所需材料：
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- ~ G7 @4 f& P% ~& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克
5 V0 y5 ~$ ]# c3 M1 gtvb now,tvbnow,bttvb荸薺 ... 10個
5 s. y* [9 Z& c: }' W$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西生菜 ... 370公克: f* L) c7 |& W0 P/ F" t3 Q; ]
米粉 ... 1杯
/ u2 s5 |% n. |! v醬油 ... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W1 P+ }; z" p% J$ L3 F0 h$ V
油 ... 3杯- N: e& W; ^8 \8 r- f" y P
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A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]/ f) v, L0 Y: M4 v
芥蘭菜 ... 2棵
1 {& l' s' e5 Q7 V, Y1 `冬菇 ... 3朵
! Y# G8 P8 Q) Y- s; E) `2 B5.39.217.76蔥 ... 3根（取蔥白）5.39.217.76% |% r: S2 x Y2 N% m/ e2 A5 ]
蒜頭 ... 3瓣. c$ \( O0 C; q( l6 D, y
紅蔥頭 ... 2個
4 D3 x5 B: y, Z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb, _6 F- v }7 q! M/ F! D! o
B 料5 c$ u$ L3 r" [. w
鹽 ... 1大匙
: `+ F: g$ Z8 K/ W" F3 F; [公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
, b! H" M& S. Y' Utvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）公仔箱論壇. Y, n6 }0 B, c. `$ z
太白粉 ... 1/3茶匙
* i2 d: H6 C9 {# h5.39.217.76
6 V$ o% P( _5 Q' ^( \C 料公仔箱論壇+ v9 D9 a0 g, R; J0 X: \" }
鹽 ... 1/4茶匙公仔箱論壇! J3 [- c: g& z* y3 N, h7 F# P
味精 ... 1/4茶匙
+ R2 t) m" N# f% ~3 l* y, S醬油 ... 1/2茶匙5.39.217.76/ Z( D/ R- h9 c+ B; x
麻油 ... 1/4茶匙
) [2 k$ L+ I7 g/ d5.39.217.76公仔箱論壇+ v6 M# `& g* S& g( m
D 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S( w$ Z3 Z* J x: v& g
太白粉 ... 1/4茶匙
# `. \) ~/ Q$ z3 j5.39.217.76水 ... 1/2茶匙
* i1 I9 c4 A& x6 l# E5 d0 L% f5.39.217.76作法步驟：
0 m0 a9 W# h; p) H1 l豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。5.39.217.76: U/ y4 w f/ G' z$ x; G
炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
! k4 Q& d3 N4 r( }) z: rtvb now,tvbnow,bttvb鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。1 R5 ]( D8 F: d9 ?" g8 L
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b+ x0 f* U3 j3 @, m
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。5.39.217.769 m8 A8 N* O# U
2 A4 c v! w: @+ @# v[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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