0 Q4 t. s7 _3 r+ v b' x
上星 期 入 大 埔 探 朋 友 ， 本 來 約 好 去 吃 壽 司 刺 身 ， 誰 料 香 港 人 就 是 這 樣 哈 日 ， 壽 司 刺 身店 門 外 的 人 龍 像 擠 提 ， 只 好 轉 移 陣 地 覓 食 。 左 拐 右 轉 ， 來 到 一 條 僻 靜 橫 街 ， 驀 地 見一 潮 州 食 肆 ， 名 曰 ： 潮 州 冷 。
; T: s2 E) q; L/ x7 X7 H# v2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M; g* d7 \7 v; T( W( Z
店 不 大 ， 佈 置 沉 實 整 潔 ， 人 客 不 多 ， 見 門 旁 小 小 的 打 冷 櫥 窗 ， 掛 了 滷 鵝 墨 魚 生 腸 、 一 條 條 大 眼 雞 躺 在 櫥 窗 前 ， 極 吸 引 。tvb now,tvbnow,bttvb$ m* Y' I5 O' ~; Z7 j$ h
, c: r' M9 X; O' R' \) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C% }8 Z6 y2 M ~9 |5.39.217.76香 酥 芋 茸 帶 子 盒 $76/4 件 外 層 鬆 化 ， 芋 茸 質 感 細 滑 ， 芋 香 十 足 ， 伴 以 帶 子 和 蝦 粒 ， 吃 罷 不 覺 膩 。tvb now,tvbnow,bttvb9 d Y; Q3 @3 o" G: S/ p. a: J
+ j8 U) z. g; W, e: c6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `5 ]7 e* v) ktvb now,tvbnow,bttvb潮 式 雙 面 黃 $42 外 層 煎 得 香 脆 ， 內 裏 仍 是 軟 腍 腍 。( l- N! M- q, s$ J, l
" H0 ?/ n5 u: e6 U8 K5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H1 k2 H4 o" ]3 P' h- z% o
小 店 裝 修 簡 單 ， 但 不 算 逼 狹 。' C; A4 L* U* L# v1 S% g& M
: K; Q* @0 |& f4 j2 ~$ ~- h公仔箱論壇 5.39.217.768 t+ v, v: C1 C) a2 z
荷 包 燉 白 鱔 湯 $35/ 件 （ 4 件 起 ， 須 預 訂 ） 大 鱔 肥 美 肉 厚 ， 吸 收 鹹 菜 酸 香 。 別 錯 過 鱔 湯 ， 清 鮮 開 胃 。公仔箱論壇6 X) q5 {) j J) c& v8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N8 Q8 n6 j4 _4 |
. l7 r0 F" C+ P* o5.39.217.76滷 水 鵝 片 $68 鵝 片 肉 厚 多 汁 ， 帶 脂 香 與 鵝 羶 ； 每 口 都 嚼 到 滷 水 陳 香 。5.39.217.76. ]- Q8 G5 { P4 c. y& ]3 K
, ~5 S5 }7 d: b5 {1 `% U8 F' X' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {) K' I' F) @- ^+ ?. G2 \! gtvb now,tvbnow,bttvb反 沙 芋 $48 傳 統 手 工 甜 品 ， 做 成 每 口 一 粒 和 「 少 甜 版 本 」 ， 外 脆 內 軟 ， 甜 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h0 f% t* {3 z1 y
5.39.217.76# i T# P) c( o0 b6 j
 tvb now,tvbnow,bttvb9 d% `% D4 a; M/ x
打 冷 檔 掛 滿 新 鮮 出 爐 滷 水 鵝 ， 無 染 色 墨 魚 與 紅 腸 ， 教 人 流 口 水 。
G1 {, u) x1 N. @; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A* W: t! U, \
進 去 坐 下 ， 先 來 個 滷 水 鵝 片 、 煎 鹹 牙 帶 和 白 粥 ， 再 慢 慢 看 看 餐 牌 有 甚 麼 吃 。 一 列 的小 菜 盡 是 地 道 名 字 ， 蠔 烙 鹹 菜 門 鱔 蝦 棗 蟹 棗 筍 蝦 甜 酸 粿 肉 豬 腳 凍 糯 米 釀 大 腸 … … 這不 算 特 別 。 雁 子 鵝 雁 子 雞 石 榴 雞 荷 包 鱔 蠔 爽 芋 茸 盒 … … 這 些 傳 統 潮 州 手 工 舊 菜 ， 不少 已 絕 迹 江 湖 ， 即 使 是 老 潮 州 菜 館 也 少 做 ！ 滿 懷 期 待 ， 柯 打 幾 味 ， 邊 吃 粥 邊 等 。
- `# d+ m1 y0 N Q' H* itvb now,tvbnow,bttvb9 m% k' f4 J3 U$ m3 N5 X
白粥 送 來 ， 米 煲 得 開 花 ， 膠 杰 綿 香 ， 竟 附 一 小 碟 欖 菜 送 粥 ， 是 架 己 冷 最 地 道 的 吃 法 ，第 一 個 印 象 不 俗 。 再 上 滷 水 鵝 片 ， 有 滷 水 陳 香 ， 鵝 肉 厚 身 帶 羶 ， 是 用 最 靚 的 獅 頭 鵝做 成 的 。 之 後 的 牙 帶 也 煎 得 香 ， 不 死 鹹 不 死 實 ， 一 切 意 料 之 外 的 好 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 X2 r7 t6 }" @8 Q4 l/ @
- f3 R, I3 c; }: k" `% n
小 菜 送來 ， 芋 盒 外 層 酥 化 ， 芋 茸 香 滑 。 石 榴 雞 蛋 白 皮 內 盡 是 新 鮮 雞 肉 ， 夾 起 小 荷 包 不 易 穿破 ， 見 功 夫 。 荷 包 鱔 以 鹹 菜 包 着 肥 美 白 鱔 ， 燉 上 大 半 天 ， 湯 清 味 鮮 、 手 工 精 巧 。
! F4 r8 R$ b) |9 N0 h
* D" E; [ F2 y6 A7 f2 gtvb now,tvbnow,bttvb問 老 闆 可 是 潮 州 人 ？ 他 笑 一 笑 ： 「 錯 了 ！ 我 是 客 家 人 ， 只 是 在 潮 州 社 區 長 大 ， 鄰 舍 都 是 潮 州 人 ， 自 小 吃 這 吃 那 ， 逐 漸 愛 上 潮 州 菜 罷 了 。 」
4 ^" r; ]- Z% L3 X+ F* i3 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ u% ]% P1 X0 I6 g) D
門外 漢 也 能 做 傳 統 菜 ？ 匪 夷 所 思 。 再 問 ， 原 來 他 請 了 五 個 潮 州 老 師 傅 坐 鎮 ， 位 位 最 少三 四 十 年 經 驗 ， 部 分 更 出 身 自 著 名 老 店 斗 記 ， 真 是 禾 稈 冚 珍 珠 了 。
4 n; k$ V) m2 [ r( a/ v5.39.217.76/ s; w' V- `& c, M, R: z
不 過 ， 老師 傅 做 菜 有 自 家 一 套 ， 像 蠔 烙 堅 持 原 塊 奉 上 ， 不 為 客 人 切 開 ， 為 怕 蠔 肚 爆 破 ， 影 響質 感 味 道 。 芋 泥 福 果 一 定 下 幾 滴 豬 油 ， 加 添 甘 香 。 雁 子 鵝 、 雁 子 雞 、 荷 包 鱔 等 手 工繁 複 的 菜 式 ， 不 會 即 做 ， 一 定 要 預 訂 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 X6 D* Z% L/ A2 Y
/ X' k% Q4 c+ r6 V) E- ~) P5 f& |2 |& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仍 然 有 堅 持 ， 對 這 隱 藏 橫 街 的 小 館 ， 又 多 了 幾 分 敬 意 ！
4 `. R6 }2 n8 \4 V; r公仔箱論壇8 C$ d4 }( ?4 x- E2 E" r
 公仔箱論壇- n( I6 r) ?; J: n* a* c
9 ~, [* d2 Q. f; b潮 州 冷tvb now,tvbnow,bttvb- ^. t" g% _! W6 t0 g% w
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6pm-12mn5.39.217.76+ G8 v3 O1 Z. u0 s0 `8 z
平 均 消 費 ： $100
# ?! r5 ?: d: Y' |5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb$ N& n2 P, w5 P' K) R* Q% [) H/ A' b
 7 m) \* ~( k. t# y$ X2 `3 a
5 I( V% p, x! F* S8 e- b公仔箱論壇平 價 泰 式 河 太隱tvb now,tvbnow,bttvb& x& S8 e! J4 l# H+ k2 l
身 在 佐 敦 後 街 的 泰 式 小 店 ， 熱 賣 少 有 的 地 道 泰 式 河 粉 。 河 粉 從 泰 國 入 口 ， 碗 碗 小巧 精 緻 ， 吃 巧 不 吃 飽 ， 似 足 泰 國 當 地 ， 每 碗 才 十 二 三 元 ， 夠 抵 食 。 材 料 近 二 十 款 選擇 ， 豬 肉 丸 等 通 通 來 自 泰 國 ， 保 持 正 宗 風 味 。 另 有 近 年 大 熱 的 海 南 雞 飯 、 豬 髀 飯 等， 飯 香 油 潤 ， 雞 件 嫩 滑 ， 也 有 水 準 。
8 e3 a: E p) @0 S7 [
1 J, |; r4 W/ Q. J& Dtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11am-10pm （ 星 期 日 至 9pm ） 公仔箱論壇% p, z" E( ^/ |; u3 J2 K# y
平 均 消 費 ： $402 B/ {; D' m+ X! I r! O' V. Q
* m% D& E( \! H8 ? u2 \0 h0 a5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a. Q2 y! ] ~) n. o, Q, B# X
! x$ [* d( T4 @8 k' v公仔箱論壇抵 食 漢 堡 店 Pro Burger5 M! I3 V' \+ u7 a$ w
新 開 漢 堡 店 ， 店 小 狹 長 ， 坐 得 不 舒 服 ， 油 煙 味 亦 厲 害 。 但 漢 堡 包 用 心 做 ， 足 夠 客 人死 心 塌 地 。 安 格 斯 牛 肉 、 雞 腿 、 魚 柳 等 雖 是 大 路 款 式 ， 但 肉 香 汁 多 ， 分 量 豐 足 。180 克 安 格 斯 漢 堡 ， 牛 肉 比 手 掌 更 厚 ， 食 得 極 滿 足 。 套 餐 包 薯 條 飲 品 ， 才 不 過 五 十大 元 ， 比 起 其 他 新 興 漢 堡 店 ， 動 輒 七 八 十 抵 食 。
$ _9 p# z4 j ]) S: H' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B, f- v; D# M9 U
營 業 時 間 ： 11am-10pmtvb now,tvbnow,bttvb. ^0 T. n: _9 u+ ~8 H0 `, W4 G
平 均 消 費 ： $50公仔箱論壇9 ]2 }" G7 g9 i2 U1 V
% [2 I7 P- [) Z, b% J: z5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i3 d% T. l/ Y' k, T
0 D7 ^- k, q/ y; N東 大 街 甜 品 店 甜 品 老 媽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q" P& S; X3 F* c
鋪 名 老 套 沒 新 意 ， 門 面 也 普 通 ， 小 店 式 經 營 ， 服 務 親 切 。 番 薯 糖 水 木 瓜 雪 耳 紅 綠 豆沙 ， 大 路 款 式 落 齊 ， 味 道 沒 大 驚 喜 。 反 而 台 式 棉 花 冰 做 得 極 出 色 ， 二 十 款 冰 底 選 擇， 超 多 ！ 連 榴 槤 味 都 有 。 雖 然 分 量 較 少 ， 但 綿 密 細 緻 ， 入 口 即 溶 。 另 一 人 氣 甜 品 上園 湯 圓 ， 全 港 只 此 一 家 ， 湯 圓 皮 軟 滑 香 糯 ， 花 生 芝 麻 糖 冬 瓜 餡 ， 清 甜 不 漏 ， 還 可 配綠 豆 沙 等 七 八 款 糖 水 ， 甜 美 清 潤 。
6 i# @6 t% M" p' {, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D, K9 M3 A g4 ^& \1 j: l
營 業 時 間 ： 12nn-12mn
+ J, c- R) |% U% j; }4 ytvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $305.39.217.76) K- q% h0 n* Y1 ?+ ^
公仔箱論壇- J+ b# Z, B4 G$ h! z" U
5 n: {/ A0 j) b7 A9 ^( W( X t6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% v9 y, x& B" q2 T2 @ j5.39.217.76大 排 檔 家 常 菜 盛 記5.39.217.76/ x" d" g s" R: a$ c& l* [/ r
中 環 五 十 年 鐵 皮 大 排 檔 ， 家 庭 式 經 營 ， 熱 辣 辣 沒 冷 氣 ， 但 午 晚 市 仍 擠 滿 人 ， 人 氣 旺盛 。 仍 沿 用 傳 統 火 水 爐 ， 小 炒 夠 鑊 氣 。 家 常 小 菜 像 生 炒 骨 、 炒 豬 雜 、 味 菜 鵝 腸 和 煎釀 三 寶 等 ， 水 準 長 年 穩 定 。 其 中 魚 鮮 是 強 項 ， 鯇 魚 鮮 魷 泥 鯭 大 眼 雞 紅 衫 魚 沙 魚 追 ，生 猛 新 鮮 ， 清 蒸 椒 鹽 甚 或 滾 湯 皆 好 吃 。
K. s1 W" _' t5 |. X公仔箱論壇$ U, I: D& f0 j" v0 ]$ V% A
營 業 時 間 ： 11am-3pm ， 5:30pm-10:30pm
& j& H: X- Z4 P) B$ ^平 均 消 費 ： $100- A3 R6 ~' {0 p. U
tvb now,tvbnow,bttvb7 D! ~2 \2 C! V! l3 z }
1 L: A0 S# F. v3 C( Z8 x. D5 s0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 U6 r1 C5 n# Z9 i$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必 吃 排 骨 菜 飯 順 豐
0 J- k* _5 n( A7 u4 T+ L' R( j5 l鋪 小 小 ， 環 境 逼 爆 兼 地 踎 ， 下 午 晚 市 皆 多 人 。 但 久 不 久 便 要 來 一 次 ， 每 次 來 都 是 為了 排 骨 菜 飯 ， 排 骨 是 新 鮮 豬 扒 ， 帶 點 肥 ， 炸 得 酥 香 鬆 化 ， 配 上 熱 騰 騰 的 菜 飯 ， 是 一頓 簡 單 又 充 實 的 晚 飯 。 醉 雞 和 菜 肉 雲 吞 也 值 得 吃 ， 前 者 酒 香 怡 人 ， 後 者 用 足 料 。 其他 小 吃 和 擔 擔 麵 則 水 準 一 般 。
3 K' B( X% K$ X8 K6 U- f0 O2 N" ]* z, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {' @, z% q2 g
營 業 時 間 ： 12nn-12mn
5 T, V) o9 T' A$ v: N; D6 A+ Ktvb now,tvbnow,bttvb平 均 消 費 ： $35公仔箱論壇2 X' {1 @ ]8 P& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i$ i9 P, p5 ^: m( V/ s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |1 v# s- c, S' O: Q
5.39.217.76% p/ k& ^% v2 ?5 l Q' V* X
沙 律 專 門 店 Dressed salads中 環 IFC Dressed 的 新 分 店 ， 裝 修 型 格 有 活 力 ， 勁 多 外 國 人 幫 襯 。 獨 沽 一 味 賣 沙 律， 配 料 可 以 自 由 配 搭 。 選 擇 超 豐 富 ， 有 蔬 菜 、 芝 士 、 肉 類 、 堅 果 和 醬 汁 合 共 有 八 十多 款 。 價 錢 不 便 宜 ， 埋 單 分 分 鐘 過 百 ， 但 材 料 新 鮮 ， 用 料 又 多 貴 價 貨 色 如 沙 樂 美 香腸 、 雅 枝 竹 和 羊 奶 芝 士 等 。
5 R- X6 N; A! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z0 N N1 G2 k$ q7 b3 \, p公仔箱論壇營 業 時 間 ： 10am-9pm公仔箱論壇* x5 w8 H& q0 W$ S/ U5 F
平 均 消 費 ： $110
u9 D) S7 ^$ A# |5 o& R9 l. @5.39.217.76
% _$ C1 P# B% Y3 ~: X5.39.217.76
+ l1 Z/ F5 x5 \9 @, }5 W0 S. }1 K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 _! v* W( n3 ^3 Z9 o+ J) k
西 環 南 蠻 亭 嵐 川$ Z' A) S1 M8 B" t4 [; H2 `! Y
日 式 串 燒 小 店 ， 偏 僻 吊 腳 ， 地 方 逼 狹 ， 滿 室 燒 烤 香 氣 ， 居 酒 屋 氣 氛 滿 瀉 。 由 南 蠻 亭舊 班 底 所 開 ， 串 燒 料 靚 水 準 高 ； 新 鮮 黃 油 雞 翼 ， rougie 鵝 肝 ， 火 候 掌 握 準 確 ， 生熟 度 剛 好 ， 外 層 香 脆 ， 內 裏 juicy ， 撒 上 海 鹽 ， 鹹 香 焦 香 有 齊 。 串 燒 共 40 款 ， 雞肉 丸 子 雞 頸 肉 羊 扒 白 鱔 黑 豚 … … 還 有 石 蚌 、 幼 鱗 、 大 蝦 等 每 日 海 上 鮮 ， 別 錯 過 。 tvb now,tvbnow,bttvb. }- |2 K) x1 L, ~0 S1 g& [. k1 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: ]+ r2 o4 E; a& T
營 業 時 間 ： 12nn-2:30pm ， 6:30pm-12mn
/ a7 `' w1 _" D. L平 均 消 費 ： $200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q+ b/ z. t* f+ b& J& s
1 y1 W. F e; k3 k* ?5 Y
 1 [ ^6 t& o9 }5 N( K* y
5 y/ [1 y E) U+ I* L: t8 {, I
原 裝 版 越 式 牛 河 肥 牛 粉公仔箱論壇! I( D: f9 y5 ^9 I6 u0 J1 D
簡 約 裝 修 、 只 賣 越 式 粉 麵 和 小 食 ， 甫 開 即 爆 ， 只 因 夠 地 道 。 主 角 牛 河 湯 底 用 大 量 牛腳 骨 、 老 牛 坑 腩 和 藥 材 熬 一 整 天 ， 湯 濃 色 清 ， 牛 味 十 足 。 河 粉 是 4mm 闊 的 原 裝 版 本， 越 南 入 口 ， 配 生 牛 肉 牛 腩 牛 丸 牛 柏 葉 牛 筋 ， 賣 相 味 道 皆 正 宗 。 小 吃 也 做 得 對 辦 ，越 式 春 卷 加 了 芋 頭 和 綠 豆 ； 順 化 豬 手 檬 夠 辣 ； 連 香 料 、 米 紙 、 咖 啡 都 是 越 南 貨 ， 與當 地 吃 到 的 沒 兩 樣 。
0 P. a* N6 d6 W A5 w# R6 o5 f9 C5.39.217.76
/ m- y: _) K: ]; @8 b營 業 時 間 ： 11am-11pm; F) x. q$ N0 W. l2 a
平 均 消 費 ： $70
$ C E: C6 r$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
) y( P5 h) F8 ]1 \ itvb now,tvbnow,bttvb
3 v- |$ h5 m: G. M6 Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 t0 q( j! _3 a; {6 p0 g: Y# u2 _
不 用 等 位 清 真 牛 肉 館! F2 m) k% H3 \$ o$ A
原 裝 正 版 的 分 店 ， 只 隔 一 兩 條 街 ， 比 本 店 大 一 倍 ， 光 猛 舒 適 。 牛 肉 餅 水 準 和 本 店 一樣 ， 一 咬 爆 汁 ； 咖 喱 羊 肉 、 醬 牛 筋 等 小 吃 水 準 依 舊 。 新 店 更 請 來 北 京 樓 師 傅 坐 鎮 ，京 滬 菜 做 得 更 好 ， 叉 子 燒 餅 脆 卜 卜 ， 榨 菜 牛 肉 鬆 香 濃 惹 ； 高 力 豆 沙 鬆 軟 香 甜 ， 水 準拍 得 住 出 名 京 滬 菜 館 。 最 正 是 不 用 等 位 ， 又 坐 得 舒 服 ， 可 慢 慢 嘆 。 tvb now,tvbnow,bttvb' H1 C9 l* H$ U0 p5 z. b+ M
公仔箱論壇5 T& z0 s4 V: ^! n, I
營 業 時 間 ： 11:30am-11:30pm
1 D+ x* C1 I* v+ r' s/ c1 `) h平 均 消 費 ： $80
/ m# N* \$ F8 O" Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-5-17 08:39 AM
| 
發表於 2009-5-17 10:39 AM
| 