【材料】
* q: [9 S2 ~* J2 V+ p白飯三碗3 X: U/ ~9 j/ Q& p7 J: N
實肉鹹魚一
4 x2 I4 n }# s. B3 i' @+ @# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒一件
3 U2 w' U5 w1 Y! q5 b" d2 @西生菜三片
" N) L( V, p( y7 \8 }) b. H3 S雞蛋三隻(拂勻), o, ?2 n* T P% R. ~7 z
青豆四湯匙
r" Y9 Z |" _$ S( ^蔥粒三湯匙
; B$ F( r+ p+ _5 |% o薑粒二茶匙公仔箱論壇9 ?2 R# ^; x; K$ z, ]0 g/ H
火腿二片(切粒)
1 O. k2 [5 [6 M4 _( htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 W: [4 f6 K* Y4 f" b
【醃料】+ ~* e2 G0 h, F; k+ d
幼鹽四分一茶匙
o: g5 q$ {& b砂糖半茶匙
$ C0 V7 |: p8 X. R, s; C0 z公仔箱論壇生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ~2 v7 U, n! ^- p
胡椒粉四分一茶匙
" @, d; w# j( O5.39.217.76生油一湯匙
/ ?2 o3 h& o6 j0 i+ i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 l, I$ M$ n/ G
【炒飯調味調】
' K ]$ ~( p/ K/ p9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
' W8 i" _' L H8 _" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙公仔箱論壇7 @9 w" V) j: o$ r
清水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- q1 B0 C) L! U6 C
: s; m. U2 X" f) `# Z【做法】
' O) s+ {4 \. A5.39.217.76(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。
4 a+ U0 f5 `9 [8 I( @' D, `5.39.217.76(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
/ y, V/ N, q* j* }' J公仔箱論壇(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。
" n8 Z" ~0 I. ^5 |1 ntvb now,tvbnow,bttvb(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。5.39.217.76& a& ?+ g1 e" G5 {% ]5 C5 J1 a
(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
9 v- H F. t+ Ptvb now,tvbnow,bttvb(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 |1 N h: C6 M1 O
(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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