【材料】公仔箱論壇1 c5 r( g* @1 J% o: Y
石班尾一斤
9 ?6 a5 t) u! @0 s9 S* m* o& C煎香蒜頭八粒5 h3 U$ t3 w' J0 y: A
煎香薑片八片4 X0 b, H- k2 }
豬肉鬆一湯匙
- e* R ?$ M) t0 p! T/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒半杯公仔箱論壇- }4 n4 {, D n4 U
芫茜碎四分一杯公仔箱論壇0 [4 p4 ?5 B3 \5 C# N
公仔箱論壇6 g' e* p) w! U/ T* O
【調味料】
. C& R! c! Z- Q) q: W檸檬汁三茶匙
9 r; X3 A: A y) p* Q/ k幼鹽半茶匙
- ~2 d. x& o3 [, n) @" C麻油半茶匙
, D! W) d" Q. ^/ m Y- w' A4 K. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
. v, U0 H$ ]4 V5 _9 r5.39.217.765.39.217.763 c S! q% B C* ?2 C! L
【汁料】tvb now,tvbnow,bttvb! A. ?( j& D- N
清水一杯半
) S9 K8 s* z: @& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁二湯匙
7 \6 K L: i9 X( _tvb now,tvbnow,bttvb茄汁二湯匙公仔箱論壇( O0 ?( u' s$ ~5 @2 g3 }& I# F0 T
鮮雞汁一茶匙
; i1 x. R/ b, V4 p8 v" {9 b公仔箱論壇生抽二茶匙! n; E& I: o2 L$ w$ o6 K
砂糖半茶匙
6 _- w, z7 M; \2 J5.39.217.76麻油半茶匙' |3 y6 l: G; e% X7 ~
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.76" @5 N0 j" z& ^5 S$ \7 Q; C& A' y
7 r8 F2 o. v2 r0 N+ Z- S2 L+ |( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
+ S) f5 J3 c. w* B5 D* `/ {tvb now,tvbnow,bttvb(一)班尾刮淨魚鱗、清洗乾淨，兩面魚身輕兩刀，與調味料拌勻，約醃十五分鐘。6 @$ Z8 E: j$ @/ G3 G9 V
(二)魚撲上生粉，落鑊煎至金黃，取出。
3 Z3 U' e B. H2 `(三)慢火煎香蒜頭及薑片，豬肉鬆兜勻，灒酒，落汁料。
7 A8 @3 b$ E" a9 { R1 |3 k0 L% D, mtvb now,tvbnow,bttvb(四)以慢火燜煮八分鐘，取出魚上碟，以生粉水埋芡，淋汁在魚上。3 s5 E7 Z( p V" V
(五)最後撒上蔥花及芫茜碎，即成。 |
發表於 2009-5-14 10:13 PM
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