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發表於 2009-5-20 05:46 PM
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雖然胃是蛋白質組成，但是胃酸不是分解蛋白質的，是胃裡面有一種叫做“胃蛋白”的液體來分解蛋白質。
' g% B! i1 N J: Y) _胃酸它是來分解口腔咀嚼碎的食物，變成稠稠的液體再送入小腸來吸收養分。8 s$ I( E3 H4 q/ _# {+ l
然而，胃酸它是一種強酸，ph值達3，雖然會侵蝕東西，但是胃的胃璧裡有胃黏膜，來阻擋胃酸的侵蝕。7 q0 s7 w7 R% I, j( g
但是酒精會把胃黏膜稀釋，然而位粘膜減少就會造成胃穿孔，造成胃出血，所以胃不會被分解。 |
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