菜名： 鹹湯圓 tvb now,tvbnow,bttvb* E% J/ O* n7 r& \
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材料： 湯圓1斤、肉絲、香菇×5、蝦米、紅蔥頭、蔥×3、韭菜 . O8 J9 w; ~) T2 P) _
$ @5 s% z; ]1 o- ?) d) E公仔箱論壇調味： 沙拉油、高湯、胡椒、香油、鹽、水
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$ e: p9 X- [0 O2 K3 D方法：
0 x& A; V! j% b: q7 w V# Z6 o- J2 k1.將湯圓放入已經煮沸的水中，將已泡軟的香菇切成絲、蔥切成段。
- x# {% Q' w/ U# h, Z5 C& Q2.熱鍋後注油，將肉絲炒開至熟撈出備用，將煮滾的湯圓撈起備用。. K, ~7 \, H, G0 C
3.將香菇、蝦米、紅蔥頭、蔥段依序入鍋拌炒後，再加入肉絲、高湯、鹽、胡椒、香油以及煮好的湯圓。公仔箱論壇# g, t7 t* v- R; }0 R: H2 u
4.起鍋前放入韭菜即完成。5.39.217.76- u) a. y- G1 x B* K
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[ 本帖最後由 Smily18 於 2007-3-9 02:21 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-9 02:11 AM
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