本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯 1 o( k3 z5 C$ |0 Z, H; X3 C& ~& Z$ \
5.39.217.76% v3 o9 g9 u: i$ S/ p
百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake
# Y) p1 c' X4 p: i) x5.39.217.76餅底材料︰(6吋模份量)
{$ \' `! m6 f. c9 D6 |tvb now,tvbnow,bttvb消化餅餅碎 70g
: q* u3 U- B" f7 k! w牛油 30g
* k$ {# n( u0 c( J. V1 e4 d+ [
& @' S- B$ P* u6 ~5 V; }& U公仔箱論壇餡料︰ 公仔箱論壇8 m3 X7 t: M. d4 z1 s
忌廉芝士 250g
# V H x! [6 v) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻 公仔箱論壇; Y- r1 s9 w& t$ ~: Y1 h* Q
淡忌廉 70g
" w# B4 S6 |4 e' Vtvb now,tvbnow,bttvb糖 50g
( d6 o7 W% T5 H9 F& Z5 b1 E" U魚膠粉 2湯匙
4 e; d. }# M0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫水 3-4湯匙
; u$ g k* Q% s2 }) w K百利甜酒 60g
, l! }$ L: P `' ?" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無糖可可粉 1湯匙 公仔箱論壇. e8 B4 e5 q I$ `% J9 U# b
2 Y! Y$ u1 P# S- }公仔箱論壇裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )
, m2 ^: Y2 m3 {. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K8 e$ w" ?1 |2 v5.39.217.76製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用
/ g0 k' x+ Q3 P' @) j7 s忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
/ z$ Y: r% S/ ~2 Y6 d6 d' ]+ g5.39.217.76淡忌廉打起至6至7成企身
: I* [1 M3 S5 G6 m# s- w2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻
) p: m- h# [7 o7 x1 u" l6 g公仔箱論壇淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
| 