椒鹽炸豆腐【材料】
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老豆腐250克、新鮮紅尖椒4個、蔥、蒜末各1大勺、鹽、雞精、黑胡椒粉、花椒鹽各1/2小勺、食用油適量。
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【做法】5.39.217.760 `, z2 M' ^% o) `
5 W9 N# X3 I" @* Z0 w% S' f2 Y5 @1、紅尖椒去蒂去籽切小圈，蔥、蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 t. e4 p) M6 E% s" N
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2、老豆腐洗淨後切成2cm見方的小塊。
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3、大火燒熱炸鍋，倒入油大火燒至八成熱（油鍋冒出油煙來）時，將豆腐一塊一塊入鍋，以防黏連。
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4、炸至金黃色撈出瀝乾油。- m8 @# `( ` C( a4 [
: |7 m) H+ u& k! d% _( y S. Z+ @5、鍋内留少許底油大火爆香蔥蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K1 b; u. n1 n8 T
7 x: Y [6 j( ~( V公仔箱論壇6、放入紅椒圈、鹽、黑胡椒等調味料攪勻離火。5.39.217.76' D+ O9 o8 c- n& V6 k
) Q1 s: R$ s8 u9 |8 U4 h) Z5.39.217.767、將所有佐料與炸好的豆腐拌勻即可。 |
發表於 2009-5-19 03:47 AM
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