多吃蔬菜水果既有益於身體健康、又能美容養顏，這是大家都知道的事情。但是你知道對於6年級輕熟女來說，最能補充不足營養素的蔬果是哪些? 而最具有排毒效果的蔬果又是哪些? 日本的日經健康雜誌公布了最適合30歲世代女性的營養補給蔬果以及排毒蔬果前十名，Charlene等不急要與大家分享!
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首先先從營養補給蔬果開始: 30歲世代的女性容易缺乏鈣、鎂、鐵、維生素E、維生素B6、維生素C以及纖維素。以下是10種能夠補充這七種營養素的蔬果(以下以每份攝取量能補足不足營養素的比例，以滿分為7分換算成分數):
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/ K) X8 Z8 g4 B* O r: Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb排名TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \# n% N) d- F- v
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* R# J% R) n4 R/ T2 t要最大程度攝取蔬果中的養分有五大秘訣: tvb now,tvbnow,bttvb# @6 U/ Q8 T3 d7 Z
1. 多攝取季節性蔬果，每天最好攝取蔬菜 350g ，水果的話至少一個蘋果約 300g 。 K8 c. _. w; z. S
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2. 加熱烹煮的時間盡量縮短。蔬果中所含有的多酚大多是水溶性，因此最好不要烹煮過久，以免營養流失。
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9 A9 I& ]4 a) V _/ |公仔箱論壇3. 能夠生食的蔬果盡量採用生食。蔬果中含有的酵素容易被熱破壞，生食的話能夠增加體內的酵素，有助於消化與新陳代謝。
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" j( Y( _2 l/ S2 i% ]4. 盡量連皮食用。類蘿蔔素與多酚等成分多存在於蔬果的外皮中，因此可以連皮吃的蔬果，盡量洗乾淨後連皮食用。
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% Q7 d: H3 y% A8 _' K% t- X( w5.39.217.765. 多攝取深色蔬果。南瓜與花椰菜等深色蔬菜含有豐富的多酚與類胡蘿蔔素，能夠抑制自由基的產生。' v' T8 y& l' L# {2 a4 o0 `3 ^) I, c
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; B+ I o1 P# B B( {* B公仔箱論壇5.39.217.76! C; _ c8 M$ |2 ^6 y1 s; y
而從毒素攔截能力(槲黃素、
1 Z: u- h, G# O0 C5.39.217.76穀胱甘肽)、解毒力(穀胱甘肽、
9 J J$ E( I2 j/ _$ k5.39.217.76多酚+維生素C、
~! b8 E3 j8 c) u# g# ?: g' ^2 g硫磺化合物)以及排毒力(葉綠素、
1 i4 b1 u5 a) G0 C6 d纖維素、 Oligo寡糖
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鉀)三方面綜合來看，效果最佳的前十名蔬果如下:
/ n' l' o# a: y公仔箱論壇No. 1 洋蔥 ★★★★★★★★
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No. 2 番茄 ★★★★★★
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No. 3 花椰菜 ★★★★★★5.39.217.76. j( Y" Y8 j# ]2 D, u
/ M$ n6 } l# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。No. 4 波菜 ★★★★★★; r2 ]6 ]0 O6 f7 }1 _4 O7 @" _( |
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No. 5 高麗菜 ★★★★★- s& e2 q5 U5 d w+ o
4 Z& x# {/ u' utvb now,tvbnow,bttvbNo. 6 蘋果 ★★★★★
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No. 7 胡蘿蔔 ★★★★
# ~5 Z1 p5 B% H( W1 p* T# otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 `' `: W8 ^' Z5 H* C: d6 y
No. 8 韭菜 ★★★★+ M; z' k8 f" b3 |' m
9 y2 B) c# ?' z7 F4 A6 o3 NNo. 9 大蔥 ★★★★公仔箱論壇0 [# _7 ]( I" _
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No. 10 白蘿蔔 ★★★★
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公仔箱論壇4 j1 f! l D) S1 c+ b4 t) w M# O
) q* ~ c4 l3 J& @. R) u(★表示八種排毒解毒成份的含量)
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而善選排毒效果佳的蔬果也有五大秘訣:
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1. 選擇味道重的蔬菜。造成味道重的成分為硫磺化合物，其能提高肝臟的解毒能力。韭菜與洋蔥等都是不錯的選擇。
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2. 多吃十字花科與百合科的蔬果。白蘿蔔、高麗菜、花椰菜都是十字花科蔬菜，洋蔥則為百合科蔬菜。
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3. 選擇低農藥的蔬果。殘留的農藥會殘留在體內，形成毒素累積。
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4. 用流動的水盡量洗乾淨後再食用。食用前一定要用流動的水洗淨，殘留的農藥與有害物質大部分能夠以流動的水洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb5 M6 T# A4 R7 y$ e* ~2 _, f0 ]
* ^7 X$ h9 t+ m" Xtvb now,tvbnow,bttvb5. 充分咀嚼後實用。一口至少咀嚼20次。多咀嚼能夠刺激唾液分泌，唾液能夠消除自由基，同時提升免疫力。
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而兼具營養補給與排毒效果的蔬果總合排名No.1到No.5詳細介紹如下:
9 @5 K8 s4 r2 U6 ENo. 1 番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @7 Q5 `5 H" \# d9 p" u# z! F
效果:
- v/ T! f' _8 _+ ]) J公仔箱論壇抗氧化、抵禦紫外線的肌膚保養效果；預防壞膽固醇、防止動脈硬化；檸檬酸能夠降低糖分吸收有助於減肥；檸檬酸能夠促進能量代謝，恢復疲勞。
\. P6 {& t5 n- T5.39.217.76效果Up調理法: & X2 ~7 E. @0 t0 E! `8 u
以橄欖油烹煮的番茄，茄紅素的吸收率是4倍；單獨加熱，吸收率也提升為1.3倍。
" F3 [0 d) t, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 Z1 Q. n& {* H
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No. 2 波菜
$ r+ }6 t3 w9 C, t1 n4 C. M. N公仔箱論壇效果:5 a: a$ q) y8 u7 R
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防止貧血、排毒、去除自由基。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F1 a) g3 }, _, F6 N
效果Up調理法: + T6 Q, E4 z5 }" O! e! s1 s( E) ?, d; ?
從根部放進熱水中燙一下即可，這樣可以避免葉酸與多酚流失。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& g% b% r1 U6 M; z: k+ r8 T! V
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1 p* f* v; l9 x. X+ ~tvb now,tvbnow,bttvbNo.3 洋蔥公仔箱論壇/ o" x; H t# ?" J: D8 P z9 H
效果:6 Y. y( b) o/ M% g1 Y: A
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( j$ B2 _$ \0 ?1 N5.39.217.76解毒、防止血栓、改善便秘、預防過敏
2 n# S Q: O; ?% c4 e/ q0 Ftvb now,tvbnow,bttvb效果Up調理法: $ R. f% c' f! @/ M
洋蔥切絲後，硫磺化合物與酵素會產生反應，形成具有解毒力的物質，切好後放在室溫下15-30分鐘這種物質會達到高峰。生食的話最後此時再食用。用油炒也可以避免解毒成分散失。
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No. 4 高麗菜
5 O2 {8 O' j5 m$ s效果:
$ y: ?% a; \( m# t5 n' Q; wtvb now,tvbnow,bttvb8 Z* S, N, _. U
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提升免疫力、抗氧化、抗癌、強化胃黏膜與肝臟; r' H r1 I5 \5 S" s9 I
效果Up調理法:
' D/ J5 s3 f. V1 G$ n5.39.217.76生食或是飲用高麗菜汁效果最好。公仔箱論壇9 F5 ~3 x: g* H5 R( F1 M- r0 @
5 o& l% n H. y- g' O) q公仔箱論壇/ ]/ A" O: F$ y0 R
' ?4 H& s4 `0 R4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第五名有兩位: 公仔箱論壇) u+ s3 |! C G4 v: K
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效果:- D9 i' {) a+ V1 Z# E6 }6 a
# l7 }0 X& N9 y' O6 @, M c) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^) _0 [2 }% M6 {. T$ K" p
提高新陳代謝、解毒、預防血栓
6 _) U3 M- l( R, g4 g$ W! Ftvb now,tvbnow,bttvb效果Up調理法:
5 h+ E8 P3 h! n. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜最好切細，增加斷面，讓酵素充分發揮作用。
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效果:5.39.217.76" D3 @( l' w; p4 F
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' r) d# y! `& s/ Z* J: Z1 f/ |tvb now,tvbnow,bttvb效果Up調理法:公仔箱論壇5 U% r8 ^' a% D! e6 p N* L
蘋果加熱後，所含果膠的抗氧化能力提升，而且oligo寡糖被分解後，能夠增加好菌滋生。最重要的是蘋果皮含有豐富的多酚，帶皮的烤蘋果可是排毒又營養的點心。 |
發表於 2009-5-18 11:24 PM
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發表於 2009-5-26 06:58 AM
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