本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯 公仔箱論壇2 O' `6 A/ B9 m F/ K) o; v4 W
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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
: ~3 X! J- ?$ M2 x餅底材料︰(6吋模份量)
( U0 M t9 Y! `7 \5.39.217.76消化餅餅碎 70g
) U5 l4 ~: S( _& I5 F- P8 k5.39.217.76牛油 30g9 o3 q( P! l: V- }3 ~; ?" I' I
- F- _' M# A, `* \5 i* _" a" k餡料︰
+ B" u5 e" H$ S公仔箱論壇忌廉芝士 250g 5.39.217.76: I* m' l0 i- |" \6 X0 o
蛋黃 1隻 8 n& \ D1 @( t ]8 c3 d0 K
淡忌廉 70g 公仔箱論壇) e4 s9 |4 d+ s" o, U
糖 50g tvb now,tvbnow,bttvb: ]) |* n2 V% o1 U/ d
魚膠粉 2湯匙 5.39.217.76) G1 Q# |, E6 I$ A
溫水 3-4湯匙 6 q9 H' _6 W* G
百利甜酒 60g 5.39.217.76/ g$ T# C5 D4 |+ Q# a
無糖可可粉 1湯匙 % ]- U- [, ]! H. H9 t+ [. w. q
公仔箱論壇) F# g* L$ ?, H1 y7 K9 A) N A1 h/ T
裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )tvb now,tvbnow,bttvb& z9 a: ?1 X. j' z8 W
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製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用5.39.217.76 C* I: {2 r2 ~/ w
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C+ q; c) }$ p1 z
淡忌廉打起至6至7成企身 公仔箱論壇* T0 k0 G& ?* D
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻+ f7 W+ T# L/ M
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
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