5.39.217.76 M; s2 n2 T7 v0 [
上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。
0 d- ]7 e3 s2 ]$ A# I5.39.217.76
; ?! I" E! J" e, [5 O$ ]/ z$ x3 } utvb now,tvbnow,bttvb店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。tvb now,tvbnow,bttvb: \$ w3 E* y: i1 X* S
2 ~: O+ X8 _5 L$ d: x, X
, {8 n0 N' D; A0 D5 E$ R4 `- s5.39.217.76香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。% b' }4 j Z* d; D
- V9 G, @; \. ^ a' l4 W c公仔箱論壇
! w# C7 Y0 H1 D/ e7 |5.39.217.76潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。tvb now,tvbnow,bttvb/ J# N0 Y6 r! j: @2 H; a, b
9 V6 q" G- s% T4 g8 N% b, \2 G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v% x2 _+ `* {- z# z
小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M0 x) G" |2 a6 ?$ R
1 y* T) \; B+ L2 [; Y
) A3 d" m n5 x荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。
. e% Z7 O/ o6 Z D$ ~3 d: b3 s) ?
0 W/ ]! G' a x5 w Z) u7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _* d0 ^$ ?4 C& d
滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。7 I* m* ~" X) m5 ?6 Q: X) p, s
' n$ W: i; m3 U5 h- Xtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76) p, g: y" T* p7 r6 q" ~0 `
反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。
/ g( r, g! \0 {, [0 l. e3 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 I: }0 r# e3 i: }5 h/ r0 b
 5.39.217.76) s/ t0 Q: N8 d: q# ^
打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。
7 R, ?% x. [1 L a- o公仔箱論壇
C' O4 Q' H$ t 進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。
5 c+ [* S' ^, M! v* v公仔箱論壇
2 J0 i0 ?' m2 `* \9 d公仔箱論壇白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。 C& q! E) a( R
5.39.217.76: h1 p' `& | f8 E
小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。 公仔箱論壇& q" G! H5 M, [5 x) n' s; `. I
' F& A" b+ ~. K' u- w- A1 w: x3 P4 Otvb now,tvbnow,bttvb問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」 ( w3 Y% }# L% z0 u
tvb now,tvbnow,bttvb, G- I3 K6 M7 H
門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。
& H- ]0 b% _: N) @5.39.217.76. }6 ~8 R- i0 L
不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。 公仔箱論壇 O2 Z' h9 e) ]* L. D
公仔箱論壇5 Z4 a% H$ X. H7 j# G% W! B+ b
仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O @( Y( j, M u
& G" z1 O; z% M2 _( P5 t4 P8 A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 |1 U+ M" J [% J' `
+ }1 k5 w5 j+ o9 D0 \tvb now,tvbnow,bttvb潮 州 冷(大 埔 舊 墟 直 街)5.39.217.76* f+ O8 G5 m: s( ?+ x3 c( A% h7 F/ v
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn公仔箱論壇' `6 ]$ G1 v9 k6 l6 C
平 均 消 費 ： $100
( T& P5 l' d7 y& p5 W6 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. U9 r3 r* a# v
 / M" z8 e Q" V$ H% S! {! t) R
6 R" T6 k" |1 n0 S* Y0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 價 泰 式 河 太
3 i" X! z3 z/ a: ]" N( U. }隱 身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。
+ T: {6 ]* h, k+ A4 s! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F! b; O! k0 X0 Z) y# W* ptvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ）
! @9 H% j9 O1 b% ^8 e6 Q% w6 ]. c8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $40
[. z' z, N& X1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 t5 x' V, H$ k! J2 {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" Y v Z- \) P1 G# A- u }/ k% _4 ]
4 _; K! j- J& I2 N6 \7 }) x% U抵 食 漢 堡 店 Pro Burger0 |1 S0 K! ^5 @" P2 O" B
新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。
* l$ P1 g0 M4 h' A2 }4 n, g2 s公仔箱論壇
$ e* `* \5 ?2 }; v E- ctvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-10pm
/ J9 X& H+ k" o( Y" @8 ^ U5.39.217.76平 均 消 費 ： $50
/ L6 a) j1 x0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D3 C) _2 n1 q( n. Y. W5.39.217.76東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽
. i& x! M _* j: v鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。
) ]2 u; k2 q: Y; c: Otvb now,tvbnow,bttvb
, O0 W5 W! o, H% @, S" ?4 {% X6 {公仔箱論壇營 業 時 間 ： 12nn-12mn4 y# t) z7 h3 @ d9 ~& ~
平 均 消 費 ： $30tvb now,tvbnow,bttvb4 r. _; e. W+ ?8 ~9 U+ }# d
]0 S- x1 F( J' M
! f2 i0 \1 f6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X! V6 O9 Q; @+ o大 排 檔 家 常 菜 盛 記公仔箱論壇6 `+ `* r% W" Q
中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y5 M4 L& o. ~8 r9 q9 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s- d; y6 {/ J' @ d$ y5 m
營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
7 h6 D* S' e( c# J( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $100
' V" c+ D# z$ b: }: [$ S
. b' K+ Q6 q5 W( C8 Y$ r3 e: v) w5.39.217.76
8 x* ` u9 s9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
; t5 i) j9 `/ \9 @/ V$ _; Atvb now,tvbnow,bttvb必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐公仔箱論壇* d. W8 F% r7 q
鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。
[, I V" F( h* J% X- ^# c, ]公仔箱論壇( v7 o4 {$ c$ `8 Z! p& z
營 業 時 間 ： 12nn-12mn公仔箱論壇2 D7 G4 K9 j. o7 n" o2 b
平 均 消 費 ： $35tvb now,tvbnow,bttvb% u4 p6 p; t% f/ c2 S
公仔箱論壇7 n! p+ v; r# H- c, w3 T7 Y/ s& Z# A
9 }! u( E5 Q* [( H5 s公仔箱論壇
+ S. P3 s: _( [6 R, U+ Z公仔箱論壇沙 律 專 門 店 Dressed salads
! c" @0 R# Z0 J' N; n* y+ }% }& k$ E中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。
4 m7 a$ g$ k9 g3 _5 T: B* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y4 v8 y4 n+ A n4 z. O* ^
營 業 時 間 ： 10am-9pm! h3 ]0 t5 B$ l. l4 ^9 y2 I
平 均 消 費 ： $110[
( p! h, p. h( X3 ]% B1 h; q* k公仔箱論壇
8 {/ X$ o: ^) k( Y" s" }tvb now,tvbnow,bttvbimg]http://202.85.162.230/images/next-photos/Eat_Travel/720/640pixfolder/ETA720-019/8105372.jpg[/img]
* t7 | }& w) J* J) r- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m3 Z. C& N6 Y3 r# n0 W4 }; H
西 環 南 蠻 亭 嵐 川
2 U! I* m2 c1 E2 H5.39.217.76日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。 公仔箱論壇# N) W0 } W& }2 u8 C: Q
5.39.217.768 D P, E: w( C% }: \
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn9 [9 u; w* _. R$ _! ^
平 均 消 費 ： $200
6 V5 L! [' M* G( V3 i2 Y公仔箱論壇
0 t4 j6 f3 y7 b公仔箱論壇 5.39.217.766 P/ n& |7 H, J; m% c
! u3 f$ O% I+ H' S5.39.217.76原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉
) } M! l- _4 q; g ?' f% ~/ q$ {簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o1 u6 t5 K' ^4 S' r
1 P# D, c& K1 r9 j
營 業 時 間 ： 11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F* q$ C7 K' V5 n5 ]# N
平 均 消 費 ： $705.39.217.76 U) q/ f( u% V) E: ]
8 a7 k0 ?2 r1 e' j8 [1 }
! ^/ d" r6 W0 E6 S* F9 J公仔箱論壇
' A1 z4 x; o3 b1 X7 _9 V5 Xtvb now,tvbnow,bttvb不 用 等 位 清 真 牛 肉 館4 K2 S2 t5 L7 Y
原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。
5 f1 T7 {- N" i! m$ }! X5.39.217.76' V& r. T# _4 a& a$ l& [
營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm2 A+ ]" o9 S9 n- p/ T1 h9 \
平 均 消 費 ： $800 f+ r7 G( ]7 ^1 a
|
發表於 2009-5-18 02:10 PM
| 