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/ f+ @7 N( G4 X2 v公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 B, b0 q3 j8 L) v% m3 r) H
花 膠 公 1 件 、 清 雞 湯 200 毫 升 、 小 棠 菜 2 棵 、 紹 酒 2 茶 匙 、 薑 2 片 、 葱 2 條 、 廣 陳 皮 少 許 （ 浸 軟 切 絲 ） / 鹽 / 生 粉 水 各 少 許 5.39.217.76( }0 L. ^- U% i' t& R
^$ T4 {1 b( x+ R, d0 H: c5.39.217.76做 法
( e! q; v+ e. p% b7 s! Y# U1. 把 花 膠 公 放 入 凍 水 浸 36 小 時 ， 早 晚 要 換 水 。 公仔箱論壇9 G8 X0 Y8 O/ K8 z# c/ c
. S/ i: P6 W) H4 v/ p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 適 量 水 ， 放 入 花 膠 ， 冚 蓋 後 即 熄 火 ， 焗 至 水 凍 ， 重 複 上 述 程 序 兩 次 ， 至 花 膠 腍 身 取 出 ， 然 後 切 件 。 5.39.217.76* L4 l5 {+ Z3 y+ r+ x, R6 B" }
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3. 再 煲 滾 適 量 水 ， 下 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 放 入 花 膠 汆 水 去 除 腥 味 。
$ [2 S8 d1 l2 J/ N8 c* M7 z3 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _" {, i- n u0 b
4. 將 小 棠 菜 灼 熟 取 出 。 0 P1 a3 l# N' T/ h* M
5 W' M2 E1 \! q! l1 v5. 起 鑊 開 大 火 ， 倒 入 雞 湯 及 鹽 ， 放 入 花 膠 煮 3 分 鐘 至 入 味 ， 再 下 陳 皮 絲 略 炒 ， 再 以 生 粉 水 埋 芡 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 `3 Q) b. h8 }" q, R! r
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6 N6 g* D6 h+ O- s3 X# ] A5.39.217.76貼 士
$ h' E, q$ N! B4 q6 i+ ~* r# S公仔箱論壇揀 花 膠 要 揀 白 中 帶 黃 兼 有 光 澤 ， 身 沒 有 發 黑 的 為 之 靚 貨 。 |
發表於 2009-5-19 01:40 PM
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