菜名： 鹹湯圓
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; s& W9 r! u# w$ F4 R; T公仔箱論壇材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜
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調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水 5 x) c: L; u' m7 D" \" ^4 Y
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方法：5.39.217.766 R9 x: d. r% k3 T
1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
) ~4 G% G/ a' F& X- n2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y4 i; C$ L. t9 M' ?! A
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。5.39.217.76& R2 x' i+ h X6 n3 U
4.起鍋前放入韭菜即完成。5.39.217.76% h- v/ {, U4 d# F! X8 H! _5 \
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發表於 2007-3-9 02:11 AM
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