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排骨2斤，青筍2根、洋蔥半個（我沒買，加了點木耳做配菜）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ ?( @; [" _9 }+ j& Q* C
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- u: p: e* y) W$ R/ c2 J k; D# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷水、金宮香水兔調料、食鹽、食用油、豬油、醋、薑絲、泡椒、蒜片、孜然、花椒麵、香菜、香蔥
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* v, A+ Q6 ?* H- g3 A做法:公仔箱論壇, {0 y, U8 P( `) F/ x0 o/ @( X: |
& ]$ Z9 w \& b) y- y3 g+ x3 B5 L% w4 ctvb now,tvbnow,bttvb1、鍋裏坐水，放入排骨，水最好淹過排骨5cm，這樣做出來的排骨比較嫩氣，雞肉嫩滑；tvb now,tvbnow,bttvb: |+ K- J8 L' c
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2、另外起鍋，把滷水燒開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E4 o1 O( I: `) A- F
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3、排骨鍋裏撇去浮沫，撈出，溫水清洗乾淨，放進滷水鍋裏，煮半個小時。4 N) v" x. q/ x
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8 o* @" _! ?; j+ v- k% B公仔箱論壇4、青筍用鹽醃一下，擠乾水分；木耳溫水發開，過沸水，冷水漂清。tvb now,tvbnow,bttvb& {/ [3 L* p* Z& E
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5、關火，排骨在滷水裏燜5分鐘後撈出。5.39.217.76: r3 L+ g1 A) `
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7 K+ B: K3 T8 T" ~, }5.39.217.766、起油鍋，下香水兔調料，小火，油色紅亮時，放入滷好的排骨翻炒。7 p- _3 l" a5 h7 r. R9 K
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' h! V7 m' j" s' p+ |- M; g7 J8 b5.39.217.767、兩分鐘後，把排骨推到鍋邊，用多餘的油炒泡椒、薑絲、蒜片、青筍和木耳，放少許鹽，翻勻。
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8、青筍木耳排骨一起翻炒2分鐘，放醋、孜然、花椒麵、雞精翻炒30秒即可出鍋啦。tvb now,tvbnow,bttvb# m: Z1 a! x( V. g6 ^8 ]! F6 g
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發表於 2009-5-12 05:48 PM
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