5.39.217.765 p+ h3 w# g8 ^" n7 F, J4 c
上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。
" r [3 f, s! @1 M$ b; Ytvb now,tvbnow,bttvb
# s+ E9 O) j! {/ l2 `( u& b9 R0 T公仔箱論壇店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。公仔箱論壇/ v) S. A6 I, y# a( a" s
( X# ?3 E& D& L4 X7 ?; q
+ k2 ]8 A4 u8 J6 |5 M公仔箱論壇香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W9 N9 z0 q3 ~$ \$ }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ F N( a+ T& p* @
, ^2 ?6 K% a) n: c/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。
8 F$ w2 u9 i! L+ I' N
% A9 j1 E; J8 u% }& K' ~: l4 t5.39.217.76 tvb now,tvbnow,bttvb, s" ? S/ W4 ^' j
小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。
, f/ T5 w) W9 V. V) }8 s公仔箱論壇
& O- T9 C. w8 u5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 c2 {& p3 n& D$ G0 F* T1 G/ Q; ]荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。: `* j8 c, }& v9 M6 Q, i
- a, Y1 `& L" I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q( r$ C; U. z1 Y/ O2 x$ B
滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。+ u2 I# n% f( w# |9 `/ o# | f9 X
3 ?; K y) ?" v7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % f. \1 ?+ t) r( x5 I
反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。
+ C" k6 L* F! W# J( H5 Z0 etvb now,tvbnow,bttvb
, N8 J9 l, r4 [4 w' t& atvb now,tvbnow,bttvb
$ K& t s9 f& S# ?8 ?) B6 Z公仔箱論壇打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。
2 C; Z: ~# i0 \) Q: X( Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% A* T% a6 W) L k
進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。 5.39.217.76* K j; b. E1 @ r. M
; G6 N( [& i+ D' F
白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。
# U. Y" Y0 W. }% M0 a+ b7 otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d. }2 F2 m* k) b5 ?3 O" P! z
小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。 6 f1 J+ i* d2 Q: P
tvb now,tvbnow,bttvb ~# {. y1 E& ?) ?/ ~' |1 ~( u3 Z& l3 }
問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」 5.39.217.76' ~0 X# L7 c/ `7 l# [) ?- o
tvb now,tvbnow,bttvb0 M( \' d4 U; S) t+ V8 u3 Z
門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。 3 V! k4 x$ J% {: F, ?- m* @- C
5.39.217.76& X+ ~4 Z$ C; B* b3 A
不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。
! B1 n9 Z* S$ c$ `4 W" q5.39.217.76) i4 J- }4 X- H# O
仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！
6 l* v, y# B! d/ V& D: }5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q7 D' Q% y3 l& ~9 K' Z' p$ I& z$ |: U5.39.217.76
1 R2 q. q7 h2 n7 H1 m& t8 Z$ u+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: W% T! e" |$ _2 |+ atvb now,tvbnow,bttvb潮 州 冷公仔箱論壇& ~" [7 C3 f1 H7 ^. c/ ]* X9 U# c/ y8 a
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn公仔箱論壇0 ]. D/ s# W0 e2 `
平 均 消 費 ： $100
) i2 L0 l4 x' S5 k2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L9 N l0 V* Y* n' i. K2 S; G" {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 d/ j) C6 v- H
. O" Q3 Q9 ^+ e8 f! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 價 泰 式 河 太隱公仔箱論壇/ N: y" x4 t# O
身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。
5 f6 b: T7 x! }: l; N! d$ V a5.39.217.761 C, b$ s0 G* d6 o7 G9 a/ e
營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ） / B" m2 i. v# Z& G, R4 Y
平 均 消 費 ： $40
0 H( E6 k( Z- J4 `) |( x公仔箱論壇$ v& X7 j9 M* i* [! ]
" j, {0 d" x5 B9 K$ ^5.39.217.76
6 x- \' [+ z4 |; u( V7 L3 w抵 食 漢 堡 店 Pro Burger
; ]3 f1 f6 K. M* ~/ Q5.39.217.76新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。 ' G6 M' {1 S- b3 {
公仔箱論壇/ I" p5 l" ]& j7 }! j- X
營 業 時 間 ： 11am-10pm
8 G0 t4 {0 w2 R. y i: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $50: Y, ?5 o3 U; M& j, U) C% P
' Z+ A, I4 | J" E8 S公仔箱論壇
. [9 ?, l6 |7 r% h! s5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 B( S+ O2 B/ t# c0 G
東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽tvb now,tvbnow,bttvb1 Z8 K$ V1 h6 d5 F* L/ p
鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。 5.39.217.76# ~8 s2 p, Q, y% h; t6 H
& [* b3 O# |0 Q$ Wtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 12nn-12mn
0 L; W! K& O, t& [. V7 x平 均 消 費 ： $30
2 a: ^6 R/ Z% X+ W% X. c" O G' G- {
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G$ u* j: k5 @$ `, U
/ F; W* [, }0 A( o% b大 排 檔 家 常 菜 盛 記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m: ]8 F4 Q6 [+ V( s, |
中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @$ f" I2 N6 U" [" A
( L4 m. t: Z! E$ g7 L) U D公仔箱論壇營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
0 T* ~/ |7 A0 k( V6 C5.39.217.76平 均 消 費 ： $100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 P; W1 x" ?! F4 z& s
9 q5 Z% \" r b) T9 |
$ u2 V! D! m& @$ d/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 C2 \% N7 K; ^3 z
必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐
5 {9 A* Z: v; f, n; Y+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 V1 g# t% ]! Z9 r' o: k
- e! G# _/ z4 G# w* s4 O# j5 ?( e5 btvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 12nn-12mntvb now,tvbnow,bttvb7 U( M6 ~+ n f4 C( D
平 均 消 費 ： $35
# ?' Z% Q W5 V W6 itvb now,tvbnow,bttvb8 g* u* s' H0 E( ^9 [! m
 tvb now,tvbnow,bttvb* |2 ^0 g, z* i+ {3 t5 _+ W P4 k
7 }& Z/ s o" q1 O' {沙 律 專 門 店 Dressed salads中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。
- B" o6 S3 l8 P. s. Ftvb now,tvbnow,bttvb
) T: B4 U: s5 R) z3 H公仔箱論壇營 業 時 間 ： 10am-9pm( Y% `1 E$ \& R2 a6 S5 W: y; S
平 均 消 費 ： $110
5 k6 }! O9 V6 ~% j' v$ o公仔箱論壇5.39.217.76( X! v! n1 K4 U9 ?& z( F
 ) E7 k6 r2 T$ q, T4 ]& u `
5.39.217.76* g: k% M" p* I/ r% g' i5 ]) R
西 環 南 蠻 亭 嵐 川7 o$ r3 C. T! z
日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。
7 l3 B. v* V7 P. s( g* y( c9 P9 x; t; k ] d- @6 j
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn
0 ^! c' [" }1 u: `' T7 w平 均 消 費 ： $200* K4 f8 T" T0 b: f+ f& g: H `
0 T( @ _! F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76) U' _7 ~- }7 p$ ]) L+ M( @+ R
2 i6 h K& c" Z0 g' z) R9 _tvb now,tvbnow,bttvb原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉公仔箱論壇8 s* J3 |# x+ B- N1 Y- I
簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 }. w( }. ]4 B$ J
5.39.217.769 w3 e6 ~3 _7 X* g1 `' U
營 業 時 間 ： 11am-11pm
1 O# \2 L" w; J* A* E! a平 均 消 費 ： $70
6 s; m. K" m" y7 H! p. {% E4 [' ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 V8 o$ @/ C" J0 f' C' T
 公仔箱論壇" C2 @2 F0 N3 U) c) B
公仔箱論壇# A! Z" ~/ u: N' o1 T! K0 v( j- _) [
不 用 等 位 清 真 牛 肉 館公仔箱論壇$ @; I! s* w5 f& P& W! {- s$ z# K
原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。 tvb now,tvbnow,bttvb* [" [4 e1 I( b; ^/ U3 k
! l% t! y6 W. Q0 j, h* u9 [# |1 d2 _營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
/ Z# V. l9 ?6 I$ i平 均 消 費 ： $80
7 a! m, u2 @- C* U4 m% k5.39.217.76 |
發表於 2009-5-17 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-17 10:39 AM
| 