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3 A6 w" _' a/ K( h! R& F5.39.217.76主料：tvb now,tvbnow,bttvb2 \" V# T4 C+ I6 p& |) a
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排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
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- ?+ T6 l+ a& O5.39.217.76輔料：公仔箱論壇( D- ^9 ~# N2 j8 v% [
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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. z$ f+ B4 e( _( H+ |6 X做法:tvb now,tvbnow,bttvb' Q w ~* @3 s8 }7 ]( ^* ]
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1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；tvb now,tvbnow,bttvb/ p! D0 X' q& H* J
' ^' f& t9 d3 _# T2 {5.39.217.762、另外起鍋，把滷水燒開。5.39.217.769 b7 c2 k. u1 b, K
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2 f: _! F E. q. a. r* D. Qtvb now,tvbnow,bttvb3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。5.39.217.76, ?* t; Q. p9 [, c- V" N
$ B* l& ^9 f% p0 @! k% A5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
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6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。% h4 S& ?7 c6 r/ i/ W: u* m
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' W9 D$ C1 J' `) g( J6 ?6 p9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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4 X4 y+ C" b* z# [$ J4 d. [0 s* g1 @+ etvb now,tvbnow,bttvb8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。
$ O% B7 I0 h& V& L6 Z) }4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O- S z L% G; p$ T
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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