2024年6月6日週四
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0 t: x: b$ u+ }, z9 W- Q+ f5 M' d" }tvb now,tvbnow,bttvb連鎖粥品專門店「海皇」，近日推出了快閃限定套餐; r# z% T% v" B% T
, c* Y; I8 f% d3 E f; e' m5.39.217.76今年以來全球餐飲業向低價策略，薄利多銷發展，中美兩國均出現形形色色的「窮鬼套餐」；想不到向來生活水平高的香港，近日亦驚現「窮鬼經濟」。, r ?4 n# C2 ~9 m3 b
: ?) G' t& i1 T2 q; T/ k- T. T5.39.217.76有網民發現，連鎖粥品專門店「海皇」，近日推出了快閃限定套餐，一共四款粥品，包括艇仔粥在內，於晚上8時後只售10元，引起網絡熱議價格至少回到10年前。
" f# f9 u7 X6 M4 N" f( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Y2 k, A# t/ ]4 d' J7 g
晚餐30元吃到飽5.39.217.769 m3 z$ Y4 F" X5 ^% W
平日兩餸飯30至40元，如今30元可以就買到三款粥品食到飽。除了10元一碗粥外，早前尖沙咀亦出現過88元火鍋，據報「方」字頭火鍋，近日也推出了98元一人火鍋套餐，單價跌破百元。若二人消費埋單計算，在傳統大商場打邊爐，竟然約200元便可以落樓。
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M$ X5 x: p. s( W; g2 X# y" G5.39.217.76艇仔粥晚上8時後只售10元，引起網絡熱議價格至少回到10年前
y5 S: k7 k# e3 D- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m: u: o% ^( M2 u* H1 A
Costco熱狗餐價格不變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F* a; q' b' c9 H3 R( R! ^
全球在滯脹風險環境下，「窮」是全球趨勢，暫緩加價甚至減價格保銷售屢見不鮮，例如美國連鎖儲倉式超市Costco，其CFO近日終於承諾1.5美元的熱狗餐價格不變，免遭消費者離棄；美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客，隨後Burger King也跟機推5美元「窮鬼套餐」，價格戰亦步亦趨。5.39.217.76/ s [4 k$ s$ q: l
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9 Y, E% j4 a" A( ]/ d' W美國麥當勞推出5美元超值套餐吸客 (Los Angeles Times via Getty Imag)tvb now,tvbnow,bttvb0 c; I; i! z( r3 [
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內地快餐店流行10元餐公仔箱論壇! J; u/ X/ P$ s2 Q% c1 u9 G
至於中國內地，北京食肆南城香也推出「3元吃飽」自助早餐飲品任飲成為市場熱話，據報該品牌晚上火鍋僅售19.9人民幣，一般零錢也夠支付。另邊廂百勝中國旗下必勝客亦推出WOW披薩，人均消費貼近薩利亞，聲稱「便宜就是王道」。5.39.217.76 p6 i' H: a- B( Y1 N7 S
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現時內地快餐店基本上10元以下就能吃飽，例如肯德基有9.9元人民幣漢堡餐、麥當勞有10元選2件窮鬼套餐、全家8.8元早餐、德克士9.9元堡卷炸雞餐等等，在中國賣咖啡也不能超過10元，賣早餐則大多20元或以下。公仔箱論壇) B; L: C0 ? R: E: s& R, J4 g1 }0 }
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6 ?0 y: V+ h0 s1 Q1 R; Z北京食肆南城香推出「3元吃飽」自助早餐
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) y# B; H5 R2 W: O* y恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」，預言香港零售租金只有下降空間 (Bloomberg via Getty Images)
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「窮鬼經濟」或意味資產價格調整
$ \" E: V$ t' N根據市場分析，「窮鬼套餐」是以貼近成本價銷售的方式攻佔市場，最終要將人流與知名度化成盈利—長遠品牌溢價與加價空間。現時所見的「窮鬼」背後，大多屬有實力的連鎖店品牌為主，這些連鎖店甚至會將廣告宣傳的預算用作減價成本，直接以價格加強競爭力。
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2 u! m& O2 G1 j- Q9 T5 Y& R之不過「窮鬼經濟」長遠會對消費者心理會微妙影響，如果窮太久，要加價收復利潤就更難了。本港「窮鬼經濟」背後，則可能意味資產價格調整，早前恒隆董事長陳啟宗形容「人人身處地獄」，預言香港零售租金只有下降空間。生意額屬業主的「收割」重要指標之一，如此看來，「窮鬼套餐」的出現，可能就是資產價格調整的先聲？ |
發表於 2024-6-7 10:26 AM
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