 公仔箱論壇, W' i; w, W- p9 G
1 S9 X" |0 V( L/ {1 o
原料：公仔箱論壇+ J6 L: J& C+ d. a& ~0 w
* U2 S, N3 i) n6 n$ J& c/ n
青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。
6 v2 R7 y4 ^) K' j0 ], u公仔箱論壇
0 N; s/ U" n5 g* O1 l輔料：1 ]5 y8 u+ N6 U l! a) A
7 |* D4 i7 Y) W; Z3 dtvb now,tvbnow,bttvb花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。8 y' i. |' a: B7 y, b4 u& I9 p
5 I6 e( X7 g# }& s) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e! D S! N1 o, w: l- {: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 l( v& I/ Y+ C! j1 W' |7 ^5.39.217.76
& C. e2 t; d) T8 k% Y1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~4 [ D1 X; l# L0 U+ `
9 g( ?" R5 @3 U( y, W2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。tvb now,tvbnow,bttvb2 D: Q3 T0 s; \* k0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q U6 ? n- ?
3、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K6 a' }! k* ~8 h) n$ {- Q5 L
) M* e& f4 n& o& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s# e' p( Q- D {6 q
% {2 y7 n, v5 v- ? b m/ D; s公仔箱論壇
! n+ }& ^1 R, C' v: ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 G* h0 F' d/ @% r+ @溫馨小提示：
& o% d! n% Q1 a q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p. ?& T/ w) \5 Z' d
1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。
# x, I/ |) w1 {/ Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" O9 g0 H% o( c) i5 C3 k
2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。
! J; K1 U, }( l* Z2 q1 x公仔箱論壇5 Q8 `% K4 w- L; y- A) \; W
3、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。
8 s" s7 I6 m; z# f5 q% Y6 G* I* E1 N2 J" P; _ {& q
 |
發表於 2009-5-12 05:50 PM
| 