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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。7 f2 q4 r: h2 W* v* {' i# }" b: b
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黑 豚 入 口 鬆 化0 `6 {* d& [1 B# ~2 H' _. q
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。
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鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉 $128 隻 \- _: B1 w& b% Y. h' `5 x$ v
糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb0 U* a1 J6 `% I, q5 S' p
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! Q" J: h5 |' n9 W+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃 耳 松 茸 香 素 糉 $88 隻
) s0 r$ V8 {9 U f0 }# atvb now,tvbnow,bttvb以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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* a. [8 X* T3 dtvb now,tvbnow,bttvb金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D7 W6 H( i2 B
9 ?6 R) w/ ?0 {' f 咖 喱 和 風 糉
- @1 N7 M+ B# B" j' r& X東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。
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+ H2 U0 |3 C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日 本 咖 喱 肉 醬 糉 $49TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C# g* w. |" ~+ P3 C
咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。5.39.217.76/ p9 {% \1 p# h" i1 M
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' n5 `: ?9 C/ q5.39.217.76北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉 $89 隻 5.39.217.76! I% x$ }' [8 \: A" _
和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
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蒲 燒 鰻 魚 糉 $58 隻
7 ?. }& T$ Z0 z& i- y( E* |0 gtvb now,tvbnow,bttvb糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。
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6 r4 z& {/ c. X4 t9 [5.39.217.76東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ） t5 p8 N8 g, A9 n; u8 g) E' d. _
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& W8 i$ i* B/ H3 Q9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 燕 窩 鹼 水 糉 $98 隻 （ 特 價 $58 ）9 [& q6 N0 Z# ~
# l5 G, h! v2 l矜 貴 品 糉 燕 窩
/ k9 J' ?7 t) b' ^]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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9 Z/ ~1 q y+ C7 I龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ）
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# x1 l( V+ a* R; K1 A6 q■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉 $108 隻5.39.217.767 u, F0 {7 B0 e
3 C9 M* H5 n$ d鮑 魚; g7 L' |6 \% F+ b" o
當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。
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4 O3 C/ |" q$ A& D公仔箱論壇滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ） $ k9 R/ i+ g8 f/ b- c( U* V% @
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■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠# A7 F- }' t" f, n* a& W3 Y
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。
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, W2 @& i: ?- w: }% i$ U5 btvb now,tvbnow,bttvb蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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% f G" j# D L# p6 I* O ?7 Q公仔箱論壇■ 帝 皇 裹 蒸 糉 $78 隻
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3 n8 Z! F2 F/ F4 v1 l, O- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 、 魚 翅公仔箱論壇" v1 n8 |0 c5 W, i* s+ `
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 tvb now,tvbnow,bttvb* L$ m: E1 s/ A- g
\2 V# N8 ]9 [( Y$ N; v* V5.39.217.76逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道 ）
9 Y+ `8 @4 q/ w) f$ H6 W% E5.39.217.76公仔箱論壇5 Q& F7 _8 [ L" ~& x& y; m. T
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x' D) i b6 H7 c公仔箱論壇■ 日 本 番 薯 糉 $38 隻5.39.217.76! v4 j9 a3 E% Q- S5 M8 E6 H
6 |8 @1 H+ j1 |/ H4 e* d1 \( e. L! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 別 品 糉 番 薯
/ T [, g. f: Z0 o `% h0 o日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。! a0 U/ t: Z8 x) c( j; j" C
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2 w$ c0 C: p* W" w公仔箱論壇■ 蟲 草 花 水 鴨 糉 $48 隻
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蟲 草 花5.39.217.761 m3 C# P& h+ G4 y
藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。 $ d, ]* m( V& R4 l. W0 I
9 D9 P2 ]* r$ ^4 ^* t6 E: p6 z鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ） 公仔箱論壇- L& [) E. l8 m4 C3 B( ?/ M
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■ 金 桔 鹼 水 糉 $30 隻5.39.217.76& w4 `( R. K% b% r
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甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。
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- C1 G% c% V( H) A1 P: z% F9 Z公仔箱論壇翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
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發表於 2009-5-19 01:38 PM
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發表於 2009-5-25 01:18 AM
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