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材 料0 ]$ A4 n: ^8 t: v" U% U6 ?1 _
淮 山 / 黨 參 各 1 両 、 杞 子 5 錢 、 蜜 棗 3 粒 、 瘦 肉 1 斤 、 薑 1 片 、 鹽 / 惹 味 粉 各 適 量
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做 法
6 n7 [' g5 I" h$ }9 Q2 _6 b) ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 煮 滾 一 鍋 水 , 先 放 入 薑 將 瘦 肉 汆 水 備 用 。
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8 L! H$ ^( |3 y) ]! J5 e公仔箱論壇2. 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 蜜 棗 洗 淨 後 浸 水 片 刻 備 用 。
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3. 放 適 量 水 入 煲 煮 滾 , 加 蜜 棗 、 淮 山 、 黨 參 、 杞 子 及 瘦 肉 , 用 大 火 煲 滾 後 , 改 用 細 火 煲 2 小 時 , 加 鹽 及 惹 味 粉 調 味 即 成 。7 {. N& ] L, c( Y6 H+ b4 S6 C
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貼 士
9 f3 G: f& p' b2 O& t淮 山 有 助 消 化 , 不 熱 不 燥 , 更 有 補 益 脾 胃 及 益 肺 滋 潤 的 功 效 , 男 女 老 幼 都 適 合 。
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