聖安娜蛋撻材料:
* X5 B, j2 v G3 C" o- jtvb now,tvbnow,bttvb蛋撻皮
; o5 I8 [5 y9 m6 ?; E, A: w公仔箱論壇牛油90g
- G: A+ R9 P6 b- N. s- B公仔箱論壇糖粉40g5.39.217.767 X) j& z% T$ V# t% ^9 D# m
雞蛋12gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R) y1 I. _' s, C4 Q [! S
低筋麵粉170g5.39.217.761 T. I' v5 o. `' v% k
淡奶8g
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! {3 O1 \3 w4 ~0 f8 t* L" g" k公仔箱論壇蛋漿材料及製法
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- B- M" |, X- g ]1 i9 Q8 c5.39.217.76幼沙糖80g（我用50g)公仔箱論壇) J$ z7 `% I; p6 I( I
淡奶50g5.39.217.76( c Z2 M4 }: i Y' T: S- h& j
清水210g公仔箱論壇# m2 e' R6 [& P
將蛋漿各材料完全攪勻,以隔篩過瀘備用.
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; a) _7 s, w* x8 h3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v, s5 n! O( i7 E) z, V
1. 預先將牛油攤軟,並加入糖粉,用木槳快速攪拌2至3分鐘至發白.
# l8 p5 ~' _" }& U2. 逐步加入蛋,淡奶,攪拌至完全融入牛油之中.輕輕拌入麵粉,搓成麵糰後放入雪櫃冷藏約1小時.
s# p0 k; j2 n& X. E; c$ D3. 取出麵糰,並搓壓成6mm之厚皮.
- K9 T' K4 T" P. b2 c$ m/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用吸模吸成撻皮放上模中.
+ W4 i) T- z4 T4 b O5. 將蛋漿注入撻底至約9成滿,以250度溫度焗約15分鐘至熟透即成. |
發表於 2009-5-15 04:12 AM
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