9 q, a! X6 `. q4 B0 s6 W+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U: f' Y _7 l f/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【原材料】
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/ f- e* a4 P4 H+ O" d0 Itvb now,tvbnow,bttvb牛肚400克、紅黃彩椒各半個、香菜3根、大蔥1段、薑少量。
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【調味料】 $ G9 V/ e( b. Q
3 b( q; L: C8 P) F' b$ j. y' e5.39.217.76a料：自制滷汁1碗、水適量。
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" b, f5 Q/ H/ r! p$ Ib料：花生油2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2小勺、鹽、雞精。
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2 N) Y! y3 U2 f7 d公仔箱論壇【做法】
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1：牛肚在開水中焯燙一會兒去腥。tvb now,tvbnow,bttvb: q. a7 y! ?+ M5 F$ c
; q9 U( s' @5 Z" E8 {1 k! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2：將滷汁加適量水入滷鍋中，下入牛肚大火燒開，轉小火滷製2小時左右。
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& G& H# ^! C5 i8 ]0 ]* W公仔箱論壇3：撈出滷好的牛肚。
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! h6 C8 g& c& P; L! F% ntvb now,tvbnow,bttvb4：將牛肚切條。# L6 a2 P, ^5 }0 k1 ?
; N& ?% _3 q! q6 M+ D- [5：彩椒切條，香菜切段，大蔥切片，薑切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R" j. f+ c$ X. g$ f; v
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6：鍋入油燒熱，加入蔥片、薑絲炒香。
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7 `; f/ c. A- l, c公仔箱論壇7：下入彩椒條略炒。& o' v! j' f' O
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8：加入牛肚條，快速依次加入b料大火翻炒。
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9：出鍋前加入香菜炒勻即可。4 E* Y$ |! a& b3 }! y5 \% T+ d
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【經驗與感懷】公仔箱論壇. N2 R3 n8 v7 m* B0 r0 `1 [2 j. ?
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1、牛肚先滷製一下炒起來味道肯定會香許多，炒製時要大火快炒，無須加水，快速出鍋！
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2 G# x1 \; _% E: w9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、滷水汁一般用完凍在冰箱裏，用時提前一天拿出來化凍。如果滷汁不夠，在原來的基礎上添加了適量調料、香料、水，非常方便！ |
發表於 2009-5-19 01:19 PM
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