+ C, C ?- T/ A+ C# D t0 }2 @上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。 公仔箱論壇4 C' |6 j: R: v
3 E8 @7 Y# \9 w ]/ v: @店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。公仔箱論壇& b- x& j8 K2 L6 i* z# p. D0 s
tvb now,tvbnow,bttvb) @2 ?+ L' s' P1 V- c! w" G/ T
9 s" |7 b6 D9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。
; a( V2 o5 x8 f% V% m" y( Z8 v1 L5.39.217.76
+ \+ N- I# T% [# O6 g7 _* j( A8 ^ 公仔箱論壇) M; Q; B# T z+ Z N
潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。5.39.217.760 L" z7 I" B5 d/ J2 x. b
! p; Q% D3 C" s& U* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * S& v: W8 z! @' `8 ^
小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。
3 Y! n6 y8 Y- G: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ k" v# H6 ^/ ?% C
+ T! |2 {! J" |% u( G# ~) x0 ~tvb now,tvbnow,bttvb荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。
\3 ?% p0 O; D' N% }: n5.39.217.76
. H7 M; l$ _# q& ]& U5.39.217.76
$ u) [$ Y9 a0 i X l, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。
0 R3 L5 h+ j1 C1 ^( b4 E公仔箱論壇+ K, J/ \) v5 l% y
& M Q0 z7 ?* d I% S: P* ]! M反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。
/ R" t' s) @3 n; i
/ N+ A! ?" Z% F# t8 L4 O公仔箱論壇 5.39.217.76 w' {6 G/ R, ?; O; g
打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。
/ f/ K7 ]* D0 Z: T' M5 R" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u+ ^, o4 _. Y( I
進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。 & H4 E) V( N+ F' _8 h, [6 c2 [& X
: D& k. n+ R) I ?( R8 P5.39.217.76白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。
& M# k" c: k6 [8 I& O3 P7 ^3 p( J4 X5.39.217.76
/ t% a9 R8 @( d5 |' R: U8 ~+ }, t5.39.217.76小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。
5 |2 T g1 K. C# j0 t6 S: U7 y ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^( `9 p& j" [7 z. d7 f' E問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」
* \1 ~7 a0 c3 ~+ ^5.39.217.76
* H7 H K' V! e, z* e公仔箱論壇門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。
) J' m6 K2 u. s4 L% F% N* O8 z( t% I. f3 U1 E' x7 c$ f" ?
不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R5 j0 i# d0 S3 r% _* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q2 G& C" a% b5 {. R; Q4 |/ r
仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 U6 ^2 V8 b
" C" E( r" N+ S0 ~ tvb now,tvbnow,bttvb! `* w) w( }9 ~( {+ v3 ? B! ^% S5 l' X
5 ~$ r& g) s6 e& t5.39.217.76潮 州 冷(大 埔 舊 墟 直 街)
& Y1 V _0 N, x! X& S營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn5.39.217.76* d7 i4 n; ?+ N6 R( S! c# T
平 均 消 費 ： $100
8 W7 G `+ X) y6 V! W3 U: j公仔箱論壇
|. a$ K8 J' Dtvb now,tvbnow,bttvb J+ C. r( P( d" h0 |
# M7 e5 y b- s! }2 {, n: Q
平 價 泰 式 河 太
! {6 w+ S! h! F2 k6 [% F9 }, _tvb now,tvbnow,bttvb隱 身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。 公仔箱論壇* a/ W/ R9 I& w* Q4 X
& d5 ]# Q( l P' Q, `- n3 A, J$ N8 ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ）
" e ?' b, ^4 f' `: O& e1 a& i5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $40
+ W. a1 a" T2 f" P( s% }" e$ Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @4 W+ o! E4 G9 j* o, Y
 公仔箱論壇& Z& \4 s4 l( R5 h) X
5.39.217.76/ U+ L& u: F: Q- v* o- X
抵 食 漢 堡 店 Pro Burger8 J7 s* u" Q( G4 q( _3 q
新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。
* r/ Z" p# ? _; ^
% M! ~8 x; w' E+ P. q' q; G0 q營 業 時 間 ： 11am-10pm
% B. O' t( B" g: I5 F. `5.39.217.76平 均 消 費 ： $50
8 ~/ I. Z- Z" X1 h# Etvb now,tvbnow,bttvb% c# D. C- ~# u) V
東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽3 k$ {1 R6 l$ w* p2 [6 {% C7 o
鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。
) t) D& W6 N* \3 X4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 F+ D% R6 p& y4 O& @營 業 時 間 ： 12nn-12mn
/ M8 T- t" K* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $30
& D& M, r+ r$ O( u1 `# E. V- T" n
, w5 o' e# s: H6 k' i公仔箱論壇 5.39.217.76* Q3 Z) q; a+ u6 Z' R* {
公仔箱論壇1 H- L; Z, X7 Q4 m, |2 t
大 排 檔 家 常 菜 盛 記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `6 l1 R7 F" ^. P+ I+ E' I P, m
中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z5 |& l! H4 F/ R g2 O
; A4 \9 g; r. V4 k* |公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm5.39.217.762 h- J& t% w$ D1 G" i# q
平 均 消 費 ： $100
- G8 F8 O7 H( W. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j( |! N- {7 q: Y
 % k" T* H; q9 {3 K5 \, R. B
5 }* Z9 E D+ l9 _! {; @; z7 M
必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐
% H1 L# l( |2 H" L% j; Z/ T鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。
9 N, d3 C! v5 P% w5 T$ ^tvb now,tvbnow,bttvb, w7 h7 G- {% A$ w$ Y
營 業 時 間 ： 12nn-12mn公仔箱論壇% V: r# a6 q6 x- g
平 均 消 費 ： $35. _, s' O" }0 r: H( p: O) _& y8 k
5 u' k% {% T& L5 U) V& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g+ n8 t; K& V% J
0 y3 \+ u7 P9 y/ m G7 U7 `9 w5.39.217.76沙 律 專 門 店 Dressed saladstvb now,tvbnow,bttvb; K0 d2 m; r2 V* n! f( S, J: O2 `5 o
中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。
- X. q- \ H# Jtvb now,tvbnow,bttvb
* O4 A6 l L9 c9 B) e5.39.217.76營 業 時 間 ： 10am-9pm
2 s% d: q- L; ^2 w- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $110[TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d* a3 L$ T* R" `* S2 K
% f6 D1 w9 i' ~- D! Q: P! {img]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/720/640pixfolder/ETA720-019/8105372.jpg[/img]tvb now,tvbnow,bttvb* h7 g8 t7 _: E# q8 i4 ^3 t
( j, W% j. n" ]( Q4 d& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 環 南 蠻 亭 嵐 川
+ b2 K+ ` t! r5.39.217.76日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。 tvb now,tvbnow,bttvb) p4 L9 L( o& t+ G
/ I* D* A% G/ A$ j5.39.217.76營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mntvb now,tvbnow,bttvb9 j2 @7 M2 l; i. @/ n6 E9 L6 U8 h
平 均 消 費 ： $200
" j R* s8 N6 o/ \公仔箱論壇
! d4 E0 f" n2 v* s* b% z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# h1 W2 }; e9 ^6 d# t# a
tvb now,tvbnow,bttvb8 y9 F k6 t9 s$ C, m; _6 j
原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉- R2 m) O3 Z' M$ O* c
簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。 a0 l6 x* {, Q2 d
" x j1 ?. Q! x9 F+ r+ z0 f+ u. f
營 業 時 間 ： 11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q; }) Q' U- i5 p7 J( u; m
平 均 消 費 ： $705 n; r4 c k. s% t' k4 x2 g$ h
tvb now,tvbnow,bttvb0 r+ |& A2 ]( @4 X
6 r0 z- g; z! P$ @, h公仔箱論壇- ~% E0 e* n( e s1 N$ Y" G
不 用 等 位 清 真 牛 肉 館
8 L; j/ U! D: R7 U4 f6 D原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。
; M$ m2 X$ |) P; q
7 j% F. ?2 h! V0 S I I" ^0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
6 b- S T& t% C/ V* Y2 ]; n* i0 n5.39.217.76平 均 消 費 ： $80
' _3 n4 A8 J/ k: h- {7 K& k, U |
發表於 2009-5-18 02:10 PM
| 