材 料 5.39.217.76# n. K% X( R8 j% S, z- o: Y0 t
菜 心 4 條
0 y l( a# H- B% l) ]" atvb now,tvbnow,bttvb布 包 豆 腐 2 磚 （ 切 件 ） 4 u$ p" }7 @& o& D. w4 \* c5 U+ {, U/ [
- q% c" `5 o/ e7 f. H) S5.39.217.76調 味 料
; T9 n' `1 Q. `. |鹽 1/2 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 W+ S: r' `0 G2 X4 e
糖 1 茶 匙
- C/ \! f3 \- P8 d* Wtvb now,tvbnow,bttvb麻 油 1 茶 匙
' m- y3 M- T9 l1 b, o* N9 G+ r8 A$ A公仔箱論壇花 奶 適 量
* p7 P, S8 E6 n: J6 F' L, \公仔箱論壇生 粉 適 量
0 U( @! f. G+ O5 |7 j# b公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙
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) p& s4 B& f* {0 u6 D jtvb now,tvbnow,bttvb汁 料
/ [$ ^$ n; }* w5 X, M5 w鮑 魚 汁 3 湯 匙 5.39.217.76+ U2 e+ t/ N. h# P" p8 Q. r
蠔 油 1 湯 匙 公仔箱論壇7 y" |% W* b4 d* l
上 湯 2 湯 匙
3 Y" Z0 n% h3 ?5.39.217.76
) r' y; i0 p. N9 A) w1 I* A4 n公仔箱論壇做 法
5 ^, ~$ \3 m2 I; A8 m1 I4 _5.39.217.761 菜 心 用 油 鹽 水 飛 水 ， 撈 起 鋪 在 碟 邊 。
' h) X$ b K. z9 R3 Z5 ntvb now,tvbnow,bttvb2 燒 滾 半 鑊 油 ， 大 火 放 下 豆 腐 炸 3 分 鐘 至 金 黃 色 ， 撈 起 瀝 乾 油 分 。 5.39.217.762 V. W) i4 q; i, r! M# K5 Y
3 煮 滾 汁 料 ， 加 入 豆 腐 及 調 味 料 輕 輕 兜 勻 ， 至 收 汁 後 上 碟 即 成 。 |
發表於 2009-5-11 11:19 PM
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