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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。
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! ]; U& o( X9 p4 Y, S黑 豚 入 口 鬆 化8 z5 D1 G' a8 j# K% l* F
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。- g4 ~9 U$ K$ b& Y
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3 L( u) l2 `% z鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉 $128 隻公仔箱論壇( M; T5 V% F! S' T6 q7 O
糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。0 e. v, n( c q) i9 ]9 `" _$ z2 X
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黃 耳 松 茸 香 素 糉 $88 隻 - P/ `' ^# ^" z" a0 Q2 T$ W6 k" L
以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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$ {0 |: E0 ?# [' M+ D9 o9 g( R; |金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)tvb now,tvbnow,bttvb% L: G# l6 l3 g0 F# ~
7 B4 y/ t2 O& O( q' S7 _0 ?1 s 咖 喱 和 風 糉 / d) O- d2 k% a
東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。+ [2 ~) p7 K; H7 ~" E, t! L
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7 l9 c: l; b' a. c, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 咖 喱 肉 醬 糉 $49
: N) r: i6 e; G- N咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。5.39.217.76 C ]* m( x7 g: c3 n4 f4 R, @
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" \0 `; ]4 Q* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M9 f- k+ P- Z; J( _, K
北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉 $89 隻
- c- c: _1 i3 T& K1 f- ]5.39.217.76和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。公仔箱論壇! a- A: i6 i2 x6 W
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6 R2 ~, C# z1 c& W: C! F: Q蒲 燒 鰻 魚 糉 $58 隻5.39.217.76( A3 U3 }$ L1 Z9 w. n$ y: J
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \% X0 R: I* D- O
$ ?) w! u% B/ v公仔箱論壇東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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9 k3 ^6 W/ z5 Z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb# L7 h) G4 V9 f4 p
■ 燕 窩 鹼 水 糉 $98 隻 （ 特 價 $58 ）tvb now,tvbnow,bttvb$ p* D+ V8 W+ B3 `1 d, L
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矜 貴 品 糉 燕 窩
- x6 K8 v/ k" H% ~]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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) Z' x$ v6 v* Q5 i6 K1 u8 w5 X1 _* s5.39.217.76龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ） & A) {! F: _& ]9 a, w1 A0 n: P
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( H) T4 z) Q$ I4 u7 ttvb now,tvbnow,bttvb■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉 $108 隻+ W6 x5 k& n" A; E+ \# X
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鮑 魚
! R8 E. q! |7 m" p# I, E5.39.217.76當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。 6 ~. [0 D! x! M& Z# U1 U
& Y. l- K$ f6 U2 m: z) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n) U& o& e% p1 C4 O
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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。 5.39.217.76- @( @$ {/ r, Y
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蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）8 c2 k5 {6 ?! S5 u0 q+ Q* R
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8 B7 L4 N( I: e+ |( u: a5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 帝 皇 裹 蒸 糉 $78 隻
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海 參 、 魚 翅' @# q! p3 ]* X
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。
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逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道 ）
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* ^" `, ?- b5 W: B3 L- k: e E# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 日 本 番 薯 糉 $38 隻
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特 別 品 糉 番 薯
# W6 f9 ^8 a" ~0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。公仔箱論壇7 ]: q+ q9 U0 u, c: [
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+ T* g. W# p1 q. z5 h* y5 r# Q■ 蟲 草 花 水 鴨 糉 $48 隻公仔箱論壇5 _' [0 Q/ Y6 _6 h' Z
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藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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% D( P! F0 g0 Q7 _* l6 }- G# A& C鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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■ 金 桔 鹼 水 糉 $30 隻
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3 m: a0 ]( ~8 w5 A$ j3 {# W' t/ e8 Etvb now,tvbnow,bttvb甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。 5.39.217.76' x9 C, T. S0 g& z
3 d: p9 ?1 H$ ^' n5 T翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
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發表於 2009-5-19 01:38 PM
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發表於 2009-5-25 01:18 AM
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