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% X$ E, ^: V6 S1 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 ! O) l$ `7 L9 n$ Q$ o3 Q; L
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將筍和香菇洗淨備用 
' e4 x* O! o- _' ?7 K2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 |9 I& k0 A4 w ~2 U( O! X
, e- V; U z$ |7 E1 x公仔箱論壇1、摻入雞湯，薑片； tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 }8 b0 {' w; J/ h
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" F! E9 o3 \! z0 }/ A& s& Q
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。/ T. Z0 `9 c$ {3 S3 m; N
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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