【材料】
% C, n# o) k2 v8 G4 R' c, L公仔箱論壇雞胸肉三件
! \: R0 I: |+ e5.39.217.76中華沙律一湯匙半
4 l2 Z, b# ?+ k5 ?* stvb now,tvbnow,bttvb沙律醬三湯匙
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【汁料】 5.39.217.76. L9 ^- K2 z- L3 q( |
食鹽半茶匙
! {& p+ h3 _( s0 Z. ?$ R) W) t5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙 1 P3 C, ~/ f* I- U* t0 d
檸檬汁二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 y b& F+ p5 Y+ o9 w
雞蛋汁半隻 5.39.217.76. F D0 b' k! D
生粉二茶匙 . [$ H- E4 D8 v+ F3 f+ Q& m$ |( V
生抽二茶匙
# T7 S) {; v8 ]9 t+ L3 y. a: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }( t# H% g' K A+ F; j【做法】
& a/ z) g Q, V' t+ |+ Y9 V7 G(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
8 r# b, [* z$ c9 |% t1 M* c5.39.217.76(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 , O) E6 l+ K1 _
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb& E- Z9 V1 C1 s/ ]# s
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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