所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 e( a& U5 ~/ m7 }3 r& [' O1 j
5.39.217.760 q! J6 @6 i; N5 u8 y4 t1 Y1 k& U. j
五花肉 ... 150公克
1 f7 B: W- S5 g4 s8 C$ `荸薺 ... 10個公仔箱論壇7 R) I! _! L" K0 L/ n) O* Q
西生菜 ... 370公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F7 D( H& D( o7 }4 C3 S( O
米粉 ... 1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 D' e' u/ \5 l9 F( U1 e
醬油 ... 少許
0 M, d1 ]/ w* H2 d* Itvb now,tvbnow,bttvb油 ... 3杯
- h1 y8 j; v: q3 p' k: @公仔箱論壇公仔箱論壇4 U4 X* z% [ K6 q, x; j% n
A 料tvb now,tvbnow,bttvb; |! |. j% `. H' \) N
芥蘭菜 ... 2棵
8 @% N& Y5 h% u: A6 I3 A4 W冬菇 ... 3朵
' t$ n% m# A& S3 u" s9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 ... 3根（取蔥白）5 G) D( n/ r; X+ P! _
蒜頭 ... 3瓣
5 X' f( u4 I1 a+ t g5.39.217.76紅蔥頭 ... 2個
& B+ x7 R) ^- J& ]$ P" h9 S
+ U* ]0 }* @. Q# J. M/ h9 \公仔箱論壇B 料
' m+ C* N" E, b: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1大匙
# Y0 n" h% Y5 V味精 ... 1/3茶匙
& ]& ?/ W( u: G: a5.39.217.76雞蛋 ... 1大匙（打勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T: _" s/ f. H, N& D' N
太白粉 ... 1/3茶匙公仔箱論壇5 C6 l( Z6 S! L
, A; @$ ~* n- m Ptvb now,tvbnow,bttvbC 料
1 a; A% L" l. @/ O& `. t" L, R rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4茶匙5.39.217.76$ {% L( Y" r( @; L( l6 ?. J
味精 ... 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z2 w* f0 F% s6 D8 g
醬油 ... 1/2茶匙
8 \$ G' e( ~6 v1 u2 b/ P, g麻油 ... 1/4茶匙
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0 ]/ m1 o' @$ k' z公仔箱論壇D 料9 L& b) G: @1 j/ N
太白粉 ... 1/4茶匙
8 A) x; z0 K$ k1 w+ s水 ... 1/2茶匙
8 K+ {: O% n' R0 |* ~5 Etvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
! x6 k& i, y8 o7 _1 Utvb now,tvbnow,bttvb豬肉剁碎，加B料拌勻；芥蘭菜取莖部分粒；冬菇泡軟去蒂切碎；蔥切花；蒜頭、紅蔥頭切茸；荸薺切碎；西生菜剪成圓形。
6 u. p0 c0 c8 A7 F3 Ntvb now,tvbnow,bttvb炸油3杯燒開，放入米粉，以大火炸約2秒鐘變黃立即撈出，壓碎，置於盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T B9 r3 y3 w5 z( |6 p n
鍋中留油2大匙燒熱，放入豬肉炒熟，加A料及C料翻炒一會，再加荸薺略少，淋下D料勾芡，炒勻盛起放米粉上即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb, W. Q5 @- D" S- g4 u. t
, s. u* c h# Y, }+ ^6 |5.39.217.76備註：tvb now,tvbnow,bttvb$ z! L# v! h1 m+ p$ }6 c
荸薺可用乾淨毛巾裹拍碎；荸薺不可炒太久，否則不脆。
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: @* \ W' K4 T[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-5-11 11:13 PM 編輯 ] |
發表於 2009-5-11 11:11 PM
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