香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' X+ R. L e8 x5 Y
4 R5 n+ @6 V+ i2 e( T/ Y9 S: S公仔箱論壇煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。5.39.217.769 I; [6 n d J4 |& r( J
+ Y2 m+ r) ^7 i! }' E公仔箱論壇炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 V8 j! P: K* @% d
* u* F! k; X/ {& I( v; m* y公仔箱論壇醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
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3 g. n6 b: H+ P4 V3 j* X! Ctvb now,tvbnow,bttvb在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。- P' O0 N7 M% M; Z# {) i' b( g
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炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
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1 `2 x0 k2 e( ^, R0 l* w6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。% @7 H; I& s3 b6 A3 v5 n
9 x1 _* } B2 I' s: [# e公仔箱論壇菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。公仔箱論壇, b, @% A3 Y' F/ v* Z) b
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拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。0 ~1 n% Y( B5 U2 B# ?
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燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
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+ w/ N8 O" {$ v L8 o, `5.39.217.76烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。公仔箱論壇: X# [) ]+ x( P
# e1 G1 Y+ Q# l6 b$ p' ]公仔箱論壇煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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