【材料】
5 s* S/ C0 W, L: S: ^) P% U+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉三件
% C, b ]# |( }5.39.217.76中華沙律一湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb8 n+ E0 v/ ]7 z; |. {. S' Z
沙律醬三湯匙 5.39.217.76/ M- V% T* f8 J! r
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【汁料】 ' y( \& d6 O; W7 y
食鹽半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X2 Z6 t R5 v! ^
胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o2 k3 v& T0 c1 \) u
檸檬汁二茶匙
) Q, h8 z( m; E9 `4 Itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁半隻 X% n; J0 S1 x; d
生粉二茶匙
) ]* P3 N% k8 r8 _: @tvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙
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【做法】 5.39.217.76( `- b5 t# e/ E6 ^# ?, N
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 " a0 Q) S" {2 d
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 5 ~+ {7 {7 h; w: Z- T9 e
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
( o' H4 X5 n, _4 B6 a$ I5.39.217.76(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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