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【材 料】
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5 Q7 {) j, K# L4 O$ s' q3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯泥 150公克( P* A m* b; a" U5 L; E
洋蔥丁 100公克
% B; L& ~! m1 t5 z& f' \/ S: V. f" b5.39.217.76絞肉 100公克
/ {+ W- r! o+ I! s% g! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排醬 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o' A& W# h* M+ x. }4 C2 G
沙拉油 適量
3 @; @& z) c# o3 q9 p【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 D* Q7 I$ O I
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咖喱粉 1大匙
3 ^, s% ~9 z, I5 Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 10公克7 a T& B+ F0 z
鹽 適量公仔箱論壇# m1 N Z% m9 E
白胡椒粉 適量# T, Y1 G( f; ]
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【做 法】
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1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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3 D( G6 o2 Q2 v; j) F6 u" w2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。' ~/ ~) E8 L" d: V
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3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。5.39.217.764 H: l4 {: N; p4 \( [- s
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ A: a2 b; n3 c& v- r: n% V: u
: ~ w- n; K. q. e5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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