材 料 tvb now,tvbnow,bttvb( n& y( \$ S) U0 d8 K# r. I0 s
菜 心 4 條
0 z1 z; U; c4 X% S+ N( n% T布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） - i, M* j, q2 |7 |
, `. a3 o$ A7 ~- ^7 s/ @( G0 m! V5.39.217.76調 味 料 5.39.217.76' l! H x ?% |4 X/ S
鹽 1/2 茶 匙
; t1 }; v' Y& M6 z" r, I! ^) S公仔箱論壇糖 1 茶 匙 . q% Z( ^5 d4 g4 T o+ N% y O5 Q$ Y
麻 油 1 茶 匙
5 A" r; `4 R) C公仔箱論壇花 奶 適 量
/ f, s3 s. `* ^! r, i4 J公仔箱論壇生 粉 適 量
9 p" J6 ?* x2 i; T, J' \0 B公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb! M8 ?4 w% c9 J) W) r
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汁 料
1 p; x: a' h2 T6 _9 [; \5.39.217.76鮑 魚 汁 3 湯 匙 ' g; H: a3 d9 M" }3 m; S. B, L- P8 @
蠔 油 1 湯 匙
4 U4 G1 r/ e; {& }8 d7 @公仔箱論壇上 湯 2 湯 匙
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做 法
) W) I7 M4 c! I3 G5.39.217.761 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
% A( ?; s9 p6 t8 g8 u _. s8 d公仔箱論壇2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
+ ]# q$ \& b- R5.39.217.763 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。 |
發表於 2009-5-11 11:19 PM
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