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材料:
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海蝦8兩、馬蹄10個肥豬肉小半塊。5.39.217.765 a) u1 \6 j: \# ^/ z
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S, z: H: {* X& _' f3 B, h+ z' G5.39.217.76做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ `5 Z9 n# A9 ?- X4 e1 f
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1.海蝦洗淨擦乾剝殼剁蓉，加馬蹄、肥肉煮熟後加入蝦肉中一起剁也可分開剁後加入。5.39.217.760 i) m) Z! ^4 D3 V1 j
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2.材料剁好後加半個蛋清、少許胡椒粉、生抽兩大匙、鹽小半匙、生粉麻油拌勻(記得往同一方向攪拌起膠)% k4 ~/ b& d7 a y( L2 B2 Q4 t
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3.拌好後下鍋小火煎，喜歡味道清淡的用蒸的也可以，但煎的會香些，因爲海蝦肉較粗，用基圍蝦就怎麽弄都可以。5.39.217.76( Q5 W& T( [4 f% m- k, G* ?
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完工了，怎麽樣？色澤金黃，很誘人唷，我先來一口!
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發表於 2009-5-14 01:04 PM
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