所需材料：
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0 C- f: T1 ^2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 ... 150公克
$ z9 R* I* D& W- K* p$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺 ... 10個/ M! c# {% H0 M
西生菜 ... 370公克公仔箱論壇4 T. q6 K9 t9 B/ d5 z0 N& z m
米粉 ... 1杯公仔箱論壇" \- c& r. }0 F; `; J4 k
醬油 ... 少許tvb now,tvbnow,bttvb& s8 K: v4 y- b- M( @
油 ... 3杯
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& P: X3 B. i4 j2 k& d i% ~A 料公仔箱論壇3 Z6 _% s h5 c, R. [2 U, W" x
芥蘭菜 ... 2棵
. a1 L @% s$ O冬菇 ... 3朵
- ~- C4 s: d- N! S6 T9 T0 E! K3 c蔥 ... 3根（取蔥白）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" o# N4 i# t4 d- a( {
蒜頭 ... 3瓣
9 M8 Y: d, n0 t( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 2個tvb now,tvbnow,bttvb( [, R7 W+ `( c- O) l, Y
7 |' p; q' ~* {. E9 y; s5.39.217.76B 料
: D* M, ^, @/ {. `' v5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, V1 q1 s) ?4 F: E* I
味精 ... 1/3茶匙
3 u/ |: ^- u: Y# v. f- x5.39.217.76雞蛋 ... 1大匙（打勻）
7 a& G) k4 F5 g* b9 P1 r4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/3茶匙公仔箱論壇7 U2 }* c) v8 V4 _" f
) B) W+ M' N' w% d0 k3 j5.39.217.76C 料tvb now,tvbnow,bttvb5 A* P) Y# O6 B. p, n0 X7 N
鹽 ... 1/4茶匙
2 z, L* v. F2 l4 v/ Z$ a: t m) F) v公仔箱論壇味精 ... 1/4茶匙, o# S8 C' _" W
醬油 ... 1/2茶匙
7 m4 K: `* j2 W) w- }2 \7 p$ ?麻油 ... 1/4茶匙
; d p2 n! f9 L8 {- c# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: A/ u& m2 N3 d" a& s7 o6 D
D 料
5 w- Q# M% l5 ]+ v* G& K/ R% q: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1/4茶匙公仔箱論壇: V5 E1 v M0 I3 O! v, J. H8 B
水 ... 1/2茶匙
8 U# Z$ u; D+ p: y0 jtvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb& d' M7 z3 Q" F/ N( T6 k" v$ n
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
; A8 n3 u3 m' Z( }" O$ E公仔箱論壇炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。
4 ^, V, i2 ^) Q% _! b3 y; c鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
0 ]9 H% g" }( `1 A8 w& h公仔箱論壇
4 }' z. w/ \; P9 S% w# G( x公仔箱論壇備註：4 T/ y* O* `2 o( a8 X
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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