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蕃 茄 2 個
2 k, R1 G* S T2 C: s9 \公仔箱論壇實 豆 腐 1 件
& @" F2 D' [ J8 e瘦 肉 4 兩7 w* ~3 V7 V5 a Y& {
薑 1 片# W& V2 }. t- f3 _
調味份量
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生 粉 1 / 2 茶 匙
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6 m& n! S; [0 X9 V$ q; _5.39.217.76糖 1 / 2 茶 匙
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7 ~ R0 o E% V! Y! l" L茄 醬 1 湯 匙, j! u) `* L5 W4 U+ O% r) k
沙 糖 1 湯公仔箱論壇 \* x- t: s% g6 N
生 抽 1 湯 匙
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鹽 1 / 2 茶 匙
9 C- B: K2 h" C) o) jtvb now,tvbnow,bttvb水 2 / 3 杯
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做法
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蕃 茄 洗 淨 ， 去 蒂 及 切 粒 。
, I' f# L& J _7 Z- P豆 腐 略 洗 抹 乾 ， 切 粒 。 5.39.217.76* p, \% _: R9 C. I1 j" h. P$ M
瘦 肉 切 粒 ， 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。 5.39.217.763 k" n! ~+ ?- Q; O9 {4 E5 ~( @
燒 熱 油 ， 加 豬 肉 炒 透 ， 加 番 茄 、 豆 腐 ， 大 火 炒 勻 ， 下 調 味 料 ， 煮 滾 ， 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。 |
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發表於 2009-5-13 01:33 AM
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