香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
$ U$ g6 L4 b, ]6 m% c- i; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I4 x! _. Y/ L$ n; x% Q煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L0 R8 L' r) P; }. z) u# b
8 j# o- I3 B( t3 |2 K q炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。 tvb now,tvbnow,bttvb G2 u5 o/ d: i7 v4 k* K& F
- ~9 p: u1 d& ?tvb now,tvbnow,bttvb醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。tvb now,tvbnow,bttvb1 a# n& u, A; K1 n9 x
公仔箱論壇' |, r" |; g! P' s$ G
在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
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: I8 j' B! h' e) X( d5 U: g炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
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2 W4 Y4 {( B9 t2 p1 P- w( v3 ltvb now,tvbnow,bttvb用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g% i) s' L* R
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菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
) F: y8 W: C2 }# T1 x3 w p Q0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w: K: r. ]+ ?# v: Q( z公仔箱論壇拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。tvb now,tvbnow,bttvb: Q+ n) z" g' I0 @5 p+ f Z
! D, k: m$ g2 ?; O' d( v7 p公仔箱論壇燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。5.39.217.76* [: }: z2 m$ D8 K8 ` E6 x
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烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。公仔箱論壇, J8 `3 [$ j/ T' z
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煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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