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[西式食譜] 蜜糖菠蘿牛仔骨

•  牛仔骨                                -400克
. `" k1 T+ I& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•  蜜糖                                -3湯匙0 a) f" g4 q, ^( |$ R$ ^! x0 }- X) O
•  菠蘿                                -2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# ~" ]/ U0 n% G! |% r3 n
•  青、紅椒各                        -1/2個
( V3 @( L3 h6 X9 l; h: u/ E% W•  蒜茸                                -2茶匙        
2 r2 s( c3 u& p7 n' M9 K# ^5.39.217.76' A5 b& I* s4 r* A- f# r! h, k0 @
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9 i) H0 [' ]7 ~+ _; T" U) [•  醃料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |" Y; d9 l4 A: @/ \
•  梳打粉 - 1/3茶匙
9 R4 D4 O9 S4 I/ I! D* }7 @* p5.39.217.76•  水-1 湯匙
; p* p6 {. S( Y( j) A+ F8 @, btvb now,tvbnow,bttvb•  生抽-1 湯匙
, \- ^7 h  Q. @8 z; z& T0 c7 `tvb now,tvbnow,bttvb•  糖-1/2茶匙
- l, |. Y: a% T4 rtvb now,tvbnow,bttvb•  生粉-1 茶匙5.39.217.76. p" d0 K) O* m( R7 ^5 S: b
•  麻油及胡椒粉-少許        
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% D1 X) t, {+ ?9 N. X# {" s5.39.217.765.39.217.76. w% \8 J* Y+ X. E( G# }9 _' a$ O! Z+ `
•  水                                -3 湯匙  m9 U! W, h' U8 {, \" i% o
•  生粉                                -1平茶匙4 J( O: s8 q+ y) Q4 [" g4 v! `
•  生抽                                -1 茶匙        
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. J" h7 @% c7 W& O, d& H: P5.39.217.761.牛仔骨切件,拌入醃料待1/2小時。
" a  g( }% H5 o2 {% @2.菠蘿切件,青紅椒切欖角形。
5 M! W) M! V" O% e1 u# R公仔箱論壇3.燒3湯匙油,放下牛仔骨以中火煎至九成熟,取出。) O7 l  y- D' Y# b9 r) |" d
4.剩1湯匙油,爆香配料,把牛仔骨回鑊與獻汁一起兜勻。
: c7 D5 e- R7 p& |9 w7 Q7 p5.39.217.765.最後淋入蜜糖兜炒即成。
蜜糖菠蘿
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