本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
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消化餅餅碎 70g
5 q z; ]% d8 S9 @3 Q公仔箱論壇牛油 30g
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7 N2 ]) O( @: w0 c7 q公仔箱論壇餡料︰ - a! R$ v# C4 O/ D
忌廉芝士 250g tvb now,tvbnow,bttvb( X. }0 h" E- w) \& {; H# p! U7 z
蛋黃 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R5 G5 z8 H. w% I5 a' K' k1 S* t
淡忌廉 70g
9 T3 n8 o/ @' G糖 50g * ]9 s0 }+ ^7 Q( i8 F; i
魚膠粉 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I' L# @/ [, A3 e# t) q$ C0 G
溫水 3-4湯匙 5.39.217.767 z2 n+ R- I" A' ^8 g+ X" d
百利甜酒 60g
; f9 _% e2 k/ Z W公仔箱論壇無糖可可粉 1湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )" r; F0 Y) n7 c E
, i s6 n' i# l; |製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用公仔箱論壇. ]5 r9 C& X3 |- H# `
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
t! S6 M0 S, F3 P! u5.39.217.76淡忌廉打起至6至7成企身 tvb now,tvbnow,bttvb' A7 Z. m9 ~& m0 D0 G
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻tvb now,tvbnow,bttvb5 q6 H+ n5 R o9 j. H7 y; o
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
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