材 料
8 U) t! Y _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心 4 條
2 G# A( M/ ]" }0 q) X7 b% r% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ）
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0 U. x# k) A+ j! h調 味 料
0 S r+ V+ V/ g! f公仔箱論壇鹽 1/2 茶 匙
: R0 w( Y3 O* k h糖 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; M2 g) H, s' q8 B7 b' s
麻 油 1 茶 匙
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生 粉 適 量
( a, F/ a$ M( [- F公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb; k" V2 w1 N0 ]. ]
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汁 料 u q3 [5 T6 C% q4 l, D9 G/ a: d
鮑 魚 汁 3 湯 匙 公仔箱論壇2 K: U( Z0 m' W) q! N3 }
蠔 油 1 湯 匙
% y" V; m+ ~, ]上 湯 2 湯 匙
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做 法
7 x8 S( U |" ~公仔箱論壇1 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。 ( i( t% u ~6 |; s: Z' R* ^
2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。
6 A0 i& e3 F* V2 K5 |+ }5.39.217.763 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。 |
發表於 2009-5-11 11:19 PM
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