【材料】8 s4 x; h) f. t* g2 E
白飯三碗
8 Q* e6 Y& K$ g公仔箱論壇實肉鹹魚一
2 g( o1 E! V# Z3 T8 p( ^5 [- g$ D5.39.217.76雞扒一件. v5 B& ?6 ^, z2 w( t
西生菜三片5.39.217.764 t. C. f3 v5 Z. A0 K
雞蛋三隻(拂勻)
4 a6 H6 w# Z2 @公仔箱論壇青豆四湯匙' D2 ]/ X! G( k* \7 U) W2 K* i
蔥粒三湯匙
* `$ L, Q- K7 K# [- d& X9 q3 X, @, j公仔箱論壇薑粒二茶匙: X- R: Q! `5 q7 \( Z& _
火腿二片(切粒)# Q# X2 F% v q E( y
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【醃料】
, |) T$ z9 N \" R幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇8 b! g" o! l0 s3 W, M
砂糖半茶匙公仔箱論壇4 K* m! w. P! n0 Y- g: B$ [
生粉一茶匙- t7 v p% p c
胡椒粉四分一茶匙( b. I& Q! t. S6 o1 r! U. x
生油一湯匙
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: [+ [ Z# Q- u' E E4 n5.39.217.76【炒飯調味調】 H: W- V2 R+ h9 W7 i
幼鹽四分一茶匙5.39.217.769 J2 X) F4 }$ \1 v6 |% }' f7 ^7 W
砂糖一茶匙+ } R& b. J5 R' y* t$ k7 k4 d
清水一湯匙# t" f0 G, {( p; b* M6 z/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H) m$ z% e' G/ w, i l. m3 W4 z& s
【做法】
: w$ T. E' T6 A& F) `; X$ r) dtvb now,tvbnow,bttvb(一)將雞扒洗浄，去雞皮、切粗粒後與醃料拌勻一會，再炒熟待用。tvb now,tvbnow,bttvb( X: t* k/ R8 f4 h. |
(二)鹹魚洗淨，放薑絲，隔水蒸熟，取出切粒，用油爆香待用。
/ @6 j$ G6 I9 L- w; n7 Ltvb now,tvbnow,bttvb(三)青豆洗淨，用油兜炒一會，取出待用。西生菜切絲待用。tvb now,tvbnow,bttvb# i, `4 o( }0 \& ^, i2 v
(四)雞蛋拂勻，加入半茶匙鹽攪勻。
0 B+ H: [5 x/ d3 e2 Z {1 Ltvb now,tvbnow,bttvb(五)燒熱鑊落油，將雞蛋炒至半生熟，取出待用。
6 W1 U. x/ f& ~8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(六)燒熱鑊落油，將白飯倒入炒勻，加調味料炒幾下，將雞粒、鹹魚粒及青豆回鑊兜炒。
1 O& w' {! D1 E/ Z# V6 ?公仔箱論壇(七)最後加入生菜絲、火腿粒、葱粒及半生雞蛋，一同炒勻，即可上碟供食。 |
發表於 2009-5-14 10:07 PM
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