【材料】 公仔箱論壇: t: _3 r* K" H- ?. d
雞胸肉三件
. ]& ?6 a' w' ^/ t. [& {中華沙律一湯匙半
0 H3 X/ u1 v& G, {5.39.217.76沙律醬三湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \( q/ d; g0 H# _# t/ n# ^
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【汁料】 . `* u: D! z- U" A. y: }, n5 L
食鹽半茶匙
. `+ v! K4 \4 A/ |1 `2 S: i4 {胡椒粉四分一茶匙
' r# J2 U8 T% R; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙
: n6 b4 n9 m0 j1 o: \# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋汁半隻
! ^& r* j# F. j公仔箱論壇生粉二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; G! B' X% M) |5 B
生抽二茶匙 公仔箱論壇4 N7 g' [4 K) J- |) |! b
- r" e7 a4 F( @" n7 o) M5.39.217.76【做法】 0 {. k% a$ x' L) _- d
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l1 Y# m W" ~ q( G$ L! M6 ^
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 X# p$ y+ @7 v5 G; v
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
! Z6 ?2 T5 |% q/ e& a! v, j3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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