【材料】 5.39.217.76& P4 A/ r( c: C+ c w
雞胸肉三件
, l* y, v* T- J+ T; m公仔箱論壇中華沙律一湯匙半
# W3 e# V+ r% R j& F" a# [5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律醬三湯匙
+ n. c) k$ N$ m# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B+ a8 [; a8 [, @- H3 ]2 w
【汁料】
! \" y% {! u( x/ d9 E; \' d7 Q6 ^5.39.217.76食鹽半茶匙 . Y/ r5 F1 |1 S, N4 a( H
胡椒粉四分一茶匙
$ j8 M: {$ X& \1 \tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁二茶匙 & u r, Z+ P9 J& R- V6 u
雞蛋汁半隻
3 F& S# D$ S; [5 H, I+ w0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉二茶匙
9 d! q5 ~" E- y& @/ ~% v4 G生抽二茶匙
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7 s6 ?) J/ H) |0 F9 }6 X& y! Dtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
; m& X- o! ]- R$ T1 n' E(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 " B7 X5 V, q3 B! C/ l
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。
% d. H& B% k6 ~4 _0 j1 n# P, }tvb now,tvbnow,bttvb(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。
* m+ a# U/ w& Q5 V/ x2 ^(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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