【材料】 5.39.217.762 \: w# D- ], X) m3 s6 b
雞胸肉三件 1 Z1 J6 t e, l( b
中華沙律一湯匙半 9 @6 s W( V7 [0 ~& B
沙律醬三湯匙
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" O9 ]3 E' m8 A+ k: z$ f【汁料】 1 B% F- T8 H( o! y Q/ v
食鹽半茶匙 5.39.217.769 e2 S6 ], V0 p0 w
胡椒粉四分一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d# H9 A* ?) O8 Z0 T$ t
檸檬汁二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ o3 ]5 @1 n% d3 N2 ~" i6 v( f
雞蛋汁半隻
+ ?+ t5 \1 u% e( R, z; r) ctvb now,tvbnow,bttvb生粉二茶匙 8 j2 Y$ X7 ?' N: ^7 t5 ~( b) ?
生抽二茶匙
5 v9 [ Y. k4 w公仔箱論壇
! e5 E. h1 |0 n3 T/ [+ E% f【做法】
_. D, M2 |( B$ c/ D0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 公仔箱論壇& ~; Z$ t4 q+ J0 v
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
, ~3 S; z+ O# Q8 d0 q: @* v4 X(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 5.39.217.76# a9 L' @( S4 Q( f! H4 c2 |- ^
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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