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7 O1 a! P' E$ ]% z0 d# V( I5.39.217.76材料：
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
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做法：/ u1 C! @+ e9 d
9 c0 B" W6 q, f2 z5 L0 p3 m! s% w" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、摻入雞湯，薑片； 5.39.217.767 T; F3 {% z/ K+ ^$ @; d& J
R( U9 V' T# |* z/ _ K2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；! U! P" f0 `: D7 r
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6 j8 q0 j# h# X3 p公仔箱論壇3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右5.39.217.76 M- v3 ?% I/ G( H, ?) T- L+ c
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r- T1 R% k* |) }8 q. U
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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