椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
1 X6 Y( e- ^. W: g! {0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]) E% C8 d, k5 h+ O【做法】
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9 o0 V' d6 C6 y5 U1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。
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! W9 Z E$ G' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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, Z q0 q! u- E" Z; O6 n! s: @: v3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。5.39.217.767 N6 _1 i1 Q& W" c9 O
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。
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. Q3 e/ ^ v, \. U* U0 M5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。
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% j' P# A) ^0 u* K5.39.217.766、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [( B- c" z/ Z7 z
0 `8 _- l1 v5 [* T公仔箱論壇7、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |
發表於 2009-5-19 03:47 AM
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