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[中式食譜] 雞汁燜筍尖


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材料:
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濃雞湯一碗,筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q' e$ y5 s* T% P% W# T8 f0 L% A
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將筍和香菇洗淨備用

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做法:
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- G) |0 V+ i- [/ f  Q3 F, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、摻入雞湯,薑片; 5.39.217.76. g7 J% ^" s/ N; [+ ?$ D

) a1 k% Q% i/ E6 G: n, z2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、另取一小碗,先放一朵形狀比較好看的香菇;tvb now,tvbnow,bttvb% N$ v$ k: R" k) S7 J; h$ w* Z

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3 B1 ?" ]. U* a- h& z6 ^5.39.217.763、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時,與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右5.39.217.76& X  s$ M3 }$ \5 M' a- j) d( Z, k! `! J

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, B5 ^( z& z% p. P# ~9 H4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上,中間倒扣上香菇,香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
3 k, @$ M) N" u% E/ H; _# Z: u+ o7 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的,此菜的檔次就提高了不少,雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了,非常鮮美。
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