【材料】 5.39.217.76+ Z. P* X% a6 ~
雞胸肉三件 y/ I+ a6 P# c% f9 J$ k5 K
中華沙律一湯匙半 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 }& l( Q. N
沙律醬三湯匙
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+ m" P. e1 m m- z# o* C# z【汁料】
; s' ^" L: p3 ^9 }' O食鹽半茶匙 公仔箱論壇1 v! Z2 J$ P9 v
胡椒粉四分一茶匙
4 w5 ]6 a, X& p9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁二茶匙
' c% _: f1 V0 i/ U# Ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁半隻 5 y$ {1 o* Y1 W
生粉二茶匙
5 h5 x2 F) h5 f4 I8 `6 Htvb now,tvbnow,bttvb生抽二茶匙 ) Q1 f4 G# }" z) y! g/ y
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【做法】
6 [. k* y" b J: v2 E. Vtvb now,tvbnow,bttvb(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。
9 z5 I& A' q& [- k: C. E' B( q4 f) x5.39.217.76(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
: k0 ?+ X p& d4 D" N(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 * M- c5 D$ e7 ]+ z6 p
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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