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排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）tvb now,tvbnow,bttvb* D/ ^( I8 X+ E" W- l* Y
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滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
/ K/ p2 I$ V. X2 E5 M8 wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 V+ Y- ~8 B5 m( s
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E5 ~& ]+ O9 u4 F* u7 X; ^9 m2 M公仔箱論壇做法:
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0 V: X; p+ j. R9 J( C公仔箱論壇1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；
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0 n6 C% m$ ^9 r6 l) X' \" P5.39.217.762、另外起鍋，把滷水燒開。 p8 _; c& a R0 j! G
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+ D( ~" z8 y7 U3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
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4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。5.39.217.76: C1 O- `+ r: t+ P7 X
- Q( v& w( j1 S) a5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。
% p1 v! y) i0 H6 A8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 C: C3 }, A; E9 W: n; w) W) Q6 J1 g
' g; a) c6 g; ~/ B+ L) M# f- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ` d4 W/ {, s公仔箱論壇6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }" s7 R% ^* u' S
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; }+ ]2 c; U$ [* y! {/ atvb now,tvbnow,bttvb7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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! m" b0 L$ L) P' r& {! m: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W) E8 v$ Z$ e U( |6 C
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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