【材料】 3 N2 B ^& O) y1 T* D
雞胸肉三件
# ?4 V* [. U4 Y/ K H" C- `% g公仔箱論壇中華沙律一湯匙半
9 `9 n. \+ R r; ~" c沙律醬三湯匙
; ~8 s* Y1 {6 e! W: }, g9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m( a% J" {% ^) ~+ l/ w2 P6 l
【汁料】
7 V, S& L2 c$ A# W9 }食鹽半茶匙 5 C8 s2 u. c+ k8 h e4 C
胡椒粉四分一茶匙
$ k0 H0 y3 P# W" C$ d& q- [& s5 z檸檬汁二茶匙
3 d+ ^+ N/ k8 [' u' r, Atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋汁半隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H5 Y4 k9 @. G# n0 ~2 ?/ e
生粉二茶匙
4 C& f; ?5 Q0 y3 u/ H( ^公仔箱論壇生抽二茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, T: h& [9 o% @' l( b
0 Y* t: v: T8 B$ j0 r8 ~【做法】
; I* W! Y/ G" O9 ~8 D$ L(一)把雞肉灑上檸檬汁，辟除雪味，再醬雞肉從頂部切開，但不要切斷，加醃料拌勻後，醃製約三十分鐘。 公仔箱論壇, G4 a, ^: P8 W/ j
(二)將雞蛋汁、生粉加入醃好的雞胸肉中，平均攪勻。取出雞胸肉，放入生粉中，放落易潔鑊中。 5.39.217.761 C4 R: M7 j. o
(三)落適量的油後，以慢火鑊蓋半煎炸八分鐘，待雞肉呈現金黃色熟透，上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb7 T# w6 L& C0 A& s0 p {& s4 A
(四)把沙律醬中華沙律攪勻。蘸上雞肉，即可供食用。 |
發表於 2009-5-14 10:11 PM
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