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1 e# d+ Y c! |公仔箱論壇材料：
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; R) c- z% O7 l5.39.217.76濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下
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將筍和香菇洗淨備用 
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做法：
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1、摻入雞湯，薑片； $ c; }; N. m* r+ f o
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；5 k$ S( A+ i# S: G
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3 N1 p2 Z( y9 D1 Y+ t5 I6 P$ d1 B! l8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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% s1 T; Q: e8 n$ D i: v) v4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。
( |3 n/ k2 v0 Z) y* d) M5.39.217.76如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。5.39.217.765 t& s; m, p( J2 e. n
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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