材料4 N- w3 m4 ~; T/ ?
蕃 茄 2 個tvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 T# E9 z, a# J2 T, e! m+ f3 B
實 豆 腐 1 件
4 z; u. [3 u) U3 W4 z公仔箱論壇瘦 肉 4 兩
. c8 @. V- h3 x薑 1 片
$ a9 q, f. c/ u( A8 o3 ?調味份量 ' u! W9 x6 x( m0 f6 i3 W8 ^9 N
1 . 公仔箱論壇: T+ k' K1 h# M& O$ U I( y9 F
生 粉 1 / 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb: ^$ m: `& e2 M" a/ [7 D' v- Y
生 抽 1 茶 匙
0 g; X/ d7 B) S0 m# Y& z糖 1 / 2 茶 匙% p: m/ [4 u, ?% G: K- @+ U, `2 f
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) |, }$ R/ x2 A: I- ]; f) N( C
# |$ u: g, x9 [3 P. {% t/ I" z2 . tvb now,tvbnow,bttvb3 I3 o, h+ H" s+ I8 a4 D1 ^
茄 醬 1 湯 匙公仔箱論壇% y4 l. G' h- N2 ^
沙 糖 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb) p, u0 H; G% M4 J
生 抽 1 湯 匙5.39.217.766 Z \; ~! d7 H, }6 c0 Z' A; V
酒 1 茶 匙
2 V! {% d( y4 {" u# ]' ?/ k! c鹽 1 / 2 茶 匙
$ W' I" I b9 s1 K p$ \3 ?水 2 / 3 杯
3 H/ ]6 z% }$ z. l: I公仔箱論壇
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做法
. @; v+ }& U8 M% R* ~5.39.217.76
$ i3 A: H- o! _2 Y8 w ?- D; Otvb now,tvbnow,bttvb蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。 ( n' @) z# i* P
豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。
3 t& t% x3 p/ s: i4 o- R: K5.39.217.76瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。
. {$ f5 G" V4 F/ i! ]; P4 `* m# }燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
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6 d! t P/ y7 f3 s# t. z- a( \) K5.39.217.76下載次數:27' f, Y$ [5 J( m, r
2006-7-8 01:28 AM |
發表於 2009-5-13 01:33 AM
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