椒鹽炸豆腐【材料】
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4 Q# s0 @' B+ q% V! j. Ztvb now,tvbnow,bttvb老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
7 w" t! ~' i+ _! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w8 O# b3 [5 F' O8 I, itvb now,tvbnow,bttvb【做法】
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* c; l$ V! {8 v) I) L0 P( q" L7 u1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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8 c. ?+ |& O7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。tvb now,tvbnow,bttvb. D* C0 p6 v5 B! \. r u" u
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。
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9 E: L; c: [% _公仔箱論壇7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |
發表於 2009-5-19 03:47 AM
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