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[美食介紹] 天與地

一講到飲夜茶,腦海會聯想到這樣的一個畫面︰燈光火猛的酒樓、白雪雪的布、著熱水壼的阿姐;還有十年如一日的蝦餃、燒賣、山竹牛肉、鳳爪排骨、雞紮、鮮竹卷等等。/ L; n! a* z) `1 K; C; P* n# @6 Q
但原來飲夜茶,也可以很潮。幽幽柔和的燈光、摩登中式古董佈置、年輕醒神的侍應;還有加入了大江南北元素的點心和小食,從京、川、滬、湘、粵,到蒙古大漠,香港避風塘,統統來一次crossover,把平凡的夜茶,從此變得不平凡。
& i) G8 h' ?" E* `' _# |9 W) ?) M) |5.39.217.76晚上十一點,踏上諾士佛台的階梯,迎面都是打扮入時的俊男美,一列長長的酒吧,擠著密麻麻的人群,巨大的投影電視,正播著一個又一個的MV,強勁的音響,熱鬧的氣氛,把這裏染成一片不夜天的喧鬧繁華。
& Z+ F& B- B  Z4 ]6 |5.39.217.76好不容易穿過人群,登上一幢商業大廈的電梯,門一開,幾個中式水木製雕像映入眼簾,在幽幽的燈光掩映下,有一種寧靜祥和的舒服。想不到,喧鬧繁華的諾士佛台,還有一片靜土,可以讓人靜下來。
+ h5 O- `9 K" n  u  N這裡就是天與地中華料理的「天」,靜局的環境,和樓下「地」的喧囂,形成強烈對比,感覺很潮,裝修都是以摩登中式為主,趟籠的木欄柵、鑲嵌了銅釘的木門,甚至餐具碗碟都是青花燒瓷製成。地下有一半是露天部份,大大圓老早便坐滿人,多數是一些零售業Sales及寫字樓加班一族,露天圓正對著一部掛牆投影大電視,邊吃邊看MV,很熱鬧。鋪內還有酒吧位及一個獨立的圓形六人包廂,最啱想熱鬧但又愛私隱的人。5.39.217.76  v% J0 ~" m8 A
二樓則是個截然不同的清靜世界,人客較斯文,兩三個人一,都是靜靜的。這裏的間隔主要分三部分,靠牆的,是一列四人小,像卡座形式般橫排,每張的牆上,都有一個迷你LCD電視,播放著音樂MV。四人小的後面,是一個像騎樓般的空間,放置了六七張四人,感覺較開場。木製的窗框,配上深綠色的牆,有點懷舊氣氛。騎樓旁邊,是一間長長的廂房,可容納十多人,紅色金線的織綿靠背,簡樸的粗木枱,感覺典雅。3 z# ?  J  t) ?1 `5 X+ A
其實「天」與「地」都有夜茶提供,想在哪裏嘆茶悉隨尊便。喜愛熱鬧的人,愛在樓下的露天座位叫點心,聽音樂高聲談笑。若愛三兩佑己靜靜的呷茶聊天食點心,建議最好還是登上「天堂」來。
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