9 t) S0 w# R9 `8 z蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。
$ l; a8 E4 N1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 Y- G! l+ I8 H0 \+ h8 R
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當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！5.39.217.76" |' D, p+ N# [* [9 x& c
簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。
3 y2 j% i! f, M- s; |2 J公仔箱論壇一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
) \) ]) D* B' b3 P4 j蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。4 V1 k; l4 w* n2 |& ~% L; k
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：tvb now,tvbnow,bttvb: i# `" ^3 y3 X
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一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
3 ?3 O# n( @7 k* G. }4 x$ m1／3掌心大小魚肉、肉類
+ `6 I. e: \( e# }1顆雞蛋
: `/ a/ C7 b1 `& O t: ^; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2格傳統豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; B. ]' e/ Y, F+ {: `
半盒嫩豆腐
# M! _6 C* T3 P1杯豆漿（約190c.c.）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J8 O- t7 J) P4 h
1又1／3片小方豆乾
+ [) ~8 t; g ~. `4 {# ], L1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1／3塊黑豆干tvb now,tvbnow,bttvb- v3 C" C& U( ]$ U4 \
2／3塊豆包
y1 J% N4 W2 [7 j( u公仔箱論壇半塊生豆皮
. P; o+ ]6 |5 I& o7 ]2 _; O s7 s5.39.217.762塊三角油豆腐公仔箱論壇3 o+ l! T! k- P- _% p" w$ L. r7 S
3湯匙毛豆仁5.39.217.76; W* k3 v2 t9 K' k" t
39公克納豆
) B2 w9 K* j% i {5湯匙吻仔魚$ [3 y. E6 `3 L# R1 T3 B& |
3湯匙蚵仔
! x0 g/ ?% u8 B, p4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4尾劍蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [: c' j8 Y! Z, T
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圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？
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4 B# i! {& l- r$ L3 {- }% G蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！3 u* Z% p) y4 @8 P
低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。公仔箱論壇* V$ t$ k( |* W B
食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。/ @0 M. E: f5 D4 v2 y4 r9 ^6 [
中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。" r* h- V$ N- ^2 }4 c
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。+ j# R+ A+ W# s7 i. J) M
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
& ~' ]* z+ e! f! d# E) Q2 Ktvb now,tvbnow,bttvb食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。 y0 q2 W: w5 @) r: E
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圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
- V0 S S [9 `9 Z) ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 E" d/ {4 M) R. H5 Z; W
4 B! r# X- u0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。/ V# I9 O/ Y% |0 e+ M z* x, a
尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
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發表於 2024-6-3 02:26 AM
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