所需材料：4 V: ?5 k1 ^& c- r8 l% U' V
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五花肉 ... 150公克# A& |) b4 ~9 t+ f/ i7 V) c
荸薺 ... 10個
0 c& ^# Y" r' M6 j) ]5.39.217.76西生菜 ... 370公克
) _9 O: B& y& T: H* Q, `& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 ... 1杯
5 i" o7 V9 ]$ X- `醬油 ... 少許5.39.217.76$ O# Q9 X, n/ C# \
油 ... 3杯
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' Z d1 |% \0 {4 v+ ^' S, D9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 N6 O$ G; Z* }; q7 x
芥蘭菜 ... 2棵
. h9 ~# @+ X% q! C8 {6 `: [, t3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 ... 3朵
1 A" E, b- i; ~4 V( h5 s+ K5.39.217.76蔥 ... 3根（取蔥白）
8 T1 A/ D$ O5 u, g9 d蒜頭 ... 3瓣
$ k) p) w/ R* l N% q) m" T5 x% E公仔箱論壇紅蔥頭 ... 2個9 H0 P' q# l- a4 h
; @6 S7 s# e7 Ytvb now,tvbnow,bttvbB 料tvb now,tvbnow,bttvb a; f4 t! l2 Z8 h6 n( a0 d4 I1 O
鹽 ... 1大匙5.39.217.76/ }6 R% I3 {2 D$ \* q7 c' K
味精 ... 1/3茶匙
6 I% o, N3 O" g/ E; f& Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 ... 1大匙（打勻）
7 v: Q8 l( P& v$ C2 U公仔箱論壇太白粉 ... 1/3茶匙
: v$ S5 w& [# E' t0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]. j7 \+ F0 j% n4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C 料
; T3 C E! U7 L$ T" z f E, z. k5.39.217.76鹽 ... 1/4茶匙
6 {! P' M! m D$ K, d公仔箱論壇味精 ... 1/4茶匙
# q" A# h3 U) u7 }3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2茶匙3 t4 n m5 M0 Q
麻油 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V" E5 }) ]! E( B S
1 i u4 b( |5 u, N$ R$ j( T0 R) JD 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r \$ w E" l! C l& S& G- d
太白粉 ... 1/4茶匙
6 O% @: X; l l9 _: Q9 p" L" ~水 ... 1/2茶匙
3 R/ ?9 M+ _: H; ^# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：公仔箱論壇0 {) s1 w$ f$ B, U: g
豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
; C2 m! N2 U1 ptvb now,tvbnow,bttvb炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。5.39.217.76( o' S/ R. G/ u9 J& ?5 d8 w
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。
1 k9 a6 z$ v# O, G9 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e4 ]& P! w: z, l& X
備註：
* v0 a, Q: V- ]; ]% W* z% |: q9 {9 m公仔箱論壇荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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# a5 u9 w$ G; ?) r: |! W7 Otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
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