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【材 料】- A* ]: G, j0 b$ g+ U
0 p! P+ Z: M) i& |1 N5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥 150公克0 e0 f4 [' `. p/ G
洋蔥丁 100公克
x% \# O' p5 v* u: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉 100公克% F/ _ u1 ]4 p0 E, \3 x# H1 x
豬排醬 30公克8 X# Q7 s, p* P u
沙拉油 適量
1 x- V9 W8 p8 ~" |- p, ?; u公仔箱論壇【調 味 料】
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; [, y$ o l0 j; [( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W0 K7 k" F9 l
細砂糖 10公克
' ]1 p& _1 x e$ Z+ F鹽 適量
1 e" ]& s' P$ s# E. \白胡椒粉 適量5.39.217.76+ J, y* D- B( T1 ]; F
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, U6 }3 t. ]5 Q: a1 }6 a6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。' j" B. Y% {+ G' r4 b
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2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。公仔箱論壇0 P: i( r j+ j3 P4 z$ }
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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& S2 Q/ R& a( U/ w: N+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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