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[中式食譜] 鹹魚雞粒炒飯

【材料】& L) @* [: y$ A7 |. G- z$ L, D9 O) ]
白飯三碗4 |' M# ?- X) @' d4 l/ ~' X* `5 q) _
實肉鹹魚一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]) e' @$ S: `) D( G
雞扒一件
% x% A# L) C1 z4 o( J公仔箱論壇西生菜三片
7 S- h: ?& g1 g雞蛋三隻(拂勻)5.39.217.76: d! m; |  l( t, Z. F# h/ B2 ^- E
青豆四湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 A, `5 N0 I
蔥粒三湯匙! n* c* N8 G$ C" c) p
薑粒二茶匙
6 E1 B+ y8 N) t" C- @: Ftvb now,tvbnow,bttvb火腿二片(切粒)

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! ^+ z7 T  L' O& b/ S, TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
, K9 _- I; F4 A0 S幼鹽四分一茶匙
& \: S5 g, S- `公仔箱論壇砂糖半茶匙
( c% j9 ]7 C2 K6 K, F# l, m8 E3 p生粉一茶匙
8 j1 u# ^" |( E公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
. z. @4 i& b/ C) r" b. f公仔箱論壇生油一湯匙
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【炒飯調味調】
/ R2 ?/ J9 i4 T2 j; e2 c公仔箱論壇幼鹽四分一茶匙
. m" B( U, ?1 S+ Q; n+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙
# _! H% v8 H3 N1 t* z0 \/ r5.39.217.76清水一湯匙
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【做法】2 x# a$ G5 M9 R2 G
(一)將雞扒洗浄,去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會,再炒熟待用。& q1 ~. B. l( Y
(二)鹹魚洗淨,放薑絲,隔水蒸熟,取出切粒,用油爆香待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, A, W  V, G2 Z/ I
(三)青豆洗淨,用油兜炒一會,取出待用。西生菜切絲待用。5.39.217.765 l# v/ d$ b( E7 g  b$ _
(四)雞蛋拂勻,加入半茶匙鹽攪勻。
3 y+ o: \3 D! g7 U. s(五)燒熱鑊落油,將雞蛋炒至半生熟,取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb) Q; M" s0 f. _+ w+ u6 |% ]
(六)燒熱鑊落油,將白飯倒入炒勻,加調味料炒幾下,將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
/ x7 }% C: @! J1 A4 Y- C0 X9 J5.39.217.76(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋,一同炒勻,即可上碟供食。
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