$ h3 y! D9 e0 E6 d6 G2 J# O
( l5 ~$ N+ H/ S$ I' h; f/ h公仔箱論壇
+ Y! }/ e8 ~% y) F8 w材 料公仔箱論壇' ~- w6 o3 U" C% h9 X$ X
滑 豆 腐 1/2 盒 、 吉 野 葛 粉 1 碗 2 l7 g4 _* M1 j. q' ~+ E
: _5 \* V) S; j( L' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 汁 料 : r$ [, v: c8 R% r
木 魚 湯 150 毫 升 、 味 醂 25 毫 升 、 淡 口 豉 油 25 毫 升 、 罐 裝 滑 子 菇 （ 蘑 菇 仔 ） 1 湯 匙 、 蘿 蔔 茸 1 湯 匙 、 葱 花 少 許
5 \2 D& D( T; Z: a( Z/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k% f8 u+ _4 O3 X3 \: I
; b! x5 @( o1 E" n* G; f I1 ?tvb now,tvbnow,bttvb做 法1 }! W. w; e; B1 f5 k' {
1. 將 豆 腐 切 成 長 方 細 件 ， 索 乾 水 ， 每 件 拍 上 吉 野 葛 粉 。
- F# P3 }; j. }) |% T# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ` N/ ~* X: F( H, G* |/ |& T6 P) A公仔箱論壇2. 燒 滾 油 至 180 ℃ ， 把 豆 腐 放 入 油 炸 約 4 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 後 放 入 碗 。
* ^. x3 G3 t% t% f- |: n4 R5.39.217.76
) o& T' B7 T0 \$ z' e9 p) ?5.39.217.763. 把 木 魚 湯 、 淡 口 豉 油 及 味 醂 倒 入 小 煲 中 ， 開 中 火 煮 至 差 不 多 滾 起 ， 加 滑 子 菇 及 蘿 蔔 茸 拌 勻 ， 煮 滾 後 倒 入 （ 2 ） 中 ， 撒 上 葱 花 便 成 。5.39.217.76' E4 D2 X1 j) S
, R0 w1 t: H) R1 F1 H1 v" Q
 - u+ d( p5 x! O4 l/ O6 @1 R
5 H" {& C4 c' s* _, D+ H/ k5.39.217.76
/ v- y8 C, N9 J- B4 m ptvb now,tvbnow,bttvb
& J3 ~: X/ @) M& u. U/ P! V7 a貼 士tvb now,tvbnow,bttvb `) {! ~1 X' h M# h
吉 野 葛 粉 是 用 粉 葛 做 成 的 粉 ， 可 用 作 炸 粉 或 薄 餅 粉 ， 比 一 般 炸 粉 的 效 果 更 煙 韌 軟 熟 ， 於 高 級 超 市 有 售 ， 約 $25/ 盒 。 |
發表於 2009-5-20 02:15 PM
| 
發表於 2009-5-20 02:17 PM
|