【材料】
$ o( j0 v/ R2 H' u etvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉三件 4 [) a+ B7 N2 b7 r1 g
中華沙律一湯匙半
+ i: Z% z5 X9 y. x6 f; f# A沙律醬三湯匙
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0 f' S) C% \5 @1 W8 H. ]公仔箱論壇【汁料】
9 e$ o, X/ _" G6 s# f( ?" D7 @; V食鹽半茶匙
8 k. G0 F5 g- Y3 B& s胡椒粉四分一茶匙
' P) q N+ W2 E) U公仔箱論壇檸檬汁二茶匙 公仔箱論壇# k" ~; \7 h4 Y" ^/ \
雞蛋汁半隻 7 q U/ B! }3 U1 }' W% b2 B
生粉二茶匙 ; K @0 J% ?, _6 f3 ?# P4 j
生抽二茶匙
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【做法】 5.39.217.764 C8 ~" \$ }) Y5 j& E! J
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d4 d; h( {8 W6 O+ |0 o' G
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
7 y; X% y6 |6 J0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 公仔箱論壇! H4 z" H4 b! [, Q4 w% e
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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