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: l) R$ G; c9 A" Y8 G3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青筍半根、中等胡蘿蔔一個、豆芽一把。
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輔料：5.39.217.76( l/ c! h8 D0 n. s+ j8 Z# J3 r1 P& P
& q3 L9 I- q6 g0 o6 @0 i; c1 Y5.39.217.76花椒一小把、色拉油兩大勺、米醋一大匙、鹽、味精、香油各适量。
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& D' r4 r3 ^' o( p3 ]3 W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. T$ s1 g/ H8 t7 D
做法：" P" Z/ [! N# ^' r2 f
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1、青筍去葉子，削去外皮，清洗乾淨瀝乾水分，切成細絲；胡蘿蔔去皮洗淨，切成細絲；豆芽洗淨。5.39.217.76: R; z5 E7 A- i5 N
4 [' A9 O7 k9 M% ~4 t1 r. t0 O% O2、鍋中燒開水，加入一勺鹽和少許油，下入胡蘿蔔絲和豆芽，焯煮一分鐘，撈出浸入涼開水中，涼透後撈出瀝乾水分。5.39.217.76: J( H& V) ?7 I6 s' H
! W8 U0 P" r+ i- a5.39.217.763、鍋中倒入兩大勺油，加熱至五成熱，倒入一把花椒粒，小火炸香，至花椒顔色變暗時關火，過濾掉花椒粒不要，留花椒油。公仔箱論壇( |! P+ s, E6 d- N8 U
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4、將青筍絲，胡蘿蔔絲和豆芽放入一個大碗中，先調入適量香油和兩小勺花椒油拌勻，接着調入米醋，鹽，味精，拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb C$ M5 X v' p& D! R+ i! X) F, y, o
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, I p4 ]1 f8 U! b6 Q: \% i溫馨小提示：5.39.217.767 n" @5 o! ?" w. J
; e# T* b: V J( F; ^8 H- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、蔬菜焯煮後浸涼，可以保持色澤的鮮豔和口感的脆度。
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' O# N5 W+ O' v8 k2、花椒油，可以一次多炸一些，用不完的裝入密封瓶，拌涼菜的時候加入一點可以豐富口感。公仔箱論壇 {/ |; |) |. J. B# q
: m& U$ I+ ?; Q; {4 O# f- ?9 k5.39.217.763、最後一步，先加入油將菜拌勻，可以很好地減少先加鹽導緻的青菜出水。
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c+ P# e k& S. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-5-12 05:50 PM
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