香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。! l) B' n! X5 ]
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煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& L# T# q3 k/ C* L& v* y
, P- M% u0 y# E& s/ S [! E公仔箱論壇炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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& |2 C7 Y" E, i+ y8 m! P1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。5.39.217.76 ?& t* h# x& O- s' o) B
- S8 t5 ?. L0 |# O9 F6 Gtvb now,tvbnow,bttvb在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
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9 I9 i! J) D3 M5 [4 B7 ` l. itvb now,tvbnow,bttvb炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。5.39.217.76! D; K9 k3 b2 Z* r# n
: i+ _6 | S: g' ?9 c5.39.217.76用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
. k5 J7 G8 G2 i5 B; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g a) y) }7 u5 t' Z$ |9 g8 a
菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。5.39.217.76' j1 w/ t. W& i$ P
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拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
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: z1 J4 M! p& o% c1 v. f公仔箱論壇燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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5 |+ ^0 Q' V& w5 B: A u$ q% w4 ^烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。: ?( I! |" r$ {- X! ?
+ k! p" ^ w- k' ~' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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