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$ H( V0 O$ ^ i: v1 j9 n7 M; u/ N9 B5.39.217.76【材 料】
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馬鈴薯泥 150公克5.39.217.764 M% [' E( A0 h& y5 O# v
洋蔥丁 100公克
3 D; v2 E% f0 [5 a2 K0 b公仔箱論壇絞肉 100公克( m+ k% c/ J7 H9 W- n6 `* S
豬排醬 30公克
+ k9 l f! l6 J3 {4 K沙拉油 適量
8 R) _ a1 K/ S" p1 O2 @4 B公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.76. Y2 j. M$ T* n& ?% x @
1 A' o% z6 F& \5.39.217.76咖喱粉 1大匙
3 C' s" j5 G9 s5 R2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 10公克公仔箱論壇! F2 c$ s& h& S( g, G# E6 S( z3 E) Z
鹽 適量" P/ I! ~1 \4 P/ f p2 F
白胡椒粉 適量
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) Y. v5 Z- S" Z! v) P5.39.217.76【做 法】
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* \. P! `$ q* I( e, E5 O# T8 C. j1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
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0 P3 i8 }5 L w) O: b+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。tvb now,tvbnow,bttvb7 D2 ]$ S" |+ p- v3 w
) Z5 m% v Z- _5 a6 ]5 z$ Q9 W# ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
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4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
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5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。 |
發表於 2009-5-16 03:06 PM
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