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材 料
7 k9 N1 E, c" X. g- ?7 a! U. K7 A' q5.39.217.76罐 頭 黑 豆 15 安 士 、 紅 / 黃 / 橙 燈 籠 椒 粒 各 1 杯 、 紅 洋 葱 1 個 （ 切 碎 ） 、 紫 椰 菜 碎 1 杯 、 芫 荽 葉 碎 1 湯 匙 5.39.217.769 R$ D7 |( {9 z" |. O: w# F& V$ i% ~
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沙 律 醬 材 料
$ ~; ]0 w9 o/ f4 g: O; q1 C橄 欖 油 2 湯 匙 、 青 檸 2 個 （ 榨 汁 ） 、 蜜 糖 2 茶 匙 、 Cayenne 辣 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量
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做 法
4 i) e$ _" Z* F% Y$ J5 C) O1 U' |1 R1. 將 黑 豆 、 紅 黃 橙 燈 籠 椒 粒 、 紅 洋 葱 碎 及 紫 椰 菜 碎 放 入 大 碗 中 撈 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% `3 A& D( e' ^ E
( h4 J% Y; Y, L$ z8 K2. 將 沙 律 醬 材 料 拂 勻 成 醬 汁 。 4 z* y$ V$ V f X( q
- N1 I7 f$ ?" I% l! p0 O3 Y3. 將 沙 律 醬 注 入 （ 1 ） 中 ， 再 加 芫 荽 葉 碎 撈 勻 ， 將 撈 好 的 沙 律 放 入 小 紙 杯 中 即 可 。( F) \# e$ U! \3 }& t: T) }
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k8 k+ ~6 J x' c貼 士8 C+ k' ~3 F; W' r
這 個 沙 律 可 以 熱 食 ， 可 用 橄 欖 油 起 鑊 ， 炒 香 所 有 蔬 菜 ， 熄 火 後 拌 入 沙 律 醬 即 可 ， 熱 食 又 是 另 一 番 風 味 。 |
發表於 2009-5-12 02:04 PM
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