所需材料：
( L% C6 t2 O( M8 ]8 {, {2 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' o6 v* R3 N* E
五花肉 ... 150公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k6 Q3 m, |/ W2 v' T9 {
荸薺 ... 10個
( g' C4 \( P: E# V$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克5.39.217.768 f8 U# u0 X2 W! N" V* n
米粉 ... 1杯4 d6 i3 h7 q. z" p9 u& P+ Q
醬油 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 `, K2 w! T0 L% I/ T* V2 [
油 ... 3杯
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A 料
$ X* `- ?, k1 Q; E5 u; J7 w T芥蘭菜 ... 2棵
) W. X0 {7 Z! n5.39.217.76冬菇 ... 3朵! Y4 @) \4 Z' m. v* i& L; S
蔥 ... 3根（取蔥白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z2 N$ d: D3 b
蒜頭 ... 3瓣
+ A- `- V2 u$ w. g* l/ j ]公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2個
; |. ]% J# ?; e7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! r' n* l% Y% U/ {" w* }4 ]7 k公仔箱論壇B 料5.39.217.764 E( m: \" d+ |( I: z5 x1 U- W
鹽 ... 1大匙
2 {* X- t9 H( z8 D h8 Z3 B* j. P' i2 _味精 ... 1/3茶匙公仔箱論壇) [4 U! Q6 b! @
雞蛋 ... 1大匙（打勻）
' g( R5 w0 W9 K$ K" M+ U太白粉 ... 1/3茶匙
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C 料
3 v$ m& v) k4 P) Y4 x7 }( f5.39.217.76鹽 ... 1/4茶匙
6 Z3 J8 e; P# h- |' c) l7 e) g- c5.39.217.76味精 ... 1/4茶匙
( s# I7 u& B; k% m0 c5 l# `) ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2茶匙
2 ?+ r0 W( I* O# ]6 X$ {5.39.217.76麻油 ... 1/4茶匙5.39.217.767 t3 ~) ^$ [% {6 `' E/ p
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D 料
* ?$ j' f6 m3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/4茶匙
) {+ R- Z5 d. x6 }& C6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ... 1/2茶匙+ i6 S3 ^7 J- u) c3 P* T2 h" G
作法步驟：
( d0 l4 F; H/ p! H" H2 O- Z, d公仔箱論壇豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
" i+ s- e R) R3 p U! q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
+ A2 Y8 C/ m: g& W- b鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
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; V( Q7 H+ S9 n% I' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：
3 m, v) K i D& h+ F1 A1 xtvb now,tvbnow,bttvb荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
/ P' ^& S4 B, c8 s# m7 P! T2 K, N- w- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" R2 Z7 K# D/ V1 y2 k3 @# T9 L
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