【材料】9 p% z; ~1 f% K# o0 Z7 a {
石班尾一斤
- [# K* k, \+ c7 c. x! F! h [. ^; Q煎香蒜頭八粒
" ]$ w! u8 B! e$ r$ L+ M7 ctvb now,tvbnow,bttvb煎香薑片八片
1 ~6 W5 T- Q. p2 S1 j3 q, e. S豬肉鬆一湯匙! O" m! j# o! q: D, ~( V4 ^& @& t
蔥粒半杯! H9 x# L/ C y3 X( x9 }3 |% v# x
芫茜碎四分一杯
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7 \, a" m7 Z3 {. g公仔箱論壇【調味料】
5 T- l3 L: G qtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁三茶匙0 h* y! H; d& y5 H6 Q( ?% [
幼鹽半茶匙( R, P; A2 y, j+ v* @: }
麻油半茶匙
6 R0 x( F4 h" F# @% \胡椒粉四分一茶匙
* {; M+ R! x! N l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?; I/ C5 W8 p+ H
【汁料】
* N8 ~! d: o+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一杯半
2 o- z# t$ n, ^/ I( m汁二湯匙公仔箱論壇2 `$ H# o8 D. F# ~2 U
茄汁二湯匙
! P4 X7 l( ^2 n2 x公仔箱論壇鮮雞汁一茶匙; E# @0 ]$ i* {
生抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T7 b9 Z1 i0 W7 C c
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {+ a C m( Y6 z/ C) V+ I, U
麻油半茶匙9 ~9 q ^3 N, x3 |, ~ W: U, x
胡椒粉四分一茶匙
3 U3 q) [: q8 W9 ] r5.39.217.76公仔箱論壇6 A: h9 t5 v, c" Q/ m5 r" N0 S
【做法】
7 Q9 b" W" K q6 J8 k( A(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。公仔箱論壇0 o! T+ `3 s* ]! {# Q+ y
(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。: }5 n9 {4 S; Z. |1 X: o$ V% G
(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。tvb now,tvbnow,bttvb2 d* x Y# j+ i- i3 ~1 N7 |
(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。
' @& @! w X& ^* G5 d5.39.217.76(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。 |
發表於 2009-5-14 10:13 PM
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