 ' [; |+ {( n6 J# n
蛋白質攝取量夠嗎？營養師教計算方式防肌少症，低脂、中脂、高脂這樣挑。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y2 y; M8 k( V6 w( ]: J/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @/ A" }3 T3 ]9 ~8 j8 r7 b) v% {
公仔箱論壇' h1 v2 k) E& ]: U8 Z1 A: t3 a
當蛋白質攝取不夠，就容易出現肌少症、疲倦無力、傷口癒合變慢／容易發炎，甚至免疫力降低易遭細菌、病毒感染…等症狀，因此適度補充蛋白質很重要。但蛋白質怎麼吃才足夠？又不會吸收過多脂肪與熱量呢？高敏敏營養師特別在臉書粉專教大家「蛋白質份量計算方式」，只要舉起自己的手掌就能輕鬆估算；並分享低脂、中脂、高脂蛋白質種類差異，讓你我吃的營養健康！正常成人蛋白質攝取量，每日為每公斤體重乘以 0.8公克營養師常常在說要攝取足量的蛋白質，但營養師所說的「一份蛋白質」份量到底是多少？熱量有多高呢？來來來～拿出你的手掌比一下就知道囉！
" i# Y* ~) g; C, @; M5.39.217.76簡單來說，一份蛋白質要有7公克，正常成年人一天建議攝取量為6～8份。更精細的算法，正常成人每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X 0.8公克的蛋白質；以一個50公斤的人為例，每天至少要吃到約40公克的蛋白質。5.39.217.76! G+ {+ X6 O% }! k5 R6 L7 A0 \. V
一份蛋白質＝提供7公克蛋白質＝正常成年人建議一天吃6～8份
Z2 a& d. K$ L$ z; _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白質一天要吃多少？營養師教你算蛋白質一份等於多少食物既然如此，怎麼計算一份蛋白質的量很重要。而最容易取得的測量方式—就是你我的手掌！一般女生是「3份手」，而身高或手部比較修長的女生或相對瘦小的男性是「4份手」，高大肉壯的男生大部分就是「5份手」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {; g( }3 G' b3 v1 v) r( B! C
建議大家每天不要吃超過自己的2個手掌攤開大小的蛋白質食物。除了上述方式外，高敏敏也同步整理一份蛋白質的食物替換份量表，提供給大家參考：
1 m; D( t5 A, h3 q* r6 d7 Q& C1 G- V. f! ftvb now,tvbnow,bttvb( ^' l, {6 B( z% Y8 M# V; m5 F
一份蛋白質一份蛋白質對應食物份量
- w! ^0 f; n. g1／3掌心大小魚肉、肉類 E" @2 ]3 E/ Z7 l8 d( W
1顆雞蛋公仔箱論壇6 m( l, J% M* T8 Y8 {5 P4 u9 _3 o8 f
2格傳統豆腐. v# p1 }: R0 \2 P7 ?; [
半盒嫩豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z$ S( P4 D. ~5 U
1杯豆漿（約190c.c.）1 g$ x7 w' b ` q4 b- s
1又1／3片小方豆乾tvb now,tvbnow,bttvb4 G- M( S7 y, I G) b
1／3塊黑豆干公仔箱論壇 d" a2 L* ~+ ]- e
2／3塊豆包
6 [! z+ x1 ~$ E, ^: x' u半塊生豆皮
+ J$ B1 r$ q$ g9 Y+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2塊三角油豆腐
* }( q) i. H: t i, K8 F8 s% R3湯匙毛豆仁
2 g5 O1 h& G4 E+ Q: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39公克納豆
) f$ t s& J! u+ K+ ]. N8 e5湯匙吻仔魚
) t) x2 x* @: K0 j! n4 {9 F3 D- [3湯匙蚵仔
q- k, [) q0 h& L5 U6 x; \tvb now,tvbnow,bttvb4尾劍蝦
/ n/ E# ^ {. x2 j7 S8 n5.39.217.76 公仔箱論壇 Q( J( N c# T2 T4 W* f
6 r0 `( p8 n0 D
圖／用手掌比一下就能算熱量！一份蛋白質到底是多少？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 I& j8 i9 ]0 x# |( p
tvb now,tvbnow,bttvb1 N: F$ L) p }' y6 R7 F: ^) J$ s5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R8 N6 ?3 L" ^0 s
蛋白質又分低脂、中脂、高脂，營養師圖解教你選對不增肥而蛋白質又分為低脂、中脂、高脂，想攝取足夠蛋白質，又不想吸收太多熱量的朋友們，可以挑低脂區的食物來補充蛋白質！
5 y x9 o* W% u, w) D* C$ g公仔箱論壇低脂蛋白質熱量：一份約為55大卡。
8 A% j! p! G5 l; W: E2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物來源：雞胸肉、瘦豬肉、花枝、豆漿、蛤蠣、蚵仔、牛腱、一般魚類。
! c8 K( g: ^9 L7 E" Btvb now,tvbnow,bttvb中脂蛋白質熱量：一份約為75大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f) G; ^' t2 j
食物來源：雞蛋、雞翅、雞排、豬排、豆腐、豆干、鮭魚、鱈魚、虱目魚。2 k2 Q, A6 ]* h% O& z$ f
高脂蛋白質熱量：一份約≧120大卡。
( c1 P8 P5 q4 b5 B% m% h9 d& c公仔箱論壇食物來源：秋刀魚、豬蹄膀、香腸、臘肉等加工製品，花字輩肉類（五花肉、梅花肉、雪花肉）。5.39.217.76: m7 h4 `% |4 A6 b
- y' L1 Q8 a8 G% y0 S; H7 {公仔箱論壇4 W$ W9 G8 f3 U$ l7 G5 b+ N5 R
圖／蛋白質分低脂、中脂、高脂，選對增肌選錯增肥。
: g/ z+ Z6 q6 r! Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S! M3 k' R2 F- f0 M& v3 U# U
7 x% _3 m9 ?6 z; P8 n" O0 ?
營養師解答豆魚蛋肉類中的推薦順序，蛋白質這樣吃更加分有沒有發現，不是只有吃肉類食物、蝦蟹／蚌殼／魚類等海鮮、雞蛋才能補到蛋白質，除了上述食物外還有很多植物性食物富含蛋白質？高敏敏提醒，除了注意蛋白質攝取來源外，蛋白質食物的推薦優先順序也很重要。
, |) e! D" m% T" h公仔箱論壇尤其植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富，每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白可以讓身體更健康，還能降低死亡率。建議大家在挑選時以豆漿、豆腐等豆製品為優先選擇，再來是魚肉／海鮮，然後是蛋，最後才是肉類。也提醒食用蛋素食的朋友，可以多交替食用各種植物性蛋白質，譬如，豌豆搭配毛豆、或黃豆搭配藜麥，讓胺基酸種類更完整。
) F, ^/ \) Y1 L! ^% k2 i" U |
發表於 2024-6-3 02:26 AM
| 