本帖最後由 肥婆0138 於 2009-5-14 11:05 PM 編輯
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百利甜酒芝士蛋糕 Bailey's Cheese Cake TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 {- G4 K! H3 \$ D- L7 P
餅底材料︰(6吋模份量)
2 y! G3 Q6 Y8 c w. E消化餅餅碎 70g 5.39.217.764 c" o" [ \* I
牛油 30g
2 }8 g2 v) Q: P2 {5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [% }0 p, a2 |7 Q( N7 X餡料︰ 5.39.217.76, @4 k* ^0 h7 _0 e
忌廉芝士 250g 5.39.217.76) g5 j. C# }# W( S: H' z9 m7 d
蛋黃 1隻
, v T% l) B2 e: T5 F v5 R+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉 70g 公仔箱論壇4 i* H3 C, G" g) r
糖 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @1 H& A" s( q1 E; [
魚膠粉 2湯匙
! x) o9 ? D5 F: d, Vtvb now,tvbnow,bttvb溫水 3-4湯匙 公仔箱論壇) N4 |* i" F k" r/ z4 c* f3 e
百利甜酒 60g
! N$ C" w: U J' G( v$ M無糖可可粉 1湯匙
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裝飾 ︰ 隨意 ( 我用了無糖可可粉 + 碎朱古力 )! G) y% C/ {- o8 |. y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: x0 |1 B: Q
製作 牛油用熱水座溶與餅碎混合，鋪在盤底，放入雪櫃備用# v$ `5 j6 g4 s5 V H
忌廉芝士 + 糖隔水加熱後攪至軟身, 將蛋黃加入打勻魚膠粉加入溫水攪勻，加入百利甜酒中
. r( n1 d1 Q; x淡忌廉打起至6至7成企身 tvb now,tvbnow,bttvb. B: p/ v& x+ c
將魚膠混酒的溶液加入打好的忌廉中拌勻, 再加入可可粉攪勻' X! Y5 f! N: [& x7 g3 b
淡忌廉加入芝士當中拌勻取出餅底，將芝士忌廉液倒入模中，冷藏3小時以上。 |
發表於 2009-5-14 11:04 PM
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