾 都 有 斑 點 ， 並 有 灰 啡 色 斑 紋 。
% F9 P! R; Z- H1 S# a/ ~4 `食 味 ： 魚 味 不 算 重 ， 皮 薄 帶 膠 質 ， 肉 質 結 實 嫩 滑 。
" e) U6 z/ W @. I+ u最 佳 食 法 ： 清 蒸 或 炒 球
% P' u; B5 j) S0 D1 @5.39.217.76
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公仔箱論壇1 L: F6 v' B7 _* O/ |
老 鼠 斑
, ^( ^& \) \2 U1 F公仔箱論壇產 地 ： 東 西 沙 群 島 tvb now,tvbnow,bttvb/ [( v5 e8 b9 a% m0 a4 j6 H
當 造 期 ： 6 月 至 8 月
8 P; @! J* a8 p! O8 o3 \公仔箱論壇特 徵 ： 有 養 殖 ， 肥 而 肉 腍 。 野 生 肉 滑 而 實 ， 頭 細 而 尖 ， 身 形 扁 平 ， 並 有 清 晰 的 深 啡 色 斑 點 。 5.39.217.761 H8 A6 R. u, }; _5 w
食 味 ： 魚 味 香 濃 ， 油 質 重 ， 魚 油 較 香 ， 肉 質 滑 。 7 \) j- }0 o% ~. M7 x8 j( n: M5 h
最 佳 食 法 ： 清 蒸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u' Y$ ^+ Q/ l+ |8 a% [/ ^+ \7 h
, \& `- Q& C7 u: n n公仔箱論壇 ! I1 H5 \, T6 n V, t
5.39.217.76% m" D( O: d5 g0 J' |
泥 鯭 ) F+ Q) l/ W- q- `% A
產 地 ： 本 港 水 域 - l; }+ r" Z9 T3 l0 {
當 造 期 ： 3 月 至 8 月
4 m6 o) g8 b$ L! j# H [( jtvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 屬 無 鱗 魚 ， 相 當 粗 生 。 有 養 殖 ， 養 殖 者 皮 黑 ， 味 淡 。 野 生 皮 銀 白 色 ， 皮 薄 肉 嫩 ， 味 濃 。
) A+ c& Z. y+ W/ w% j5 L7 n食 味 ： 爽 嫩 鮮 甜 公仔箱論壇/ Z2 j s5 U- g8 W# i
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒 、 炸公仔箱論壇( N. e% d O3 Z. }1 S6 v% }
0 l5 }6 ?7 p8 Z+ n- a
# v |6 M3 X3 v0 j8 V7 e9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 d+ T; A1 x' G) z5 Q& U/ _5.39.217.76黃 腳 鱲
: p7 b2 e$ m; z' C: R& Ptvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 本 港 水 域
% d, h Y7 O8 Dtvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 一 年 四 季
/ F$ V+ h, k0 y8 J特徵 ： 街 市 常 見 ， 腹 鰭 黃 色 ， 臀 鰭 黑 色 ， 尾 鰭 下 半 部 黃 色 ， 兩 眼 間 具 黑 帶 ， 側 線 起 點有 一 小 黑 斑 。 極 多 養 魚 ， 養 魚 多 肥 身 ， 嘴 扁 ， 色 澤 較 啞 ， 肉 帶 草 味 。 海 魚 較 瘦 ， 泛銀 白 色 鱗 片 ， 閃 閃 生 光 。
, s$ h/ g& w. f! O d, m/ E, Q食 味 ： 肉 質 細 嫩 ， 魚 味 鮮 濃 ， 腩 位 帶 油 最 好 吃 。
0 f2 r. V, y# H3 J! a9 w5.39.217.76最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
' E, B1 x# i* ?% G2 k% D+ H' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 n7 ^ i" }6 E- Q+ L
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5.39.217.766 K$ t# |6 |+ s6 o
金 鼓
5 h9 E6 c% T0 L0 A產 地 ： 印 度 洋 至 太 平 洋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t4 ^! n; m3 p5 \+ l
當 造 期 ： 一 年 四 季 5.39.217.768 \* _- O7 l& H: X
特 徵 ： 有 養 殖 ， 體 形 較 圓 ， 色 啞 肉 腍 。 野 生 體 扁 側 ， 呈 六 角 形 ， 背 深 腹 銀 白 ， 有 橢 圓 形 黑 斑 、 背 鰭 、 臀 鰭 及 尾 鰭 具 黑 色 斑 點 。
7 @5 ~( i! k K8 m4 Ltvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 肉 質 嫩 滑 ， 味 鮮 美 帶 甘 苦 ， 宜 以 果 皮 同 蒸 辟 之 。 . e, f' l/ S4 z2 ~: H4 r( k
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 亦 可 。公仔箱論壇6 N) V4 I! X9 @
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公仔箱論壇' U' f( S7 }* Y
海 鰻公仔箱論壇* X e, y5 n2 v/ O* b" [, L
產 地 ： 南 沙 群 島
) V& p% v2 w3 {tvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 一 年 四 季 , z( b+ c3 ?5 H( _0 ^" u
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 俗 稱 油 魚 追 ， 與 鱔 同 科 ， 魚 身 黃 色 ， 有 啡 色 斑 點 ， 外 觀 似 蛇 形 ， 愈 大 條 愈 肥 美 好 吃 。
+ N6 ~$ j. u: y( w2 u* l G; A, e食 味 ： 滑 溜 肥 美 ， 皮 帶 膠 質 肉 爽 脆 ， 味 清 鮮 、 膠 質 重 。
3 J( @6 m) W1 }( X5 i3 k公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 炆 、 扣貝 類 ：包 括 單 殼 ， 如 鮑 魚 ； 雙 殼 ， 像 花 蛤 ； 腹 足 ， 如 螺 等 ， 質 感 或 軟 或 韌 ， 但 大 多 都 具 有 鮮 甜 的 海 水 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 F4 ~& w! L9 ^0 X5 `7 n1 `, V- ?
點 揀 ： 要 知 是 否 生 猛 新 鮮 ， 用 手 指 輕 觸 其 肉 心 ， 能 自 動 收 縮 便 是 新 鮮 活 貨 ， 若 不 ， 那 便 是 「 硬 口 」 （ 垂 死 或 已 死 ） ， 不 要 買 了 。
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|8 r b* H! [7 r* A: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |/ G4 Y( ?8 Q6 a; }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# g W. D! z: d6 q. t
花 蛤5.39.217.76 t& R2 t7 ^3 ^7 Q+ h8 Y, c1 L0 j
產 地 ： 中 國 南 北 海 區 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) m- z1 t8 h
當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 入 夏 最 佳 。
7 }6 M9 E% e( @1 m公仔箱論壇特 徵 ： 是 最 大 最 甜 的 蜆 ， 像 橢 圓 石 春 ， 殼 質 堅 厚 ， 主 體 肉 白 色 ， 連 着 一 條 紅 色 長 肉 。
( o& {! |9 J8 q9 I' f1 Y- Y公仔箱論壇食 味 ： 肉 質 軟 嫩 多 汁 ， 有 海 水 鮮 味 ， 紅 色 長 肉 具 韌 性 。
" C- J* c2 N4 M2 [* ~4 V! c5.39.217.76最 佳 食 法 ： 白 烚 ， 炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 R% ?" t7 ~: X; i0 M" k" b. D7 v, g
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 5.39.217.762 W8 R( Z! U* K$ C
+ X" A& b8 b3 D0 G扇 貝
/ Z$ A5 C! ~" ~% `( t$ y' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 大 連 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u! q- E- c- _
當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 夏 天 生 長 的 最 肥 美 。
% ?* e- E* N q& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 外 形 像 葵 扇 ， 故 名 之 ， 殼 身 扁 平 ， 肉 厚 而 大 。
' ^# p+ D( b- w/ p) E5 Gtvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 肉 質 幼 嫩 帶 彈 性 ， 味 道 鮮 甜 。
' ]* ]; X2 c* \; W- O A2 z% ~ Q最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒
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/ w8 r/ E1 E5 g: B: H公仔箱論壇
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# n# G: D' x5 \7 j. Q7 V公仔箱論壇蟶 子 皇
5 E; t9 j' J' `, k; v產 地 ： 蘇 格 蘭
' x- B' H6 }4 ~) u3 B當 造 期 ： 一 年 四 季
2 V& D+ M8 G) j5 h5.39.217.76特 徵 ： 蟶 子 中 最 好 吃 的 品 種 ， 像 摺 疊 剃 刀 ， 英 國 人 叫 Razon Clam ， 日 本 人 稱 馬 刀 貝 ， 足 八 吋 長 ， 肉 內 不 藏 砂 石 ， 特 別 乾 淨 。
. t0 h, C |2 f8 y" o食 味 ： 肉 質 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。
1 J5 e7 ?1 a& M: a5 B3 [2 ?最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒( E9 T8 I! b1 m% V! e) K0 M: R& M, v
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* X& ?/ _7 c+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
: M! D7 w: K! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚公仔箱論壇9 a% ]% {/ Z% c `
產 地 ： 南 非 、 大 連 、 台 灣 tvb now,tvbnow,bttvb8 g: z+ b; u! w' M
當 造 期 ： 夏 天 大 連 鮑 最 肥 美 ， 不 時 不 食 ， 現 季 吃 最 啱 。 南 非 孔 雀 鮑 和 台 灣 九 孔 鮑 則 一 年 四 季 皆 有 ， 此 時 肉 質 不 及 大 連 。 公仔箱論壇( _* o3 P# p& s5 F' A A
特 徵 ： 又 名 鰒 魚 ， 肉 黐 在 一 敞 開 的 盤 狀 殼 中 ， 自 前 而 後 有 一 單 排 孔 。
8 u# s, `) _9 }8 e( M9 V* Ltvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 爽 軟 煙 韌 ， 味 鮮 甜 。 公仔箱論壇1 F( n! K& R% V/ G, v
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒
$ d" V% m+ C7 T% H7 C) V5.39.217.76公仔箱論壇1 L8 C# P# ^, w
蝦 類 ：) ?1 P* k2 k( k. }# b
屬 節 肢 動 物 甲 殼 類 ， 種 類 很 多 ， 花 竹 蝦 、 海 蝦 、 九 蝦 、 龍 蝦 、 琵 琶 蝦 等 ， 多 在 夏 天 產 卵 ， 本 地 或 南 中 國 海 目 前 正 當 造 。
: B7 l. ~0 h4 |: T* m3 O- Y8 s公仔箱論壇點 揀 ： 張 牙 舞 爪 ， 尾 部 「 發 」 吓 「 發 」 吓 最 好 。 切 忌 「 褪 頭 」 （ 頭 與 頸 間 露 出 白 肉 ） ， 死 去 時 間 愈 長 ， 褪 頭 情 況 愈 嚴 重 。公仔箱論壇6 W/ e- G1 K- J! r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 X4 N3 K4 R8 Q8 u
3 g/ m& ^1 G6 q5 l3 E0 u# U$ v/ }) L1 n; `9 u8 h! h% R
琵 琶 蝦公仔箱論壇) d! V( L7 c) C* _- u
產 地 ： 印 尼 、 菲 律 賓 tvb now,tvbnow,bttvb# x: ^1 y; v# M8 u3 D6 C* b! Z
當 造 期 ： 一 年 四 季 、 6 、 8 月 最 佳
2 B8 N+ A0 F' g6 \: N( r$ ~# g" e+ `特 徵 ： 頭 胸 有 一 對 螳 螂 般 的 鐮 刀 狀 前 腳 ， 步 足 三 對 ， 腹 部 有 尾 鰭 ， 殼 甚 堅 硬 。
! u" X' X( S @4 G) Y食 味 ： 肉 味 與 龍 蝦 相 若 ， 肉 質 較 龍 蝦 更 具 韌 性 。 / t- m6 Y2 o3 I$ i! k9 Z
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 芝 士 焗 、 蒜 茸 蒸 。
/ |9 f2 s& L6 O% @. W3 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w j* _. i" h+ Y' V
 0 q* o" z0 X( C& Q; J; O$ T3 H
& Q# x) R$ m. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珠 龍
' `$ q! z7 ^/ W m& ~產 地 ： 海 南 島 tvb now,tvbnow,bttvb4 x% f1 G# X7 F/ n
當 造 期 ： 夏 天 最 肥 美 tvb now,tvbnow,bttvb; z' X4 m( B# M! L0 |1 W
特 徵 ： 野 生 ， 全 身 瘀 紅 色 ， 身 上 佈 滿 細 碎 白 色 小 點 ， 殼 薄 肉 多 。
( l! v I) z6 M; i" Vtvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 肉 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F( A7 K# T% j8 S/ G1 s* B( D
最 佳 食 法 ： 芝 士 焗 、 上 湯 焗 、 蒜 茸 蒸 T6 S1 Z, U8 k& ^
公仔箱論壇1 x2 u& n& H1 C% K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 j3 ~) r% @( r! t5 b# _
M, A9 S# q( z" G6 y
九 蝦
- p* t$ {8 @* jtvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 后 海 灣 、 流 浮 山 一 帶
T* S% e6 a; Z# `- Y5.39.217.76當 造 期 ： 3 月 至 9 月 公仔箱論壇- f: S3 `( m4 F% {! S
特 徵 ： 只 得 野 生 ， 又 名 九 節 蝦 ， 因 身 上 有 九 節 斑 紋 而 得 名 ， 殼 硬 、 肉 韌 ， 以 約 2 吋 長 的 小 蝦 最 多 ， 中 蝦 或 大 蝦 數 量 較 少 。
$ S) Y, l9 k* k. c1 ~tvb now,tvbnow,bttvb食 味 ： 蝦 味 最 濃 郁 。 $ ?+ A+ y5 O: t
最 佳 食 法 ： 白 灼- ^1 \- {) F2 i0 L
3 f" ]" A% r) y: @5.39.217.76頭 足 綱 動 物 ：
6 ^ X9 o2 Z& c8 r公仔箱論壇軟 體 動 物 ， 足 部 生 於 頭 部 ， 因 此 得 名 。 種 類 有 786 種 ， 主 要 是 墨 魚 、 鱆 魚 等 。 快 大 命 短 ， 離 水 即 死 亡 。 tvb now,tvbnow,bttvb' i1 j1 b: |4 z
點 揀 ： 墨 魚 當 然 以 新 鮮 游 水 最 好 ， 剛 死 了 的 ， 可 憑 光 澤 鑑 別 ， 愈 有 光 澤 、 愈 具 彈 性 愈 新 鮮 。$ j( d6 O. K* I0 t; k( B
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針 墨 魚tvb now,tvbnow,bttvb" {$ s9 ? C1 I7 ]4 S! g1 y0 s- o
產 地 ： 香 港 水 域
4 {3 ~* b3 \1 \ htvb now,tvbnow,bttvb當 造 期 ： 3 月 至 8 月
4 B* V. ~/ O+ p: @tvb now,tvbnow,bttvb特 徵 ： 圓 形 像 荷 包 ， 又 名 荷 包 墨 。 有 一 船 形 石 灰 質 的 硬 骨 ， 皮 膚 會 變 色 。 針 墨 是 雄 性 墨 魚 ， 肉 比 雌 性 爽 甜 ， 較 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J- `# u1 ]1 Q! \" @7 u/ t
食 味 ： 爽 滑 ， 鮮 味 強 。
% x9 W3 P6 X% S. ^! B$ k公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 白 灼 、 煎 炒 、 炸 、 滷 水 |
發表於 2009-5-21 02:02 PM
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發表於 2009-5-21 10:15 PM
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