【材料】 6 r3 s. m) }! h+ ~7 U* `
雞胸肉三件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J/ h2 J' o/ s# [
中華沙律一湯匙半
B9 N3 w5 S, { o- W) K# J& S0 k5.39.217.76沙律醬三湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: m/ U$ i& c; W/ a \+ d; _! \
' k- e0 n& [' F R8 |0 _4 a) atvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
8 C/ R3 _8 h3 `' wtvb now,tvbnow,bttvb食鹽半茶匙
" f8 \7 ?0 O0 Z, C4 R% C胡椒粉四分一茶匙
. e+ ~0 K7 Z$ g: E' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙 5.39.217.76' H/ o5 @/ K u5 [9 {
雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s3 n t) }. k3 a! i0 t
生粉二茶匙
% }* a+ P! v9 A; V1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙 8 P: a' d( K: F; V: E d% Z
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【做法】 7 V2 B* `+ i& z1 j2 C/ x- T
(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 4 W" t/ U9 [0 o4 Y, `* e: O
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 ( e# s" i" w* h1 e/ E9 C# K
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q9 Y* v" j0 U: U
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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