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[美食介紹] 日 本 黑 豚 變 糉

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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 , 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 , 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 , 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ; 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick , 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 , 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 , 大 啖 入 口 日 本 糉 。   i# P# t. f3 W8 @& ~9 v+ J
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) n. ]! [( F/ b. g& }3 P5 [$ q公仔箱論壇■ 餡 料 多 過 糯 米 , 糉 重 約 600g 。
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黑 豚 入 口 鬆 化
- l# a3 b4 d  s" p# j- Q7 `- ^% C金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 , 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 , 棄 用 上 年 的 魚 翅 , 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 , 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 , 肉 質 入 口 鬆 化 , 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 , 滲 出 豐 腴 的 油 份 , 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 , 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ,同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 , 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
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9 g' B5 ]( C6 G3 u2 i5.39.217.76鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉  $128 隻
& J. @+ J2 b+ btvb now,tvbnow,bttvb糉 的 份 量 大 , 用 上 12 款 食 材 : 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 , 很 香 口 。
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% {) w6 R4 t! p! b' h( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 耳 松 茸 香 素 糉  $88 隻
9 v1 h% |0 t% J以 菌 類 做 的 素 糉 , 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 , 滿 口 素 香 及 松 露 味 。8 {, j0 I) ], {0 V/ J% Z4 i

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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)  K+ ^0 |0 `# M4 g  N5 A! N4 q

, T" R) y% e2 o( V& D4 q+ H$ b  Y5.39.217.76 咖 喱 和 風 糉
8 W- Z% t! X9 L" z公仔箱論壇東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 , 見 時 興 北 海 道 牛 乳 , 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 , 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 , 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 , 款 款 東 洋 特 色 。
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1 C5 J- ^5 B# I: l公仔箱論壇$ \: k  q/ n4 b9 U& ?. n4 B3 q$ @$ r6 f
日 本 咖 喱 肉 醬 糉  $49
4 F$ K1 }' T$ \4 Q' |& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖 喱 微 辣 香 口 , 肉 碎 混 入 糯 米 , 煙 韌 又 惹 味 , 原 粒 金 栗 夠 爽 , 口 感 似 食 咖 喱 飯 。5.39.217.760 g$ }7 }. \* R; n/ r/ R
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# S: @; k$ V8 ]) ^) {5 w北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉  $89 隻
9 }* w' A& j# d0 @6 `和 風 味 十 足 , 除 原 粒 北 海 道 元 貝 , 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 , 以 台 灣 葉 包 , 鮮 味 十 足 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U% }2 V. r6 ?7 @! z) ~7 q
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' K; z& S: H8 A/ I公仔箱論壇蒲 燒 鰻 魚 糉  $58 隻
4 f! B+ }6 F% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 , 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 , 很 香 口 。5.39.217.76. U8 H& a* |; E) ^" k+ j$ l# L2 t
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東 海 堂 ( 全 線 分 店 有 售 ) 5.39.217.76. x9 L- z! ]- C3 z) i9 G+ k

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■ 燕 窩 鹼 水 糉  $98 隻 ( 特 價 $58 )5.39.217.76+ \$ ], f) f) i4 a
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矜 貴 品 糉 燕 窩5.39.217.76' ?4 {9 K7 [# m
]燕 窩 味 道 清 甜 , 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 , 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 , 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。 5.39.217.76& G, M% z* B9 U! M- X. G

3 i* T! u( f, |4 i$ m7 ~% a龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 ( 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 n' m2 S* h3 i/ q/ p. U& T. P
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3 U  h5 w. r( L7 P' [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉  $108 隻
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* |% o) f0 ]" f- R4 z3 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑 魚5.39.217.76; x# k$ C+ x5 I' |
當 人 人 推 出 新 口 味 , 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 , 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 , 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 , 即 日 鮮 製 , 味 道 鮮 美 。
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" J: P' i& h2 u公仔箱論壇滿 福 樓 ( 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 )
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% z/ c( m  E3 |' `8 [# ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠
% L+ P6 e  c, Y: G2 n8 T公仔箱論壇名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 , 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 , 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 , 糉 子 雖 小 ,八 寶 俱 全 。 tvb now,tvbnow,bttvb. Y7 ~& I6 ^& c0 z# J) @2 E. t5 s

3 h' x. @4 w5 v5 _5 ~$ _3 P+ F蛋 撻 王 ( 全 線 分 店 有 售 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T) A# K7 W" T! s4 P/ F. U. Z. l; w

% v) p; V8 N% y( u8 I8 X: u& J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i; K3 }3 U8 V3 t8 G3 C
■ 帝 皇 裹 蒸 糉  $78 隻公仔箱論壇# j0 e  T( s/ q
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海 參 、 魚 翅9 V+ i1 @+ O: |" [6 V1 k
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 , 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 , 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 , 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 , 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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" m" |% x" P' F3 [! @# ~! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。逸 東 軒 ( 佐 敦 彌 敦 道  )
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: a1 h- Y  N3 l( U3 v; h5 L公仔箱論壇■ 日 本 番 薯 糉  $38 隻5.39.217.763 X; Y4 X  [" I% e

& v% z" x7 L3 g8 ]) N公仔箱論壇特 別 品 糉 番 薯
5 Y4 M5 [0 u& s. t( l1 k& [! mtvb now,tvbnow,bttvb日 本 風 吹 不 停 , 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 , 入 口 軟 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb; t. t) }5 e/ H7 _- t/ t3 ?) E
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8 `& g5 P% S5 y3 B1 Z# G; eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 蟲 草 花 水 鴨 糉  $48 隻5.39.217.761 @; x! K: A' E5 u9 ]  f
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( ~" A# E: C* T3 \8 ]( M0 D2 s5.39.217.76蟲 草 花& _& w) W  R+ ~4 r  x6 I2 H, t4 B
藥 膳 入 糉 ! 除 有 淮 山 同 杞 子 外 , 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 , 脂 肪 較 少 , 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 , 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 , 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 tvb now,tvbnow,bttvb, j" `( Y- A* s0 ~  V
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鴻 星 海 鮮 酒 家 ( 全 線 分 店 有 售 )
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5 U( a, Q& u7 s1 G2 {& Y5.39.217.76■ 金 桔 鹼 水 糉  $30 隻
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甘 桔
# U$ U/ w7 }- jtvb now,tvbnow,bttvb甘 桔 都 可 以 做 糉 ! 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 , 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 , 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 , 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 , 新 口 味 。 ) `: C4 c, D' U8 S. {

! k" A; f( c" J9 Q  ?& I6 v5.39.217.76翠 亨 邨 (尖 沙 嘴 彌 敦 道)
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