野 。 天 然 也 。 本 來 就 有 一 種 難 以 言 喻 的 原 始 魅 力 。 5.39.217.76' D! p+ M5 D7 D. y8 c! t
' x1 K1 K8 C2 x+ g公仔箱論壇野 生 的 海 產 ， 活 在 浪 濤 洶 湧 中 ， 生 來 就 要 與 自 然 搏 鬥 ， 物 競 天 擇 下 ， 鍛 鍊 出 一 種 獨 特 的 堅 韌 粗 獷 ， 無 論 魚 蝦 蟹 貝 ， 都 有 一 種 最 合 乎 自 然 的 味 道 。 0 [3 n8 i# T7 Z- X
1 N% P, x% f s# g u5.39.217.76只 是 人 類 為 了 市 場 供 求 ， 大 規 模 飼 養 海 產 ， 野 生 的 原 始 魅 力 ， 漸 被 人 工 化 取 代 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ w7 X1 M4 Y4 b+ {$ w/ l- s T
' I( |) Y* Q; G8 g; V, [& rtvb now,tvbnow,bttvb甘 潤 鮮 嫩 滑 韌 美 腴 油 豐 香 ， 逐 漸 在 味 蕾 上 模 糊 散 失 。
6 T# h% o, s# ?( \) N) A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v! B" y0 T1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你 的 舌 頭 ， 還 懂 分 辨 那 來 自 野 生 的 味 道 嗎 ？ 公仔箱論壇1 i2 a6 B# y2 w% d( i
/ b- H' i# ?- O" v$ ~
為 你 找 來 城 中 現 季 必 吃 野 生 海 產 ， 讓 你 重 嘗 魚 有 魚 味 、 蝦 有 蝦 香 的 滋 味 。公仔箱論壇% S* k! o& F$ f2 i( ^2 v
Y( j; U* O: \. D% R5.39.217.76魚 類 ：
5 v, x B7 X7 P* e2 e6 r) \* stvb now,tvbnow,bttvb由 現 在 至 九 月 ， 天 氣 和 暖 ， 南 中 國 海 一 帶 的 海 產 最 肥 美 ， 西 沙 、 東 沙 、 南 沙 ； 以 至本 地 水 域 ， 都 是 現 季 最 多 野 生 魚 產 的 地 區 。 其 中 又 以 斑 類 最 當 造 ， 東 星 、 皇 帝 星 、老 鼠 斑 等 最 靚 。 也 有 泥 鯭 、 鱲 魚 、 金 鼓 、 海 鰻 等 。
" u3 S1 ]$ W1 F# m6 K8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
* ^0 e' C6 ~: l* J點揀 ： 揀 野 生 海 魚 ， 第 一 ： 睇 顏 色 。 顏 色 灰 沉 ， 代 表 長 期 養 在 漁 排 中 ， 接 觸 陽 光 多 ，令 顏 色 變 深 多 屬 人 工 養 殖 。 色 澤 鮮 明 、 帶 光 澤 的 ， 目 光 精 靈 的 ， 多 為 野 生 。 第 二 ：睇 身 材 ， 肥 嘟 嘟 養 尊 處 優 的 ， 多 為 飼 養 。 反 之 結 實 較 瘦 的 ， 多 是 野 生 。+ ?. ?% m: h$ N: o ~! y" B+ h
9 Y E, ~- }, U' R! ?6 R, e# O5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb, c# T6 g7 h. F$ R& A
* O3 F% H0 D+ E# ~) D7 w5.39.217.76
$ ]5 `+ \; _) L7 M5 C4 c. o' @5 c
龍 躉: C# Q8 M& I! G2 e& p# K; m
產 地 ： 澳 洲 , j( l5 z8 f6 \+ f" y E$ e
當 造 期 ： 一 年 四 季 公仔箱論壇% X; Z3 v8 b/ L$ u9 J! G$ Y$ \3 G
特 徵 ： 沒 養 殖 ， 居 於 深 海 ， 身 上 佈 滿 黑 色 斑 紋 ， 似 青 斑 ， 大 條 的 在 黑 色 斑 紋 內 會 有 白 色 或 黃 色 小 斑 點 。 魚 最 大 可 以 成 長 至 9 呎 長 ， 440 公 斤 重 。 5.39.217.76$ d" p2 ~4 @+ [3 A! [6 _
食 味 ： 爽 滑 肥 美 ， 魚 味 濃 郁 ， 斑 皮 膠 質 極 重 ， 有 彈 性 。
v! H; e7 n) S6 E* N最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炆 、 扣5.39.217.760 y0 @. u; p1 Y! d m1 s3 I
5 M/ n1 M6 T9 _! [5.39.217.76 公仔箱論壇/ z( e- d6 H- Q# D
2 O4 M3 w8 ]5 J) Vtvb now,tvbnow,bttvb冧 蚌
2 v' `& }# s, C- h7 L: d( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 本 港 水 域 9 S3 p# i4 j K g
當 造 期 ： 3 月 至 6 月
$ b& B% P, d9 f1 \ k* w; `. p公仔箱論壇特徵 ： 多 為 野 生 ， 有 少 量 養 殖 ， 養 魚 較 肥 ， 野 生 偏 瘦 ， 魚 身 偏 黑 色 ， 魚 體 側 扁 ， 背 緣彎 曲 ， 魚 腹 較 平 ， 背 鰭 有 大 硬 刺 。 坊 間 有 近 似 魚 種 名 冧 蚌 聚 ， 外 貌 相 若 ， 惟 色 淡 帶花 ， 肉 質 粗 嚡 ， 質 素 差 幾 皮 。
1 r5 M2 D+ s& ]! [! c食 味 ： 魚 肉 嫩 滑 ， 鮮 甜 帶 甘 ， 魚 鰭 位 油 脂 尤 其 甘 美 。 公仔箱論壇3 n7 \- L0 x* }
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。4 N6 M( F M+ F- ?5 i
公仔箱論壇# ]) v* F" m- g0 b( X9 ^! s9 E
 tvb now,tvbnow,bttvb1 J) [% ]( H9 b* D0 L
! ^/ s1 r' X9 { _tvb now,tvbnow,bttvb皇 帝 星公仔箱論壇+ f n$ x i4 \
產 地 ： 西 沙 群 島 一 帶
0 }/ W+ E! r, j& X8 \5.39.217.76當 造 期 ： 6 月 至 8 月
2 P! G0 j1 a Q, n/ u, g! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 徵 ： 沒 養 殖 ， 全 為 野 生 。 淺 黃 色 ， 由 頭 至 尾 都 有 斑 點 ， 並 有 灰 啡 色 斑 紋 。 公仔箱論壇8 d' ?) K* d' Z3 E" Y! M
食 味 ： 魚 味 不 算 重 ， 皮 薄 帶 膠 質 ， 肉 質 結 實 嫩 滑 。
- k2 ^1 m4 E7 b# R, W. c公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 清 蒸 或 炒 球
% Q( @- M4 Q3 E5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- y, a) Z& d/ k( z1 G
 . J \; X# t" M3 n8 T( E0 l
) N- c; d m+ q6 R5 q2 b* f0 Y. K& {/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老 鼠 斑tvb now,tvbnow,bttvb- L0 p' j# R$ G# s/ z2 N
產 地 ： 東 西 沙 群 島 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A# `+ L( U$ F' f( ]- r$ g3 h: f
當 造 期 ： 6 月 至 8 月 # L- |0 O4 k; A% C' P6 ?; R
特 徵 ： 有 養 殖 ， 肥 而 肉 腍 。 野 生 肉 滑 而 實 ， 頭 細 而 尖 ， 身 形 扁 平 ， 並 有 清 晰 的 深 啡 色 斑 點 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 f' ~5 ?: B* J# O
食 味 ： 魚 味 香 濃 ， 油 質 重 ， 魚 油 較 香 ， 肉 質 滑 。
/ r/ {/ }- d6 R( D: E- H; }最 佳 食 法 ： 清 蒸
# x' n' o. C0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @5 n) L6 w# ]. C6 i4 d, a
! R! Q8 K& U. a$ K4 X$ }
/ s, }8 ~$ W% j公仔箱論壇泥 鯭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) w4 x6 e( ^% t: r* J
產 地 ： 本 港 水 域 tvb now,tvbnow,bttvb% J2 x, j% c/ V& w6 p
當 造 期 ： 3 月 至 8 月
" ~7 ]: J/ a% o. N2 z0 M/ S5.39.217.76特 徵 ： 屬 無 鱗 魚 ， 相 當 粗 生 。 有 養 殖 ， 養 殖 者 皮 黑 ， 味 淡 。 野 生 皮 銀 白 色 ， 皮 薄 肉 嫩 ， 味 濃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, ^6 p4 M3 ?
食 味 ： 爽 嫩 鮮 甜 tvb now,tvbnow,bttvb; F2 f. w+ |3 }* r/ W# S
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒 、 炸
! R/ a% e( ^. p7 \, |9 ?# ]" d( \% B/ I( o/ d( a; _
 tvb now,tvbnow,bttvb o& M4 }# S8 W# D- r. U
5.39.217.76( W6 ]7 D5 H% ]6 [+ V" ^+ o
黃 腳 鱲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B$ ~ Q# b& r( h( O1 a
產 地 ： 本 港 水 域 tvb now,tvbnow,bttvb2 p, k0 z% B1 j* q8 y% w; B% c5 W
當 造 期 ： 一 年 四 季
9 P# Z$ f4 R4 i# b! N- i; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特徵 ： 街 市 常 見 ， 腹 鰭 黃 色 ， 臀 鰭 黑 色 ， 尾 鰭 下 半 部 黃 色 ， 兩 眼 間 具 黑 帶 ， 側 線 起 點有 一 小 黑 斑 。 極 多 養 魚 ， 養 魚 多 肥 身 ， 嘴 扁 ， 色 澤 較 啞 ， 肉 帶 草 味 。 海 魚 較 瘦 ， 泛銀 白 色 鱗 片 ， 閃 閃 生 光 。
V* g2 j( L4 W9 L0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 味 ： 肉 質 細 嫩 ， 魚 味 鮮 濃 ， 腩 位 帶 油 最 好 吃 。
/ N! G& D% t) E/ ~公仔箱論壇最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 。
4 N6 v6 \+ [0 S$ D8 }% `. S. X: J( E. G! C- q' Z, K
6 r9 _- u* T* I) Y- K; i- Z! R, gtvb now,tvbnow,bttvb
5 p( w9 F8 R" P8 a% Y6 \& i. X; ~! m金 鼓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \, T6 |) P4 n0 r" E0 b5 T5 ~
產 地 ： 印 度 洋 至 太 平 洋 5.39.217.76; l9 Y) o# V, L0 q( w _6 a
當 造 期 ： 一 年 四 季
$ e- x) l9 k5 C5 P+ N5.39.217.76特 徵 ： 有 養 殖 ， 體 形 較 圓 ， 色 啞 肉 腍 。 野 生 體 扁 側 ， 呈 六 角 形 ， 背 深 腹 銀 白 ， 有 橢 圓 形 黑 斑 、 背 鰭 、 臀 鰭 及 尾 鰭 具 黑 色 斑 點 。
& s# b. @- p, I d: ^0 t; Q& I5 t公仔箱論壇食 味 ： 肉 質 嫩 滑 ， 味 鮮 美 帶 甘 苦 ， 宜 以 果 皮 同 蒸 辟 之 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 ^3 s% R% ^" I0 _- ^
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 刺 身 亦 可 。
9 N8 [# e; e( R/ s9 X0 u4 T# p) z4 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ ?/ z. a: T% E& F
 5 Z) G5 V4 R9 K# M4 t
5.39.217.76) [- {2 ?9 s5 A' s) I1 g
海 鰻
7 m4 F( k' q) N. w公仔箱論壇產 地 ： 南 沙 群 島
9 E3 _1 j3 t! O! `, f) T' E5.39.217.76當 造 期 ： 一 年 四 季
6 R5 q" F) z: T2 s% f7 H特 徵 ： 沒 養 殖 ， 俗 稱 油 魚 追 ， 與 鱔 同 科 ， 魚 身 黃 色 ， 有 啡 色 斑 點 ， 外 觀 似 蛇 形 ， 愈 大 條 愈 肥 美 好 吃 。 5.39.217.76& L4 A& d2 R" F9 f: E
食 味 ： 滑 溜 肥 美 ， 皮 帶 膠 質 肉 爽 脆 ， 味 清 鮮 、 膠 質 重 。 5.39.217.76- h+ ^5 y( ], Q# @. t! z
最 佳 食 法 ： 炆 、 扣貝 類 ：包 括 單 殼 ， 如 鮑 魚 ； 雙 殼 ， 像 花 蛤 ； 腹 足 ， 如 螺 等 ， 質 感 或 軟 或 韌 ， 但 大 多 都 具 有 鮮 甜 的 海 水 味 。 tvb now,tvbnow,bttvb, U8 B6 R2 e: X2 {3 q# z+ g' y
點 揀 ： 要 知 是 否 生 猛 新 鮮 ， 用 手 指 輕 觸 其 肉 心 ， 能 自 動 收 縮 便 是 新 鮮 活 貨 ， 若 不 ， 那 便 是 「 硬 口 」 （ 垂 死 或 已 死 ） ， 不 要 買 了 。
& ^7 H, |' }; q5.39.217.76
) B6 K' e1 a& b. c# x2 m+ a5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @8 \+ t0 B" B7 t7 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t/ r) J' Y+ N8 S4 C2 b u
花 蛤公仔箱論壇9 Q Z0 e3 \' G% B' f
產 地 ： 中 國 南 北 海 區
: I2 Q$ R) q3 M* y& b5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 入 夏 最 佳 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 k: V+ e5 x. U3 H+ x, M4 Q# m
特 徵 ： 是 最 大 最 甜 的 蜆 ， 像 橢 圓 石 春 ， 殼 質 堅 厚 ， 主 體 肉 白 色 ， 連 着 一 條 紅 色 長 肉 。
1 B7 t s* a& m) h5.39.217.76食 味 ： 肉 質 軟 嫩 多 汁 ， 有 海 水 鮮 味 ， 紅 色 長 肉 具 韌 性 。 5.39.217.76+ ? b& I5 ~1 W- `6 h2 r
最 佳 食 法 ： 白 烚 ， 炒
0 I1 @4 P( _! m- w" t, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; I$ S2 P! }& C公仔箱論壇 5.39.217.760 V$ W9 q! t3 [5 G1 v; v
* r1 u9 E. y0 @$ [" H! p5 W# R! f7 T扇 貝
( u$ B( k+ S2 x! p1 A產 地 ： 大 連
8 m- q* o: \" S當 造 期 ： 一 年 四 季 ， 夏 天 生 長 的 最 肥 美 。 5.39.217.76. m/ x2 k; S- {* c' d% A
特 徵 ： 外 形 像 葵 扇 ， 故 名 之 ， 殼 身 扁 平 ， 肉 厚 而 大 。 公仔箱論壇 i' b3 z. C- W" f3 p, {# V: _
食 味 ： 肉 質 幼 嫩 帶 彈 性 ， 味 道 鮮 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb, P3 E/ I3 b& M' R
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒
) G% Z$ {$ R: g1 F, z, W5 C8 V1 T$ H8 L5.39.217.76
1 K {+ V7 n6 o8 a8 i公仔箱論壇 . e R Q" P7 E3 F! M6 f1 d
: T9 q, @" w( q u2 b7 Rtvb now,tvbnow,bttvb蟶 子 皇
9 Y: W3 L% D+ a) t A產 地 ： 蘇 格 蘭
) ?( k. q8 p& v; B) k/ v% m公仔箱論壇當 造 期 ： 一 年 四 季 ' H* E1 v, o; I' E; T
特 徵 ： 蟶 子 中 最 好 吃 的 品 種 ， 像 摺 疊 剃 刀 ， 英 國 人 叫 Razon Clam ， 日 本 人 稱 馬 刀 貝 ， 足 八 吋 長 ， 肉 內 不 藏 砂 石 ， 特 別 乾 淨 。 5.39.217.76$ P. o& l" }2 ?1 S# W) S/ K
食 味 ： 肉 質 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。
B& T% x- R$ @最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒公仔箱論壇; p; n' G8 v4 l5 u+ f
4 k5 d M+ t# x7 B
 tvb now,tvbnow,bttvb) x& d- R+ I" L4 L, @) X# ?) ^
0 L0 H6 p$ [& Z鮑 魚
. @+ H; L, j5 ~- Ztvb now,tvbnow,bttvb產 地 ： 南 非 、 大 連 、 台 灣 5.39.217.76/ Q6 n3 P5 U+ F. x; J
當 造 期 ： 夏 天 大 連 鮑 最 肥 美 ， 不 時 不 食 ， 現 季 吃 最 啱 。 南 非 孔 雀 鮑 和 台 灣 九 孔 鮑 則 一 年 四 季 皆 有 ， 此 時 肉 質 不 及 大 連 。
/ E) S' v2 J4 O, l' }5.39.217.76特 徵 ： 又 名 鰒 魚 ， 肉 黐 在 一 敞 開 的 盤 狀 殼 中 ， 自 前 而 後 有 一 單 排 孔 。 5.39.217.76: d! Q2 p/ U# L$ X0 L6 @7 H$ ]
食 味 ： 爽 軟 煙 韌 ， 味 鮮 甜 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x& W1 { O5 E
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 炒tvb now,tvbnow,bttvb3 k' A0 a6 |. K/ _
, n* D" s& F. E7 }! n2 K蝦 類 ：
2 l0 J4 ?+ T5 Q& _8 J5.39.217.76屬 節 肢 動 物 甲 殼 類 ， 種 類 很 多 ， 花 竹 蝦 、 海 蝦 、 九 蝦 、 龍 蝦 、 琵 琶 蝦 等 ， 多 在 夏 天 產 卵 ， 本 地 或 南 中 國 海 目 前 正 當 造 。
" R: c% z. O; Z% f# f5.39.217.76點 揀 ： 張 牙 舞 爪 ， 尾 部 「 發 」 吓 「 發 」 吓 最 好 。 切 忌 「 褪 頭 」 （ 頭 與 頸 間 露 出 白 肉 ） ， 死 去 時 間 愈 長 ， 褪 頭 情 況 愈 嚴 重 。
: m* A1 f/ \9 g$ H1 w5.39.217.76* \& ~2 m, k) F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u4 ^" Q# L5 k* u: M+ y$ W6 O
公仔箱論壇7 e( R5 T2 l" i$ Q. W, z$ x
琵 琶 蝦
9 K4 N1 h* p q# z" B6 x產 地 ： 印 尼 、 菲 律 賓 % Z5 Y( o: O4 k' W# Q
當 造 期 ： 一 年 四 季 、 6 、 8 月 最 佳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 X8 y6 z2 y6 g7 M4 j- }: Y
特 徵 ： 頭 胸 有 一 對 螳 螂 般 的 鐮 刀 狀 前 腳 ， 步 足 三 對 ， 腹 部 有 尾 鰭 ， 殼 甚 堅 硬 。 5.39.217.760 x5 u) |7 N7 f
食 味 ： 肉 味 與 龍 蝦 相 若 ， 肉 質 較 龍 蝦 更 具 韌 性 。 # i7 [: s: K# o4 T
最 佳 食 法 ： 清 蒸 、 芝 士 焗 、 蒜 茸 蒸 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 C& M8 ^6 \' u/ ?3 v# f" J8 W
公仔箱論壇/ u. R6 T3 j" Q7 w& w% Q3 p5 N' i( A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \+ c4 `( Z; ?: |8 e
/ [( T, _: s/ ?珠 龍# X: a& @8 v4 U
產 地 ： 海 南 島 9 i! U7 I% ~& t' {1 O
當 造 期 ： 夏 天 最 肥 美
; |7 M4 z! ?0 | A- c! @2 Y5.39.217.76特 徵 ： 野 生 ， 全 身 瘀 紅 色 ， 身 上 佈 滿 細 碎 白 色 小 點 ， 殼 薄 肉 多 。
4 ]+ x4 |8 r6 ^ @ a) f6 B5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 味 ： 肉 爽 滑 ， 味 道 鮮 甜 。
* _ e2 p* `' R4 |; _+ } B5.39.217.76最 佳 食 法 ： 芝 士 焗 、 上 湯 焗 、 蒜 茸 蒸公仔箱論壇 c6 _7 o" ?7 L
5.39.217.763 T8 e2 A' u/ u
4 k: _' v; Y3 \) V% W* A j- b5.39.217.76; F8 z7 `. s. |3 e% e& f' g# F
九 蝦
. Y' N3 y' x& Q& P公仔箱論壇產 地 ： 后 海 灣 、 流 浮 山 一 帶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], V) F2 ]' Q( q
當 造 期 ： 3 月 至 9 月 & A% C, a% d4 }& q# h
特 徵 ： 只 得 野 生 ， 又 名 九 節 蝦 ， 因 身 上 有 九 節 斑 紋 而 得 名 ， 殼 硬 、 肉 韌 ， 以 約 2 吋 長 的 小 蝦 最 多 ， 中 蝦 或 大 蝦 數 量 較 少 。
' {) L0 i- A; F% x5.39.217.76食 味 ： 蝦 味 最 濃 郁 。 公仔箱論壇: h0 W. K, ] x% _
最 佳 食 法 ： 白 灼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~# j# C# r6 P; h: G1 A* d; v
5 n7 _& P' z, |1 y# i% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭 足 綱 動 物 ：5.39.217.76) |' c- c1 L' N8 V( t, E
軟 體 動 物 ， 足 部 生 於 頭 部 ， 因 此 得 名 。 種 類 有 786 種 ， 主 要 是 墨 魚 、 鱆 魚 等 。 快 大 命 短 ， 離 水 即 死 亡 。 * q& W9 ^8 a0 d
點 揀 ： 墨 魚 當 然 以 新 鮮 游 水 最 好 ， 剛 死 了 的 ， 可 憑 光 澤 鑑 別 ， 愈 有 光 澤 、 愈 具 彈 性 愈 新 鮮 。
& J9 G) u4 U+ c4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J7 W& h' N" [3 j3 gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 r6 ], c1 E$ w4 O/ ]' C
tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 W S5 j. ^ d$ Y
針 墨 魚
0 P8 Q; G( t; C9 T# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地 ： 香 港 水 域 5.39.217.766 B/ O8 E' q/ l9 U4 T# B' h
當 造 期 ： 3 月 至 8 月 5.39.217.762 i2 f) R! g/ R- k& ^
特 徵 ： 圓 形 像 荷 包 ， 又 名 荷 包 墨 。 有 一 船 形 石 灰 質 的 硬 骨 ， 皮 膚 會 變 色 。 針 墨 是 雄 性 墨 魚 ， 肉 比 雌 性 爽 甜 ， 較 好 吃 。
. G0 N, M3 z( ?6 x0 J$ Z7 ]食 味 ： 爽 滑 ， 鮮 味 強 。
8 R- F9 ]1 I% q$ e+ f8 Ztvb now,tvbnow,bttvb最 佳 食 法 ： 白 灼 、 煎 炒 、 炸 、 滷 水 |
發表於 2009-5-21 02:02 PM
| 
發表於 2009-5-21 10:15 PM
| 