香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。tvb now,tvbnow,bttvb( e6 s; G+ K( M! e+ T; H
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煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* z+ {5 O ~+ C/ n7 t
3 E/ u. n+ d4 ?4 m" Ltvb now,tvbnow,bttvb炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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1 W, k- g* U6 ptvb now,tvbnow,bttvb醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。公仔箱論壇- q+ E# [4 t0 ~) Z3 e) T
l9 F: ]$ z2 k& u% `2 [1 \. I5.39.217.76在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
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4 D' \ Y0 S u! n$ L! l+ V5 `炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
) r' e; |5 ]- N0 W( X$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u( E( o- _+ W% R
用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。2 Y b0 x$ p0 o ] O. g
8 ?6 f) W" v9 C; F! B( S公仔箱論壇菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 Q7 |. G3 G/ z; O" ^) P
1 q. [/ ?0 Y6 Z4 z" Xtvb now,tvbnow,bttvb拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
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3 ]% ]6 L) _& k; J1 |) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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& ^3 v# r. @* _ w5 z7 G9 @6 e烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
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]1 @8 u) @* Ptvb now,tvbnow,bttvb煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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