5 k. H( p- w- x T/ ~0 L
 " M4 i4 W1 i$ K( l1 j
0 M9 {5 G( D s3 A材 料5.39.217.76/ O" }* ^0 B) c6 H* t7 j+ m+ J
純 乳 酪 50 克 、 蛋 白 （ 蛋 4 隻 ） 、 蝦 仁 75 克 、 蝦 乾 38 克 、 杞 子 5 克 、 清 雞 湯 150 毫 升 、 水 200 毫 升 、 菜 粒 / 鹽 / 生 粉 水 / 蝦 子 各 少 許5 B) r) M' R) ~
# G8 w: X& m8 B3 r做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* \, G1 O1 Z4 h# I/ n6 S% K4 x
1. 蛋 白 打 至 起 泡 ， 下 水 、 鹽 及 純 乳 酪 拌 勻 ， 撇 走 泡 後 用 保 鮮 紙 封 好 ， 以 大 火 蒸 8 分 鐘 。
9 W/ t) c& F2 l F2 M& `5.39.217.76
9 w, Q7 u2 h1 c2. 蝦 乾 洗 淨 ， 瀝 乾 備 用 。
7 }9 ^1 R+ J8 w9 n$ P5 Htvb now,tvbnow,bttvb
( n' Z% O7 f- w5.39.217.763. 燒 滾 適 量 水 ， 放 入 蝦 仁 汆 水 ， 取 出 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* q: B8 r7 W- I8 y2 w
$ n1 ?3 i# ?; |7 T) h
4. 再 燒 熱 鑊 ， 爆 香 蝦 乾 ， 下 蝦 仁 炒 香 後 ， 注 入 清 雞 湯 、 鹽 、 菜 粒 和 杞 子 拌 勻 ， 再 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 加 蝦 子 拌 勻 ， 鋪 在 已 蒸 好 的 乳 酪 上 即 成 。
+ C& c( o" h2 ]6 ]( C- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, n+ N. O8 z2 K+ [
貼 士公仔箱論壇- r0 ]& F, I: T8 P; M! |
用 保 鮮 紙 包 封 蛋 白 ， 蒸 時 可 避 免 倒 汗 水 流 到 蛋 白 面 ， 確 保 蛋 白 夠 滑 身 。
V( Z# I+ H1 a$ ^$ [9 I" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-19 01:41 PM
| 