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[中式食譜] 蕃茄豆腐炒肉粒

材料
8 ^! z9 M/ x; m- B5.39.217.76蕃 茄 2 個
# a6 t: [+ \* z  ]1 F9 d- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實 豆 腐 1 件
5 H1 |* _' P7 C, C! Q% ftvb now,tvbnow,bttvb瘦 肉 4 兩
  o2 J2 l7 x+ H, \薑 1 片
6 n' ?* B) o: o1 F, B! v- T調味份量 5.39.217.76$ O9 f/ G6 t& a, A2 G( e. P
1 . tvb now,tvbnow,bttvb# B* n; n- x- J2 T4 z
生 粉 1 / 2 茶 匙
! d4 y  O8 }* n$ \' M( H5.39.217.76生 抽 1 茶 匙5.39.217.76$ v: O) i3 y( `6 \; B
糖 1 / 2 茶 匙
% w8 e+ t; ]% Q7 A; z" _  v5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
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2 . 6 z% q$ e$ X1 @8 N* D9 y7 g9 j
茄 醬 1 湯 匙5.39.217.76; ?# V/ J7 F# V- H/ \! E2 y
沙 糖 1 湯& E, ]0 A! o3 V$ U# U7 O1 M
生 抽 1 湯 匙
" y4 W' }; m6 ]6 \0 `1 z. [  itvb now,tvbnow,bttvb酒 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb) P) k) l' \/ `  p
鹽 1 / 2 茶 匙
( w1 Z) }" C/ L: o1 N水 2 / 3 杯
8 L( d2 P# P9 l" e0 H( ?- utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w+ X0 L; d7 b# S, @9 c

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5.39.217.76/ y" O- _! s0 A  o  k$ m% t# B% T* v
蕃 茄 洗 淨 , 去 蒂 及 切 粒 。
# `% l- P  u) S豆 腐 略 洗 抹 乾 , 切 粒 。
" L3 G$ b! E* w; r4 }/ g5.39.217.76瘦 肉 切 粒 , 用 調 味 料 1 . 醃 2 0 分 鐘 。
% e; N8 b/ y) u6 Z* A9 M, @tvb now,tvbnow,bttvb燒 熱 油 , 加 豬 肉 炒 透 , 加 番 茄 、 豆 腐 , 大 火 炒 勻 , 下 調 味 料 , 煮 滾 , 再 以 粟 粉 水 埋 獻 即 成 。
food-tt-20000407a01.jpg (17.13 KB)
( Y5 u1 W- H2 C& ^4 q+ X; h7 u: @下載次數:27
: W( q; `/ Y5 M% Jtvb now,tvbnow,bttvb2006-7-8 01:28 AM
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