tvb now,tvbnow,bttvb7 U: p7 g9 W+ m+ K3 ~$ o
6 `% z$ S: W2 P6 C
9 i+ k7 y# S; a# v5.39.217.76材料： 3 z8 d* ^& h* D0 P
tvb now,tvbnow,bttvb, e# d" |* N* \1 p. |
濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 4 n5 w0 S' X* J! A& v
+ U) k! ]& N4 |. p4 [. B1 `8 E! c5.39.217.76
) Y6 X2 \1 S" @; E5 c- [
tvb now,tvbnow,bttvb. [) c4 V2 x0 y y4 S+ I- H* j8 [
將筍和香菇洗淨備用 
. A- _" E% j. P
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l7 l. S" V! e* q) T, k: E& L# @
2 o( d5 D8 o1 u4 i/ {" n- j5.39.217.761、摻入雞湯，薑片； 公仔箱論壇# y0 b4 v! I9 N. m7 o
+ d( h4 D$ d+ T0 i) _8 D& [
2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；5 a& A2 W5 R8 W9 b1 P0 M6 a
公仔箱論壇8 R: g$ n' S! O: c
" W6 s |0 Z, Q# y
tvb now,tvbnow,bttvb1 v- F x3 E6 n" D) ?- ?5 \
3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
0 p% ^( o1 A# Y+ U" \9 {5.39.217.76
! p" b% \* G a" Y! C4 V' \. g0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M- D2 u/ c/ h( m9 Z# E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ k+ s& F' H8 T! L7 e4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 公仔箱論壇 Z) I0 o i5 |. b; V- c, Y$ d
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。
, E8 m9 O1 P# p" a& y! C
- j3 y' Q1 x* T* E5.39.217.76
| 
發表於 2009-5-19 01:18 PM
| 