公仔箱論壇' @/ E# A- D, w) @* g& Q- p; n
& t5 K2 h% ~) H5 X5.39.217.760 I) X8 ^% _, V
材 料
) l5 K8 }+ T/ W V黑豚 扒 1 件 、 麪 包 糠 1 碗 、 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 金 菇 絲 20 克 、鮮 冬 菇 絲 20 克 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 天 婦 羅 粉 / 葱 花 各 少 許 、 日 本 白 飯 1 碗 tvb now,tvbnow,bttvb' s- i3 D& L" H# C; W1 W" t5 P/ ]
5.39.217.76+ G/ a! Z' a: {, U; }4 q2 R
汁 料
t: ]* W& ^' [: k, I. D木 魚 湯 200 毫 升 、 濃 口 豉 油 / 味 醂 各 50 毫 升 、 糖 2 茶 匙9 M! E. b2 t8 ]/ p. ^: k0 j
, Q2 u6 q! F6 A5.39.217.76 f# E, }. n! e) C- F
小 丼 鑊 剛 好 是 日 式 飯 碗 的 大 小 ， 原 鑊 放 上 飯 面 ， 方 便 又 美 觀 ， 上 海 街 有 售 ， 由 幾 十 至 百 多 元 一 套 。公仔箱論壇& A. o+ |- t: `8 n+ q
5 v/ O9 s5 u; ]# R4 \$ _9 l' c, {+ O G公仔箱論壇做 法
( d0 r+ h/ |; ~% W E* n& J3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 鹽 及 胡 椒 粉 撒 上 黑 豚 扒 ， 醃 15 分 鐘 。
2 ?! l. M9 r* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 }& E+ \6 _9 z
2. 將 黑 豚 扒 拍 上 天 婦 羅 粉 ， 蘸 上 蛋 漿 ， 再 拍 上 麪 包 糠 ， 然 後 放 進 滾 油 用 大 火 炸 約 3 分 鐘 ， 轉 細 火 炸 約 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 切 條 。 公仔箱論壇 v: Z% K6 c7 R# ?# o; k0 o
9 h0 ]& V! u5 [) a公仔箱論壇3. 將 木 魚 湯 、 濃 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 ， 加 入 糖 煮 滾 後 盛 起 。 % o U3 P2 Y4 N9 b' o1 s
, b9 S# j4 W, j1 K, ftvb now,tvbnow,bttvb4.於 小 丼 鑊 鋪 上 洋 葱 絲 、 冬 菇 絲 及 金 菇 絲 ， 倒 入 （ 3 ） ， 開 中 火 煮 滾 ， 放 上 黑 豚 肉 條， 轉 細 火 加 剩 餘 的 蛋 漿 及 葱 花 ， 冚 蓋 煮 至 蛋 到 八 成 熟 ， 全 部 放 上 白 飯 面 便 成 。公仔箱論壇6 j3 h ?& j1 S* F, V
5.39.217.76: u5 O' A, Y' }' \6 k- Y
9 r: K# X( J, r% z! p% K5 |tvb now,tvbnow,bttvb3 I ~7 s" ^* j5 m
. j7 l' S1 a9 W
2 C+ t: Q* v9 q6 E% l5 q+ N
1 {1 C4 Q7 U9 r* L* Z' G3 C* h5.39.217.76
( O3 b8 U5 U% E7 D) O公仔箱論壇
: f2 A# l* ]9 {. ^6 e0 e }tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ H9 \* i( r" Itvb now,tvbnow,bttvb日 本 黑 豚 扒 質 素 高 ， 炸 至 全 熟 仍 然 Juicy 。 想 夠 肉 味 又 有 質 感 ， 切 成 1.5cm 厚 便 最 合 適 。 |
發表於 2009-5-20 02:16 PM
| 