( m; y) A1 V$ Q! f" c+ p$ y
# Q1 t: n; [) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：公仔箱論壇, C" T- N: J# u" ^ O
5 G& I- i3 y/ n8 c( f+ P; X* x
排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）
* k: c# W; c4 O+ n2 I% d5 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ D- ]4 G3 M6 g9 j% a- F" A" \
輔料：
% Q+ ]9 s5 F& @/ ctvb now,tvbnow,bttvb
6 }# B' ?: Q# o) ~1 J5.39.217.76滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥5.39.217.761 ?2 b5 J+ P+ }1 f- s" a6 e. E
, X U1 L! x S5 F8 Ltvb now,tvbnow,bttvb ! P0 ]# A) S6 v
5.39.217.76) d7 c0 f% H9 a+ h; g
做法:
" G4 T6 e. q1 j& j( t8 }5.39.217.76 v' p- i# f( [
1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；, c K3 \ R8 O( ~6 h2 G W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H+ f! Y1 d6 I. }
2、另外起鍋，把滷水燒開。) D5 l3 w8 f. w! o0 v8 J% P
公仔箱論壇$ g$ c0 n0 [6 G6 d, W" b+ Y
: c7 g3 c9 J+ ]6 v# S公仔箱論壇
. N7 x( ]) W$ {0 O* C5.39.217.763、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。
* h: N t6 S: E# W+ g: }$ |; Stvb now,tvbnow,bttvb
; A4 }' d# `' J Y3 v8 }- \tvb now,tvbnow,bttvb
; s' R$ u7 `9 w# R% Q) ~3 c) h, W$ S公仔箱論壇公仔箱論壇9 L! r! i; P) p' n: H; l. ]
]9 I6 M7 z# Z& u* _- B5.39.217.76
5 L8 s# y, e& [; `8 I0 X4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。
- x l) |. ?# G
& U, I9 P% E: Y @5 m) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb# ]& e" b$ _! _1 |- o$ ^
5.39.217.76) h2 W; E2 u# E/ @! O! l( l. j
 公仔箱論壇* Y8 S% c( G' j+ `" c' x
公仔箱論壇% x$ F: }0 M. u1 j2 v$ J/ d
6、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。
$ B, }% t1 u; H+ d公仔箱論壇
2 o$ y2 X+ H# i j tvb now,tvbnow,bttvb' ^* b* G2 f' [9 V; g0 p
1 z+ f: p' @9 wtvb now,tvbnow,bttvb7、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
1 M9 K5 S# K' F5.39.217.764 U& ~% I; u- i8 ?
; J; V5 ^/ b) B& c& @0 F公仔箱論壇
) B; ?3 j9 `4 J/ Y0 O! Ktvb now,tvbnow,bttvb t; A* e* k8 N4 O' F5 \' p
公仔箱論壇# X; Y* J/ [$ E' c
8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。0 `: i# \) a. d- X" ]' f: G2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' ] }5 a3 Q7 F, `8 F) o
6 z5 I- d( ^5 u. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- F! \- Q( {3 Q! M/ S4 b
|
發表於 2009-5-12 05:48 PM
| 