【材料】; G" m4 r7 g% v' M
石班尾一斤5.39.217.76" e3 M" S4 ]3 C; _/ E
煎香蒜頭八粒
+ N1 m% D* K! f) \# t& q3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎香薑片八片
: Q s7 k1 y- ^% ]) U& @- v) ^5 p$ Ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉鬆一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- V3 M- q2 m! V2 ]
蔥粒半杯
& i4 B- y" `* a. k5.39.217.76芫茜碎四分一杯
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: H" K# k* H# Q) s% D0 d2 f5 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】公仔箱論壇( [* K) u1 i k( z. [9 V
檸檬汁三茶匙公仔箱論壇1 q& P( r+ v# N4 L
幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! p7 U. F+ Y1 B* `+ M
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 g; ~- K) l3 ^$ m4 g
胡椒粉四分一茶匙
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& r' j* E8 F$ }: b* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】) a0 v( ^& V: {$ g
清水一杯半
1 x5 P; E" O# w) l& ^5.39.217.76汁二湯匙公仔箱論壇" C T6 t! m3 K/ B
茄汁二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# @/ _4 U9 K9 i/ D' O
鮮雞汁一茶匙
" `3 s4 q0 j; B2 S: q2 X/ H- M生抽二茶匙
( e- \4 G$ l1 R砂糖半茶匙
2 _. J! Y8 t2 Y0 ]5.39.217.76麻油半茶匙
' U7 q; s; ]/ G, ]; T8 ]公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X* \( A( ?5 Q
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【做法】5 d: @* b) T3 Z z
(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。, h+ y, U/ C" P+ h4 Z4 g
(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。
/ M' ?; U0 Z4 B. X% _7 p4 k5.39.217.76(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。0 Q: n3 q$ ?' Q: O. W+ r& ]
(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。
6 R0 P# v3 _& W1 M(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。 |
發表於 2009-5-14 10:13 PM
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