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! s( H( D" _/ P7 j" K1 z0 |" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
5 z3 x3 d+ O) P0 v; y+ f8 `+ ^* ^做法：5.39.217.769 v. r; ?& k6 I" [& i: \# o
7 ]+ ^& ?3 x5 n% |1 T2 t8 M# \% N1、摻入雞湯，薑片； tvb now,tvbnow,bttvb$ V: H. [% u2 M2 A
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；8 t3 n; b) Q/ r/ l8 e- B; \
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右公仔箱論壇9 t7 q3 }, y' Q; k2 u; v9 ~
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
! W# H8 u2 s2 w7 w如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb( A! G$ S, R" U _' J+ A
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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